autoua
×
Autoua.netФорумЖенский клуб

Супи-пюре (2/2)

читатель
30 лет, Тячів
Сообщения: 9
С нами с 08.07.2017

Re: Супи-пюре [Re: Pasha_kv]
      25 июля 2017 в 13:55 Ветвями

Pasha_kv 18.07.2017 17:03 пишет:

Очень простой рецепт. (очень вкусно)
Варим картошку.(на природе 5л. казан +костер)
На сковородочке обжариваем лучек (мелко порезаное сальцо ,делаем шкварочки с лучком).
За 5 мин. до готовности картошки , пол сковородки вливаем в кастрюлю (казан) остальное потом добавим в картошку.
Сливаем воду по тарелкам.
В картофан добавляем 3-4 желтка и взбиваем (мнем толкучкой (кто знает что это )
Картошку раскладываем по тарелкам с юшкой.
Черный хлеб , зеленый лук , свежее сальцо ну и для апетита по 50.
Для веганов или со слабой поджелудочной , сало заменить подсолнечным маслом (но вкус не тот).



На вихідних попробую.


Распечатать   Напомнить!   Уведомить модератора   Отправить по E-mail
СуперСтар ***
48 лет (11 лет за рулем), Черкаси -> Сєвєродонецьк
Сообщения: 4340
С нами с 21.10.2008

Re: Супи-пюре [Re: Inna Sergiivna]
      17 августа 2017 в 17:48 Ветвями

Жива ли? Волнуюсь че-то

Распечатать   Напомнить!   Уведомить модератора   Отправить по E-mail
энтузиаст **
Ирпень
Сообщения: 294
С нами с 03.03.2016

Re: Супи-пюре [Re: ТуттиФрутти]
      17 августа 2017 в 17:59 Ветвями

подпишусь, пока делаю только шампиньонный )

Распечатать   Напомнить!   Уведомить модератора   Отправить по E-mail
Супер писатель! ***
13 лет за рулем, Киев
Сообщения: 2792
С нами с 31.08.2006

Re: Супи-пюре [Re: ТуттиФрутти]
      17 августа 2017 в 19:52 Ветвями

В последнее время идет один супчик, но в двух вариациях.

Варим картошку, пока она булькает, пассируем лук (полукольца), морковку (брусочками), шампиньоны( по желанию).
К практически готовой картошке забрасываем пассировку и цветную капусту.
Когда овощи готовы , измельчаем блендером, добавляем кипяток до нужной консистенции.
А дальше два варианта - добавить плавленный сырок + сливки или махонькие фрикадельки из куринного фарша.
В любом случае еще раз доводим до кипения. Ну и зелень конечно.
Смачного


Распечатать   Напомнить!   Уведомить модератора   Отправить по E-mail
пользователь **
58 лет, Киев
Сообщения: 36982
С нами с 05.11.2001

Re: Супи-пюре [Re: Veltem]
      22 августа 2017 в 20:46 Ветвями

Не посягаю на чужие вкусы, но зачем овощной вкусный супчик раздалбывать нафиг в кашу-пюре как младенчикам?

Распечатать   Напомнить!   Уведомить модератора   Отправить по E-mail
Супер писатель! ***
13 лет за рулем, Киев
Сообщения: 2792
С нами с 31.08.2006

Re: Супи-пюре [Re: alex_b]
      22 августа 2017 в 21:28 Ветвями

alex_b 22.08.2017 20:46 пишет:

Не посягаю на чужие вкусы, но зачем овощной вкусный супчик раздалбывать нафиг в кашу-пюре как младенчикам?




Папенька лето почти без зубов проходил, так что приходилось. Ну а потом сама втянулась, вкус прикольнее, чем просто овощной.

пы.сы. Адский ад, это когда папашка офигенный борсчь блендером в пюре превращает.. Тут даже я не выдерживаю и стараюсь кушать отдельно ))) Но, 75 годочков, вроде как и не поспоришь.


Распечатать   Напомнить!   Уведомить модератора   Отправить по E-mail
V.I.P **
35 лет (12 лет за рулем), Киев
Сообщения: 17996
С нами с 13.08.2009

Re: Супи-пюре [Re: alex_b]
      23 августа 2017 в 09:32 Ветвями

alex_b 22.08.2017 20:46 пишет:

Не посягаю на чужие вкусы, но зачем овощной вкусный супчик раздалбывать нафиг в кашу-пюре как младенчикам?



Ну бывает гарнир из отварного картофеля кусочкам, а бывает пюре.
Разнообразие подачи


Распечатать   Напомнить!   Уведомить модератора   Отправить по E-mail
читатель
Сообщения: 6
С нами с 02.11.2017

Re: Супи-пюре [Re: ТуттиФрутти]
      2 ноября 2017 в 12:09 Ветвями

А у нас в семье, к сожалению никто кроме меня такие супчики, есть не хочет. Поэтому и не готовлю сейчас супы-пюре, хотя сама люблю такие.

Распечатать   Напомнить!   Уведомить модератора   Отправить по E-mail
читатель
Сообщения: 14
С нами с 12.03.2017

Re: Супи-пюре [Re: ТуттиФрутти]
      13 ноября 2017 в 01:53 Ветвями

У нас тоже только я один в семье люблю эти супы. Причем люблю, когда сразу приготовлено в кастрюле, т.е. много. Кстати, занимаю, любимую большую кастрюлю жены
Надо бы ей новые кастрюли купить. Кто может посоветовать, какие в домашнем хозяйстве самые практичные сейчас? что брать?
Есть ли смысл со стеклянных кастрюль? Или просто вот такие к примеру эмалированные взять и они будут хороши? Подскажите?
У жены не хочется спрашивать, какой никакой а сюрприз хочу сделать


Распечатать   Напомнить!   Уведомить модератора   Отправить по E-mail
V.I.P **
35 лет (12 лет за рулем), Киев
Сообщения: 17996
С нами с 13.08.2009

Re: Супи-пюре [Re: Dramig]
      13 ноября 2017 в 14:22 Ветвями

Кастрюли-сюрприз? Оо

Распечатать   Напомнить!   Уведомить модератора   Отправить по E-mail
Еще та! **
40 лет (13 лет за рулем), Киев
Сообщения: 17246
С нами с 16.06.2008

Re: Супи-пюре [Re: Valerievna]
      13 ноября 2017 в 14:25 Ветвями

Valerievna 13.11.2017 14:22 пишет:

Кастрюли-сюрприз? Оо



Ну тебе не угодишь
Спа тебе не нравится, кастрюли не сюрприз!!


Распечатать   Напомнить!   Уведомить модератора   Отправить по E-mail
V.I.P **
35 лет (12 лет за рулем), Киев
Сообщения: 17996
С нами с 13.08.2009

Re: Супи-пюре [Re: Roksimama]
      15 ноября 2017 в 08:59 Ветвями

Roksimama 13.11.2017 14:25 пишет:

Valerievna 13.11.2017 14:22 пишет:

Кастрюли-сюрприз? Оо



Ну тебе не угодишь
Спа тебе не нравится, кастрюли не сюрприз!!



Не только муж списки ведёт, вижу


Распечатать   Напомнить!   Уведомить модератора   Отправить по E-mail
Еще та! **
40 лет (13 лет за рулем), Киев
Сообщения: 17246
С нами с 16.06.2008

Re: Супи-пюре [Re: Valerievna]
      15 ноября 2017 в 12:17 Ветвями

Valerievna 15.11.2017 08:59 пишет:

Roksimama 13.11.2017 14:25 пишет:

Valerievna 13.11.2017 14:22 пишет:

Кастрюли-сюрприз? Оо



Ну тебе не угодишь
Спа тебе не нравится, кастрюли не сюрприз!!



Не только муж списки ведёт, вижу




Я не конспектирую. Сама удивляюсь когда помнят кто где что писал и когда.
Но это запомнилось. Из разряда - не могу понять, надо запомнить


Распечатать   Напомнить!   Уведомить модератора   Отправить по E-mail
веселая тетка ****
13 лет за рулем, Киевская обл
Сообщения: 16777
С нами с 21.08.2006

Re: Супи-пюре [Re: alex_b]
      15 ноября 2017 в 12:31 Ветвями

alex_b 22.08.2017 20:46 пишет:

Не посягаю на чужие вкусы, но зачем овощной вкусный супчик раздалбывать нафиг в кашу-пюре как младенчикам?




Мої діти з дитинства не люблять варені овочі. Тому я знайшла вихід у супах-пюре. Варила найрізноманітніші овочі, які вони під страхом розстрілу не їли б, потім перетирала у ріденьке пюре.
Зараз їм 17 і 14. І досі суп-пюре - улюблена перша страва. Ми з чоловіком тіки крутимо біля скроні: як таке можна любити?


Распечатать   Напомнить!   Уведомить модератора   Отправить по E-mail
читатель
Сообщения: 8
С нами с 06.02.2018

Re: Супи-пюре [Re: anfisushka]
      20 февраля 2018 в 12:25 Ветвями

anfisushka 12.07.2017 11:43 пишет:

Я иногда делаю сырный, муж его любит. Картоха, моркоха, 2 пл сырка, сливки, соль)



Да, очень просто и очень вкусно. Я вместо обычного плавленного сыра беру колбасный, копченный. В конце добавляю. Он отлично разваривается и получается замечательный суп с дымком и очень выраженным вкусом. Попробуйте.


Распечатать   Напомнить!   Уведомить модератора   Отправить по E-mail
читатель
30 лет (2 года за рулем), Москва
Сообщения: 5
С нами с 21.01.2019

Re: Супи-пюре [Re: ТуттиФрутти]
      23 января 2019 в 15:35 Ветвями

Сливочный томатный суп с базиликом

Ингредиенты:
1/4 стакана оливкового масла
1 средняя луковица, нарезанная кубиками
3 зубчика чеснока, измельчённого
Щепотка красного перца
1 лавровый лист
2 (800 г) банки целые помидоров в собственном соку
1 столовая ложка коричневого сахара
3 больших кусочка хорошего хлеба без корки
2 чашки куриного бульона
1/4 стакана нарезанного свежего базилика

Приготовление:
Разогрейте 2 столовые ложки оливкового масла в большой жаровне на среднем огне. Добавьте лук, чеснок, красный перец и лавровый лист. Жарьте, часто помешивая, пока лук не станет прозрачным, приблизительно 3-5 минут. Смешайте с помидорами вместе с соком. Используйте картофелемялку, чтобы превратить помидоры в пюре. Добавьте сахар и хлеб, затем доведите суп до кипения. Уменьшите огонь до среднего и варите, помешивая, пока хлеб полностью размягчится, около 5 минут. Выньте лавровый лист.
Выключите огонь, добавьте оставшиеся 2 столовые ложки масла и размолите суп блендером. Вы можете протереть суп через мелкое сито, если хотите добиться идеально гладкой консистенции. Добавьте куриный бульон в суп и доведите суп до кипения. Приправьте по вкусу солью и перцем и снова доведите до кипения. Украсьте базиликом перед подачей.


Распечатать   Напомнить!   Уведомить модератора   Отправить по E-mail
Autoua.netФорумЖенский клуб
Дополнительная информация
0 пользователей и 9 пожелавших остаться неизвестными читают этот форум.

Модератор:  moderator 

Распечатать всю тему

Права
      Вы не можете создавать новые темы
      Вы не можете отвечать на сообщения
      HTML разрешен
      UBBCode разрешен

Рейтинг:
Просмотров темы: 16731

Оцените эту тему

Перейти в

Правила конференции | Календарь | FAQ | Карта раздела | Мобильная версия

Заметили ошибку? Выделите и нажмите Ctrl+Enter