как приготовить сырье, готовое к перегону? остальное мне известно
удалить косточки(желательно) измельчить, можно в какой-то бочке дрелью с миксером добавить воды, промерять сахаристость(при необходимости добавить сахар) либо ждать начала брожения на диких дрождях, либо добавить дрождей и под гидрозатвор. а дальше все от аппарата зависит, у меня ПВК - я гоню с мезгой и ничего не пригорает. либо отцедить мезгу и гнать на обычном аппарате. Потом второй перегон, в бочку и будет Щастя
как приготовить сырье, готовое к перегону? остальное мне известно
Кажуть, що падалиця (зібрана із землі) дає аромат та насиченість. Відокремити кісточки, бажано знати цукристість сливи, що б розуміти скільки води необхідно доливати. Далі сливу перемалоти на м'ясорубці. 30 кг слив у 100 літрову бочку. Засипати сливи в бочку і поставити її на сонечку, 2-4 дня слива починає бродити. Сік сідає на дно, шапка підходить і з'являється запах бродіння. На четвертий день додати цукор 6 кг., І воду (книжка пише 19 літрів на 11 кг слив). Перенести бочку у тінь і чекати, мінімум три тижні, до закінчення бродіння. Отфільтрувати сливове вино через мішковину перегнати на звичайному кубі. Дати відпочити продукту тижнів зо два і потім вже знижувати градус сирою водою зі свердловини. Далі можно у бочку, або так.
косточки отделить проблематично. Это не чистокровная слива, скорее дичка, хотя крупная, лилового цвета и довольно сладкая Косточки с мякотью срослись намертво Сливу - в бочку, потом перемолоть миксером, а потом по плану?
если бражку с косточками заделать?
как приготовить сырье, готовое к перегону? остальное мне известно
А може не треба. Найстрашніше поїло з усього міцного алкоголю. П‘ється приємно але наслідки - жах.
как приготовить сырье, готовое к перегону? остальное мне известно
А може не треба. Найстрашніше поїло з усього міцного алкоголю. П‘ється приємно але наслідки - жах.
я ж на ракию замахнулся
косточки отделить проблематично. Это не чистокровная слива, скорее дичка, хотя крупная, лилового цвета и довольно сладкая Косточки с мякотью срослись намертво Сливу - в бочку, потом перемолоть миксером, а потом по плану?
если бражку с косточками заделать?
Можно и с косточкой брагу, я делал и так и так разницы особой не заметил, но гнать лучше без косточки. До идеи с миксером, топтал в строительном тазу по примеру Челентано
как приготовить сырье, готовое к перегону? остальное мне известно
А може не треба. Найстрашніше поїло з усього міцного алкоголю. П‘ється приємно але наслідки - жах.
После второго перегона с покапельным отбором головных фракций и 3-4 месяца на дубовой щепе или в бочке - шикарная вещь, я вам скажу. А так да, все есть яд и все есть лекарство.
Не, ну гнать - это отжатый и отфильтрованный продукт...
Самогон можно делать из всего, что растет. Даже из кактусов.
чистую(с дерева), но не мытую сливу давлю руками, заливаю водой примерно 1:1, дрожжи ни в коем случае(!), сахар - сам смотри, выход будет больше, автентичность продукта - меньше... Дней через пять все косточки выпадают на дно, я из там собираю, выбрасываю. Все время осаживаю всплывающую шапку, чтоб не начала киснуть-гнить. Собственно, всё... Можно под гидрозатвор, но я не ставлю.
ось вона, красуня, 4 день гуляє:
Ох, самогонка из сливы...выносит мозг на сутки...
если жрать литрами, любая вынесет...
А вот и нет. Венгерская сливовица магазинная( уж и не знаю, какая там очистка), но вкус самогона легкий присутствует. Так вот 0.7 на двоих и следующий день потерян
мадяры пьют стопками 0.04... и не залпами. просто смакуют, наслаждаются ароматом. Я, к примеру, сливовицу пью как виски: со льдом, небольшими глотками. На Балканах есть пословица: «В царстве алкогольных напитков есть два короля – виски и коньяк, и только одна королева – сливовица».
Возможно, нужно и смаковать. Но напиток очень тяжелый, голова реально дурная на утро. Проверено, только на сливовице такая реакция
А вот и нет. Венгерская сливовица магазинная( уж и не знаю, какая там очистка), но вкус самогона легкий присутствует. Так вот 0.7 на двоих и следующий день потерян
Аналогично, 0,5 сливовицы на 2-х, а на утро дрова....
мадяры пьют стопками 0.04... и не залпами. просто смакуют, наслаждаются ароматом. Я, к примеру, сливовицу пью как виски: со льдом, небольшими глотками. На Балканах есть пословица: «В царстве алкогольных напитков есть два короля – виски и коньяк, и только одна королева – сливовица».
У поляков она обычно как дижестив идет - после того, как бутылку обычной выкушают
Вот такая мне нравится - есть 50% и 72%
правильная, провереная сливовица, от которой ничего не болит: R. Jelinek. В Украине тоже делают отличную сливовицу, вот такую:
Відповісти
Поперед.
Зміст
Наступ.
Гілками
ось вона, красуня, 4 день гуляє:
