Качественное обслуживание: допиваешь напиток, а тебе уже - Вам повторить? Только салфетку скомкал, раз а ее уже нет на столе, даже не заметил как пропала. Манера общения и поведения официанта располагающиеся. И в том же духе. Как то так.А вот рюшечки или там яркие платья по субботам как то наверное оттолкнут, а не привлекут. Но больше всего привлекают вкусные стейки за недорого
Не фишка, но идея: у китайцев принято едой делиться со всеми в компании. Поэтому там и используют столы, у которых крутится центр. Ты просто ставишь туда тарелку и, покрутив стол, ее может попробовать любой за ним сидящий. Я с женой тоже склонен пробовать блюда друг у друга, когда мы в ресторане. Вот такая концепция могла бы выстрелить - такой себе фуд шеринг. У лаосцев есть сеть ресторанов (название не помню) где через весь ресторан проходит что-то типа ленточного конвейера с разной едой. Просто берешь, что понравилось из мимо проходящего, потом тебе считают, на сколько ты наел. Такого у нас вообще нет
Aerosmith 19.02.2019 14:31 пишет: Вопрос к тем, кто ходит по заведениям. Напишите какие-то рабочие фишки заведений, которые вам нравятся. Что такое фишки-это могут быть какие-то функциональные детали интерьера(например, передвижной бар в "Остання Баррикада", стол который вращается и фотозона для гостей в гастробаре "Бездельники", какие-то модерновые селфизоны, элементы скрытого сервиса со стороны персонала которые реально работают, на Веранде например, хостесс по выходным работают в мегаярких карнавальных платьях, короче все, что может завести вас повторно в ресторан, кроме еды.
грят, в Барсе есть ресторация, где официантки без трусиков в коротких юбочках ходят, два этажа и прозрачный потолок между первым и вторым этажами
Aerosmith 19.02.2019 14:31 пишет: Вопрос к тем, кто ходит по заведениям. Напишите какие-то рабочие фишки заведений, которые вам нравятся. Что такое фишки-это могут быть какие-то функциональные детали интерьера(например, передвижной бар в "Остання Баррикада", стол который вращается и фотозона для гостей в гастробаре "Бездельники", какие-то модерновые селфизоны, элементы скрытого сервиса со стороны персонала которые реально работают, на Веранде например, хостесс по выходным работают в мегаярких карнавальных платьях, короче все, что может завести вас повторно в ресторан, кроме еды.
грят, в Барсе есть ресторация, где официантки без трусиков в коротких юбочках ходят, два этажа и прозрачный потолок между первым и вторым этажами
А еще грят, есть такая красная фото-пленка, на нее снимаешь, и после проявления люди голые на фотографиях.
Не очень давно обедали в недешевом заведении. Мне все очень понравилось! И еда, и выбор в меню, и обслуживание, и скорость. Просто безупречно! Ну я и написала короткий комментарий об этом у себя в фейсбучике под фоточкой с блюдом.
Ровно через 15 минут приходит в личные сообщения письмо: "Здравствуйте, я - администратор ресторана. Спасибо вам огромное за лестный отзыв! Когда будете у нас в следующий раз, тирамису - за счет заведения". Ну буси же!
Aerosmith 19.02.2019 14:31 пишет: Вопрос к тем, кто ходит по заведениям.
вот ты щас смешал в кучу все. кто часто ходит - тот ходит не за понтами в виде крутящихся столов, а за кухней и обслуживанием. а кто ходит редко - тем чем больше разных непривычных приколов - тем круче.
курящие/парящие разные вонючие дымы в общем зале - пусть горят в аду со своим "это не сигарета, а пар". какая разница, если оно воняет.
ivlike 19.02.2019 23:47 пишет: курящие/парящие разные вонючие дымы в общем зале - пусть горят в аду со своим "это не сигарета, а пар". какая разница, если оно воняет.
Так а в чем проблема вызвать полицию, если заведение не в состоянии вызвать само, а наоборот, негласно поощряет? Пусть приезжают, принимают.
Aerosmith
Анонім
Сообщения:
С нами с
Re: "Фишки" ресторанов
[Re: Рубан]
20 февраля 2019 в 01:56 Гілками
508GT 19.02.2019 20:01 пишет: Просто берешь, что понравилось из мимо проходящего, потом тебе считают, на сколько ты наел. Такого у нас вообще нет
В Украине до сих пор нет суши заведений где по конвееру ездят тарелки и можно брать какую захочешь? Такое
Нет, не видал. Хотя суши ресторанов дофига. Ещё не видал азиатской уличной еды, когда на шпажках при тебе жарят все подряд. Жалкое подобие встречается в японских ресторанах, но там просто приносят готовое...
Zazotavr 19.02.2019 17:43 пишет: В "Перваке" официантки все сисястые и в декольтэ!
Кстати да правда и не худенькие
На первом месте конечно качество блюд, должно быть вкусно, чтобы туда тянуло еще. Приятно когда воду приносят не в счет чека, а вместе с приборами. Быстрая подача (много поваров). Если заведение не из топовых, где официанты каждый твой чих отслеживают - то наличие кнопки вызова официанта, чтобы не высматривать их по залу и не ждать пока подойдут. Если заведение с прицелом на средний чек от 1000 и выше - то приятно когда красивая хостес в платье встречает, красивый вид, атмосфера, легкая музыка, комплимент от заведения. Рейтинг еще решает на гугле и отзывы. Особенно для мотивации первый раз сходить. Пошаманить над этим.
Aerosmith 19.02.2019 17:04 пишет: Обычно фишки это все-таки не еда, а если еда, то какая-то нестандартная подача, типа при тебе тартар размешали, отправили с шефом стейк жарить, бармен на твоей головке коктейль взболтал.
508GT 19.02.2019 20:01 пишет: Не фишка, но идея: у китайцев принято едой делиться со всеми в компании. Поэтому там и используют столы, у которых крутится центр. Ты просто ставишь туда тарелку и, покрутив стол, ее может попробовать любой за ним сидящий. Я с женой тоже склонен пробовать блюда друг у друга, когда мы в ресторане. Вот такая концепция могла бы выстрелить - такой себе фуд шеринг.
В "Козачку" такі столи, правда не знаю чи у всіх будиночках...