autoua
×
Autoua.netФорумКурилка

А шо в вас буде на новорічному столі? (11/61)

igg 1
V.I.P **
38 лет за рулем, Kyiv
Сообщения: 13093
С нами с 29.03.2005

Re: Рецепт буженины [Re: egorka]
      28 декабря 2019 в 16:15 Гілками

egorka 28.12.2019 16:12 пишет:

igg 28.12.2019 16:11 пишет:

egorka 28.12.2019 15:52 пишет:


В ответ на:

...



зачем Тебе та магазинная. Сам купи и сделай. Можеш и магазинную в духовке запечь и сравнить потом.



так я ж и не хочу магазинскую)


ну Тебе ж рецепт дали. Я в прошлом году делал также в этом году небуду делать. Духовка зломилась



Я в мульте буду делать, в духовке - у меня сгорит или пересушится


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
продавець прохолоди **
52 года (25 лет за рулем), Киев
Сообщения: 26144
С нами с 17.12.2008

Re: Рецепт буженины [Re: igg]
      28 декабря 2019 в 16:19 Гілками

igg 28.12.2019 16:15 пишет:

egorka 28.12.2019 16:12 пишет:

igg 28.12.2019 16:11 пишет:


В ответ на:

...




так я ж и не хочу магазинскую)


ну Тебе ж рецепт дали. Я в прошлом году делал также в этом году небуду делать. Духовка зломилась



Я в мульте буду делать, в духовке - у меня сгорит или пересушится


почему сгорит? Надо несколько слоёв фольги и все будет ок. А шо в ту мультиварку можно всунуть. Маленький кусочек

Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
Та самая **
40 лет (17 лет за рулем), Киев
Сообщения: 21427
С нами с 13.08.2009

Re: А шо в вас буде на новорічному столі? [Re: Roksimama]
      28 декабря 2019 в 16:22 Гілками

Roksimama 27.12.2019 22:17 пишет:

Valerievna 27.12.2019 20:13 пишет:

nickka 27.12.2019 20:11 пишет:

А вот красивые, красивые, красивые!



Покажи



Да страшненькие они. Особенно те что имитируют человека.



Ну ты не показывай.
Я хочу посмотреть красивые


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
Достоевский ***
33 года за рулем,
Сообщения: 7645
С нами с 05.12.2013

Re: Рецепт буженины [Re: igg]
      28 декабря 2019 в 16:39 Гілками

igg 28.12.2019 16:14 пишет:

Lucky 28.12.2019 16:06 пишет:

igg 28.12.2019 15:38 пишет:


В ответ на:

...




Спасибо! Про мед - не знал)

А вот интересно, та которую в магазе продают - она аж мокрая сочная внутри и хорошо так просоленная (а не пресная) - это её в воде вымакивают или в маринаде каком-то(соленой воде с уксусом)?




Соленый раствор на сутки замачиваешь.
Уксуса не надо.



Спасибо!
Замачивать же ж - до того, как натирать?



Да ,до того как .


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
бЭндеровец **
8 лет (28 лет за рулем), Донецк - Киев
Сообщения: 64801
С нами с 10.10.2005

Re: Рецепт буженины [Re: igg]
      28 декабря 2019 в 16:46 Гілками

igg 28.12.2019 16:15 пишет:

egorka 28.12.2019 16:12 пишет:

igg 28.12.2019 16:11 пишет:


В ответ на:

...




так я ж и не хочу магазинскую)


ну Тебе ж рецепт дали. Я в прошлом году делал также в этом году небуду делать. Духовка зломилась



Я в мульте буду делать, в духовке - у меня сгорит или пересушится



Свари в полетиленовом пакете


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
V.I.P **
42 года (13 лет за рулем), Киев
Сообщения: 11004
С нами с 01.12.2015

Re: Рецепт буженины [Re: Mangust]
      28 декабря 2019 в 16:53 Гілками

Mangust 28.12.2019 16:46 пишет:

igg 28.12.2019 16:15 пишет:

egorka 28.12.2019 16:12 пишет:


В ответ на:

...



ну Тебе ж рецепт дали. Я в прошлом году делал также в этом году небуду делать. Духовка зломилась



Я в мульте буду делать, в духовке - у меня сгорит или пересушится



Свари в полетиленовом пакете


а в полИЭтилене - это вкусно или полезно?

Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
продавець прохолоди **
52 года (25 лет за рулем), Киев
Сообщения: 26144
С нами с 17.12.2008

Re: Рецепт буженины [Re: УмKа]
      28 декабря 2019 в 16:57 Гілками

УмKа 28.12.2019 16:53 пишет:

Mangust 28.12.2019 16:46 пишет:

igg 28.12.2019 16:15 пишет:


В ответ на:

...




Я в мульте буду делать, в духовке - у меня сгорит или пересушится



Свари в полетиленовом пакете


а в полИЭтилене - это вкусно или полезно?


может не пакете а в рукаве запечь? Ну это кому как нравится. Мне больше нравится в фольге чем в рукаве

Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
V.I.P **
42 года (13 лет за рулем), Киев
Сообщения: 11004
С нами с 01.12.2015

Re: Рецепт буженины [Re: egorka]
      28 декабря 2019 в 17:01 Гілками

egorka 28.12.2019 16:57 пишет:

УмKа 28.12.2019 16:53 пишет:

Mangust 28.12.2019 16:46 пишет:


В ответ на:

...




Свари в полетиленовом пакете


а в полИЭтилене - это вкусно или полезно?


может не пакете а в рукаве запечь? Ну это кому как нравится. Мне больше нравится в фольге чем в рукаве


я даже не в курсе, что вы там запекаете)) просто смутило варить что то там в пакете))

Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
Еще та! **
45 лет (18 лет за рулем), Київ
Сообщения: 23826
С нами с 16.06.2008

Re: А шо в вас буде на новорічному столі? [Re: igg]
      28 декабря 2019 в 17:13 Гілками

igg 28.12.2019 11:24 пишет:

Roksimama 28.12.2019 08:57 пишет:

брежневская кукуруза



не брежневская - хрущевская)





Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
Еще та! **
45 лет (18 лет за рулем), Київ
Сообщения: 23826
С нами с 16.06.2008

Re: Рецепт буженины [Re: Lucky]
      28 декабря 2019 в 17:21 Гілками

Lucky 28.12.2019 14:52 пишет:

igg 28.12.2019 14:39 пишет:

Может, кто-то посоветовать свой рецепт буженины из свиньи.
Особенно - как предварительно её мариновать, солить/перчить/чесночить и т.д....варит-запекать буду в мульте-скороварке



Шпигуешь передварительно чесноком и морковкой обязательно в соль и перец их сначала.
Натираешь смесью черного,красного перца и соли.
Сверху смесь меда и горчицы.
Пару часиков настояться и готовить



О. Я так утку буду делать. В последнее время люблю горчично-медовый маринад.


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
Продавец овощей **
Киев
Сообщения: 44509
С нами с 11.04.2006

Re: Рецепт буженины [Re: Roksimama]
      28 декабря 2019 в 17:28 Гілками

А как же модный соевый соус?


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
Еще та! **
45 лет (18 лет за рулем), Київ
Сообщения: 23826
С нами с 16.06.2008

Re: Рецепт буженины [Re: nickka]
      28 декабря 2019 в 17:31 Гілками

nickka 28.12.2019 17:28 пишет:

А как же модный соевый соус?




Иногда использую и его. Тмин, соевый соус, перец, соль, лаврушка, розмарин. Могу еще и туда горчицу добавить.


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
продавець прохолоди **
52 года (25 лет за рулем), Киев
Сообщения: 26144
С нами с 17.12.2008

Re: Рецепт буженины [Re: УмKа]
      28 декабря 2019 в 18:01 Гілками

УмKа 28.12.2019 17:01 пишет:

egorka 28.12.2019 16:57 пишет:

УмKа 28.12.2019 16:53 пишет:


В ответ на:

...



а в полИЭтилене - это вкусно или полезно?


может не пакете а в рукаве запечь? Ну это кому как нравится. Мне больше нравится в фольге чем в рукаве


я даже не в курсе, что вы там запекаете)) просто смутило варить что то там в пакете))


так всем Автоуа готовим буженину к новогоднему столу

Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
бЭндеровец **
8 лет (28 лет за рулем), Донецк - Киев
Сообщения: 64801
С нами с 10.10.2005

Re: Рецепт буженины [Re: УмKа]
      28 декабря 2019 в 19:52 Гілками

УмKа 28.12.2019 17:01 пишет:

egorka 28.12.2019 16:57 пишет:

УмKа 28.12.2019 16:53 пишет:


В ответ на:

...



а в полИЭтилене - это вкусно или полезно?


может не пакете а в рукаве запечь? Ну это кому как нравится. Мне больше нравится в фольге чем в рукаве


я даже не в курсе, что вы там запекаете)) просто смутило варить что то там в пакете))



Это быстро и удобно.
Берете кусок чего нибудь. Мяса, например.
Обтрушиваете его всякими специями и лавровыми листами.
Кладете в два полетиленовых пакета, 1 в 1 и внутрь мясо.
Пакеты завязываете и в кастрюлю с водой кипеть.
Покипит часа полтора, достаем и едим
Пакеты лучше тырить в Метро. В Сильпо они какие то слабенькие.
Влияние вареного пакета на мясо-сало британскими учеными пока не изучено.
И не делайте вид, я этот рецепт тут когда то прочитал.


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
Та самая **
40 лет (17 лет за рулем), Киев
Сообщения: 21427
С нами с 13.08.2009

Re: Рецепт буженины [Re: Roksimama]
      28 декабря 2019 в 19:56 Гілками

Перегревать мёд вредно

Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
продавець прохолоди **
52 года (25 лет за рулем), Киев
Сообщения: 26144
С нами с 17.12.2008

Re: Рецепт буженины [Re: Valerievna]
      28 декабря 2019 в 20:00 Гілками

Valerievna 28.12.2019 19:56 пишет:

Перегревать мёд вредно


а то Тебе типа ненравится запечённые крылышки в медовом соусе. Под пиво самое то

Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
Еще та! **
45 лет (18 лет за рулем), Київ
Сообщения: 23826
С нами с 16.06.2008

Re: Рецепт буженины [Re: Valerievna]
      28 декабря 2019 в 20:02 Гілками

Valerievna 28.12.2019 19:56 пишет:

Перегревать мёд вредно



Ну такое. А как же медовик?
Это же не чистый мед, а один из элементов маринада.


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
продавець прохолоди **
52 года (25 лет за рулем), Киев
Сообщения: 26144
С нами с 17.12.2008

Re: Рецепт буженины [Re: Roksimama]
      28 декабря 2019 в 20:04 Гілками

Roksimama 28.12.2019 20:02 пишет:

Valerievna 28.12.2019 19:56 пишет:

Перегревать мёд вредно



Ну такое. А как же медовик?
Это же не чистый мед, а один из элементов маринада.


вот. Правильные слова

Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
старожил *
42 года за рулем, Николаев
Сообщения: 655
С нами с 20.10.2003

Re: А шо в вас буде на новорічному столі? [Re: Петрович]
      28 декабря 2019 в 20:11 Гілками

А что, салат "Мимоза" никто не готовит? Да, жирно-холестериново, но пару раз в год можно, под Алкоголь...

Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
Та самая **
40 лет (17 лет за рулем), Киев
Сообщения: 21427
С нами с 13.08.2009

Re: Рецепт буженины [Re: egorka]
      28 декабря 2019 в 20:13 Гілками

egorka 28.12.2019 20:04 пишет:

Roksimama 28.12.2019 20:02 пишет:

Valerievna 28.12.2019 19:56 пишет:

Перегревать мёд вредно



Ну такое. А как же медовик?
Это же не чистый мед, а один из элементов маринада.


вот. Правильные слова



Чем правильные?
Как элемент маринада он уже не мёд?


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
Autoua.netФорумКурилка
Додаткова інформація
2 користувачів і 14 що побажали залишитися невідомими читають цей форум.

Модератор:  Рубан, moderator, Bivaliy, Sergu44o, BorisB 

Роздрукувати всю тему

Права
      Ви не можете створювати нові теми
      Ви не можете відповідати на повідомлення
      HTML дозволений
      UBBCode дозволений

Рейтинг:
Переглядів теми: 38196

Оціните цю тему

Перейти в

Правила конференції | Календар | FAQ | Карта розділу | Мобільна версія