Про квашену капустку... та про ії філе! (5/14)

igg 08.11.2019 21:28 пишет:

---

Ekspert83 08.11.2019 13:59 пишет:

---

Да не переживай так, не будем конкурировать

Вот сразу и вопрос в теме, что egorka купил бы баночку. , но никто еще не предложил.

---

+1 взял бы если хорошая)

---

На рынке норм капуста. Не вижу проблем. по цене 40 грн/кг.

Mr.Di 08.11.2019 23:03 пишет:

---

а на ярмарке на Ломоносова в четверг была капуста?

---

Была, конечно, но последнюю ярмарку я прогулял Хотя там капуста у нескольких продавцов, но нормальную найти надо постараться.

juiT 09.11.2019 01:12 пишет:

---

igg 08.11.2019 21:28 пишет:

---

Ekspert83 08.11.2019 13:59 пишет:

---

Да не переживай так, не будем конкурировать

Вот сразу и вопрос в теме, что egorka купил бы баночку. , но никто еще не предложил.

---

+1 взял бы если хорошая)

---

На рынке норм капуста. Не вижу проблем. по цене 40 грн/кг.

---

на каком рынке - норм?

igg 08.11.2019 21:34 пишет:

---

alex_b 08.11.2019 16:08 пишет:

---

В ответ на:

---

Возможно влияет скорость и локальный перегрев.

---

ИМХО, когда режешь ножом, то вертишь кочан таким образом, чтобы получить наиболее правильные тонко-длинные полоски...

---

на рынке нарезана
таки да!
кстати у большинства теток в "солениях" на рынке - нарезка очень правильная, но квасить - не хотят, или не могут

---

Конечно правильная. 2 мм нож. Промышленная шинковка, что может быть не так?

igg 09.11.2019 09:18 пишет:

---

juiT 09.11.2019 01:12 пишет:

---

igg 08.11.2019 21:28 пишет:

---

В ответ на:

---

...

---

+1 взял бы если хорошая)

---

На рынке норм капуста. Не вижу проблем. по цене 40 грн/кг.

---

на каком рынке - норм?

---

думаю на демеевке надо искать

egorka 09.11.2019 10:48 пишет:

---

думаю на демеевке надо искать

---

Ашотакое? А что это мы перестали столичный рынок рекламировать?

nickka 09.11.2019 10:57 пишет:

---

egorka 09.11.2019 10:48 пишет:

---

думаю на демеевке надо искать

---

Ашотакое? А что это мы перестали столичный рынок рекламировать?

---

nickka 09.11.2019 10:57 пишет:

---

egorka 09.11.2019 10:48 пишет:

---

думаю на демеевке надо искать

---

Ашотакое? А что это мы перестали столичный рынок рекламировать?

---

Кста: возле АТБ внутри домов есть белый ларь магаз
Зайди туда
Иногда есть норм предложенияпо квашке

Рубан 09.11.2019 11:12 пишет:

---

Кста: возле АТБ внутри домов есть белый ларь магаз
Зайди туда
Иногда есть норм предложенияпо квашке

---

nickka 09.11.2019 10:57 пишет:

---

egorka 09.11.2019 10:48 пишет:

---

думаю на демеевке надо искать

---

Ашотакое? А что это мы перестали столичный рынок рекламировать?

---

на Столичке давно был. А вот сегодня как раз был проездом на Демеевке и купил у бабушки очень вкусной домашней квашенной капусты и ещё 10 грн оставил бабушке. Сказала большое Спасибо и приходи ещё. Я говорит только по субботам приезжаю.Очень вкусная капуста. А на Столичке может тоже есть но там я небыл. Въезд стоит 25 грн. За одной капустой ехать нет смысла

Рубан 09.11.2019 11:12 пишет:

---

nickka 09.11.2019 10:57 пишет:

---

egorka 09.11.2019 10:48 пишет:

---

думаю на демеевке надо искать

---

Ашотакое? А что это мы перестали столичный рынок рекламировать?

---

Кста: возле АТБ внутри домов есть белый ларь магаз
Зайди туда
Иногда есть норм предложенияпо квашке

---

у меня возле АТБ такого белого ларька нет

egorka 09.11.2019 20:18 пишет:

---

А вот сегодня как раз был проездом на Демеевке и купил у бабушки очень вкусной домашней квашенной капусты ...

---

угу

В ответ на:

---

А на Столичке может тоже есть но там я небыл. Въезд стоит 25 грн. За одной капустой ехать нет смысла

---

оставь бус и пройди бесплатно за 1 кг капусты

Фуд_эксперт 09.11.2019 09:50 пишет:

---

igg 08.11.2019 21:34 пишет:

---

alex_b 08.11.2019 16:08 пишет:

---

В ответ на:

---

...

---

ИМХО, когда режешь ножом, то вертишь кочан таким образом, чтобы получить наиболее правильные тонко-длинные полоски...

---

на рынке нарезана
таки да!
кстати у большинства теток в "солениях" на рынке - нарезка очень правильная, но квасить - не хотят, или не могут

---

Конечно правильная. 2 мм нож. Промышленная шинковка, что может быть не так?

---

Какая разница, какой нож и скока мм. Капуста это же не однородный шар для боулинга. Я пишу, тут пишу, как в пропасть.
Вот сегодня купил у своей тетушки килограммчик капусты. Обращаю внимание, никаких пятаков резанных жестких жил. Если жилу тупо комбайном резанешь по 2 мм, то этот пятак ничего вкусного не даст все равно.
Забыл - 40 грн\кг и цвет снимка левый, она чисто белая.
Совершенно белые тоненькие сочные волокна. Правильного сорта капусты, которого в маркетах нет.
Морковка мне как-то пофиг, но тетушка по желанию добавляет. Для эстетики.



Змінено alex_b (20:34 09/11/2019)

Outdriver 09.11.2019 20:22 пишет:

---

egorka 09.11.2019 20:18 пишет:

---

А вот сегодня как раз был проездом на Демеевке и купил у бабушки очень вкусной домашней квашенной капусты ...

---

угу

В ответ на:

---

А на Столичке может тоже есть но там я небыл. Въезд стоит 25 грн. За одной капустой ехать нет смысла

---

оставь бус и пройди бесплатно за 1 кг капусты

---

как пишут в разных темах трушный автоуашник пешком неходит. И кстати мне сказали что если бус пассажирский и в техпаспорт написано легковой то показываешь техпаспорт и платиш как за легковой. Это знакомый так заезжает на своей длинной Каравелле.

egorka 09.11.2019 20:32 пишет:

---

Outdriver 09.11.2019 20:22 пишет:

---

egorka 09.11.2019 20:18 пишет:

---

А вот сегодня как раз был проездом на Демеевке и купил у бабушки очень вкусной домашней квашенной капусты ...

---

угу

В ответ на:

---

...

---

угу

В ответ на:

---

А на Столичке может тоже есть но там я небыл. Въезд стоит 25 грн. За одной капустой ехать нет смысла

---

оставь бус и пройди бесплатно за 1 кг капусты

---

как пишут в разных темах трушный автоуашник пешком неходит. И кстати мне сказали что если бус пассажирский и в техпаспорт написано легковой то показываешь техпаспорт и платиш как за легковой. Это знакомый так заезжает на своей длинной Каравелле.

---

аж на 5 грн дешевле?

alex_b 09.11.2019 20:32 пишет:

---

Фуд_эксперт 09.11.2019 09:50 пишет:

---

igg 08.11.2019 21:34 пишет:

---

В ответ на:

---

...

---

на рынке нарезана
таки да!
кстати у большинства теток в "солениях" на рынке - нарезка очень правильная, но квасить - не хотят, или не могут

---

Конечно правильная. 2 мм нож. Промышленная шинковка, что может быть не так?

---

Какая разница, какой нож и скока мм. Капуста это же не однородный шар для боулинга. Я пишу, тут пишу, как в пропасть.
Вот сегодня купил у своей тетушки килограммчик капусты. Обращаю внимание, никаких пятаков резанных жестких жил. Если жилу тупо комбайном резанешь по 2 мм, то этот пятак ничего вкусного не даст все равно.
Забыл - 40 грн\кг и цвет снимка левый, она чисто белая.
Совершенно белые тоненькие сочные волокна. Правильного сорта капусты, которого в маркетах нет.
Морковка мне как-то пофиг, но тетушка по желанию добавляет. Для эстетики.

---

На снимке маринованная. Квашеная капуста цвета другого и структуры. При отпресновке не удается сохранить её такой рассыпчатой. У меня только один вопрос, но ответ должен быть честный - она сладковатая?

Змінено Фуд_эксперт (22:29 09/11/2019)

Outdriver 09.11.2019 20:59 пишет:

---

egorka 09.11.2019 20:32 пишет:

---

Outdriver 09.11.2019 20:22 пишет:

---

В ответ на:

---

...

---

оставь бус и пройди бесплатно за 1 кг капусты

---

как пишут в разных темах трушный автоуашник пешком неходит. И кстати мне сказали что если бус пассажирский и в техпаспорт написано легковой то показываешь техпаспорт и платиш как за легковой. Это знакомый так заезжает на своей длинной Каравелле.

---

аж на 5 грн дешевле?

---

5 грн это целое состояние

egorka 09.11.2019 10:48 пишет:

---

igg 09.11.2019 09:18 пишет:

---

juiT 09.11.2019 01:12 пишет:

---

В ответ на:

---

...

---

На рынке норм капуста. Не вижу проблем. по цене 40 грн/кг.

---

на каком рынке - норм?

---

думаю на демеевке надо искать

---

нету, именно по мотивом неудачных поисков на демеевке - эта тема)...сегодня кстати проверял еще раз, нету.
В велмарте визуально (на глаз)надыбал ведерко "Квашена капуста" 900 г, пр-во "Чудова марка" из БЦ, под СТМ кишени. Опробовал - очень меня устроила! Реально - КВАШЕНАЯ!
Зы. Не сладковата, вообще.

Змінено igg (22:31 09/11/2019)

Фуд_эксперт 09.11.2019 21:39 пишет:

---

На снимке маринованная. Квашеная капуста цвета другого и структуры. При отпресновке не удается сохранить её такой рассыпчатой. У меня только один вопрос, но ответ должен быть честный - она сладковатая?

---

Золотые слова Вот обычный "Шинкарь" за 32 грн. 900г. доедаю. Мягенький, солененький. Надо будет еще ведерко купить. Бо таки разные бывают. Видать тут норм партия пошла.