Хочу поставить во дворе гриль коптильню - на выходные вытаскивать из сарая и делать копченыйe рыбку, шашлычки ....поэтому небольшой вес или наличие колесиков must have. Посмотрел в Эпицентре - там либо маленькие очень переносные, либо стационарные навороченные. Мне не подходят.
Cool Wind 04.02.2019 12:30 пишет: Хочу поставить во дворе гриль коптильню - на выходные вытаскивать из сарая и делать копченыйe рыбку, шашлычки ....поэтому небольшой вес или наличие колесиков must have. Посмотрел в Эпицентре - там либо маленькие очень переносные, либо стационарные навороченные. Мне не подходят.
Поищи, ту есть тема про копчение. В теме были ссылки на коптильни.
Видел одну прикольную штучку в продаже - шампуры с электромоторчиком. Рамка из нержавейки, один моторчик с алиэкспресса, там 1 батарейка большая и редуктор. От 3 до 7 шампуров может крутить. Хоть дома, хоть на природе. Сидишь себе с друзьями, пиви-вини попиваешь, а оно само жарится. А не так как обычно - все бухают, а ты за кочегара. Касательно коптильни, то подойдет картонная коробка и дымогенератор лабиринтного типа. Можно купить готовый, а можно из ситечка сделать. Просолил, обсушил и на ночь в коптилку - малым количеством дыма холодное копчение. Потом достал и еще сутки на проветривание, а потом можно вкушать деликатес.
Cool Wind 04.02.2019 12:30 пишет: Хочу поставить во дворе гриль коптильню - на выходные вытаскивать из сарая и делать копченыйe рыбку, шашлычки ....поэтому небольшой вес или наличие колесиков must have. Посмотрел в Эпицентре - там либо маленькие очень переносные, либо стационарные навороченные. Мне не подходят.
Поищи, ту есть тема про копчение. В теме были ссылки на коптильни.
Да и компактная - понятие растяжимое. Вот тоже мангал и на колесах ( чувак несколько видов делает) [изображение]https://reibert.info/attachments/img_20190122_084828-jpg.13400971/[/изображение]
глянул у продавца, катюша 5000 стоит, а тот вездеход по аукциону от 3200 до 6000, не хило, но это чисто сувенирные мангалы, как по мне дорого очень, разве что для человека помешанного на второй мировой войне)
Aerosmith 07.02.2019 13:05 пишет: А как Катюша работает не понял
она сама никак не работает, снимается с кузова часть и как на подставку кладется уже обычный мангал
Это не самые классные - предыдущий ханомаг просто бомба был и полуторка где корыто=кузов. Цены от 3000 до 6000 ИМХО стоит того. Мне просто в интерьер не вписываются Я каменный буду делать.
Если что,у меня есть лишняя.Как раз небольшая,легко переносимая.Попробовал коптить два раза,но вообще не вдохновился этой темой.Она с гидрозатвором,термометром,на две полки,крышка-домик.Осталась щепа разная несколько пакетов.Если будет интерес,придумаем правильную цену