вы всегда свободны искать свой собственный ответ на этот вопрос.
в моей вселенной использование чужого опыта не отменяет собственных выводов, еслишо ;-)
давайте зайдем с другой стороны. Какая пенка? Кофейная или молочная? Если кофейная, то в каком напитке? Если молочная, то в каком напитке и какая именно (пышная, эластичная)?
давайте начнём в самого простого: 1. только кофе, без молока 2. американо
в моей вселенной использование чужого опыта не отменяет собственных выводов, еслишо ;-)
давайте зайдем с другой стороны. Какая пенка? Кофейная или молочная? Если кофейная, то в каком напитке? Если молочная, то в каком напитке и какая именно (пышная, эластичная)?
давайте начнём в самого простого: 1. только кофе, без молока 2. американо
Заранее благодарен за ликбез.
"1. только кофе, без молока" - что имеется ввиду. сухой молотый кофе? эспрессо? залитый кипятком? свареный в турке? свареный в капельной кофеварке? В сифоне? в гейзере?
давайте зайдем с другой стороны. Какая пенка? Кофейная или молочная? Если кофейная, то в каком напитке? Если молочная, то в каком напитке и какая именно (пышная, эластичная)?
давайте начнём в самого простого: 1. только кофе, без молока 2. американо
Заранее благодарен за ликбез.
"1. только кофе, без молока" - что имеется ввиду. сухой молотый кофе? эспрессо? залитый кипятком? свареный в турке? свареный в капельной кофеварке? В сифоне? в гейзере?
давайте зайдем с другой стороны. Какая пенка? Кофейная или молочная? Если кофейная, то в каком напитке? Если молочная, то в каком напитке и какая именно (пышная, эластичная)?
давайте начнём в самого простого: 1. только кофе, без молока 2. американо
Заранее благодарен за ликбез.
"1. только кофе, без молока" - что имеется ввиду. сухой молотый кофе? эспрессо? залитый кипятком? свареный в турке? свареный в капельной кофеварке? В сифоне? в гейзере?
могу только про эспрессо крему показать.
наслышан про Курскую магнитную аномалию, но у вас там вообще вода не вниз а вбок течёт....
О той мелочи, что тема пенки не раскрыта, на этом фоне просто забываешь...
давайте начнём в самого простого: 1. только кофе, без молока 2. американо
Заранее благодарен за ликбез.
"1. только кофе, без молока" - что имеется ввиду. сухой молотый кофе? эспрессо? залитый кипятком? свареный в турке? свареный в капельной кофеварке? В сифоне? в гейзере?
могу только про эспрессо крему показать.
ах красиво
Муж это называет - кофе-порно )) мы продавая прежнюю машину сделали таких фото, машину оторвали с руками. Правда, она была в идеальном состоянии. Но видать у маньяков bottomless портафильтр вызывает какойто особый оргазм.
давайте начнём в самого простого: 1. только кофе, без молока 2. американо
Заранее благодарен за ликбез.
"1. только кофе, без молока" - что имеется ввиду. сухой молотый кофе? эспрессо? залитый кипятком? свареный в турке? свареный в капельной кофеварке? В сифоне? в гейзере?
могу только про эспрессо крему показать.
наслышан про Курскую магнитную аномалию, но у вас там вообще вода не вниз а вбок течёт....
О той мелочи, что тема пенки не раскрыта, на этом фоне просто забываешь...
я понимаю, что вы не в курсе что это такое на фото. Это ок. Никто не обязан знать все на свете.
А если серьезно. Мне сложно понять людей, которые тратят время на троллинг, не прибегая к формальному гуглению. Пенка по хорошему бывает в двух видах кофе - турка и эспрессо. В эспрессо она показатель качества кофе. В турке в общем тоже. За ней не гоняются, она не причина, она маркер и следствие. Хороших зерен и хорошей воды. Но зазуглить это конечно очень сложно, я понимаю. Мне это правда сложно понять. Я сейчас занимаюсь ежедневно тем, что помогаю изучать моему шестилетнему ребенку китайский язык(мандарин). Я не знаю китайских языков, у меня есть некий уровень японского. Но это както мне не мешает гуглить, курить и разбираться самостоятельно. И помогать моему ребенку изучать китайский. Моему полностью англоязычному ребенку изучать китайский. По роду работы мне приходилось разбираться с кучей задач типа black box. Когда перед тобой коробка(иногда вне физического доступа), и про нее известно лишь что она не работает. Не известно что она должна делать, как она устроена, от нее нет паролей, и нет никого кто мог бы хоть как-то что-то вменяемо пояснить. И такого рода задач у меня всегда была куча, от компов до строительных работ. Когда мне понадобилось пройти строительные инспекции, я просто выкурила международные строительные коды по которым эта инспекция проходила. Мне не понятно, почему взрослые люди, вменяемые и умные, тролят на форуме, играют в "поясните мне" вместо того что б вооружиться статьями по химии процесса и разобраться когда и почему происходит случается эта несчастная пенка в кофе. Важна ли она, нужна ли. Они открывают рот и просят туда положить эти знания. Которые на самом деле, им, абсолютно ненужны.Их задача тролить и стебаться над уважаемой аудиторией, видимо решая какието личные задачи, а возможно, просто от скуки. Когда я изучала вопрос как сделать брискет горячего копчения я дошла до статей по ядерной физике в вопросе испарительного охлаждения. Некоторые камрады в данной ветке, увлекшись этим вопросом - открывают свои бизнесы получив комплект знаний. Потому как любое глубокое изучение вопроса, неминуемо приводит к попытке эти знания применить. И это бабло, если честно. Каждый сам придумывает как эти знания монетизировать, время потраченное на разбор темы, не проходит зря. Что точно сложно монетизировать, так это троллинг. Спасибо за понимание.
RF178 24.09.2020 16:33 пишет: А если серьезно. Мне сложно понять людей,
суммарно написание нескольких вопрос стоило мне в разы меньшего времени, чем вам, чтобы: - узнать ответы на эти вопросы - сформулировать предельно сжатые и информативные ответы
RF178 24.09.2020 16:33 пишет: А если серьезно. Мне сложно понять людей,
суммарно написание нескольких вопрос стоило мне в разы меньшего времени, чем вам, чтобы: - узнать ответы на эти вопросы - сформулировать предельно сжатые и информативные ответы
За что я вам искренне благодарен.
Так доступно?
Ну ты ж сам написал, что кофе пьешь как лекарство. Так зачем тебе пенки и сорта? Я люблю утром эспрессо потянуть вкусный. К слову я не такой гурман как многие в теме, у меня и кофе из МЕТРО, и кофемашина простенькая. На выходных варю кофе в джезве. Под настроение. Пенка - то просто результат правильной машины или правильного процесса в джезве.
Можно высказать свое скромное мнение по теме? На мой взгляд крема в эспрессо, это совокупность факторов, зависящих и от машинки и от самого кофе и самое главное тут, что наличие крема не гарантирует качество напитка. Я беру по 90грн/кг, кофе для настройки кофемашин, так у него крема просто шикарная, но на вкус даже глоток не хочется сделать.
RF178 24.09.2020 16:33 пишет: А если серьезно. Мне сложно понять людей,
суммарно написание нескольких вопрос стоило мне в разы меньшего времени, чем вам, чтобы: - узнать ответы на эти вопросы - сформулировать предельно сжатые и информативные ответы
За что я вам искренне благодарен.
Так доступно?
Ну ты ж сам написал, что кофе пьешь как лекарство. Так зачем тебе пенки и сорта? Я люблю утром эспрессо потянуть вкусный. К слову я не такой гурман как многие в теме, у меня и кофе из МЕТРО, и кофемашина простенькая. На выходных варю кофе в джезве. Под настроение. Пенка - то просто результат правильной машины или правильного процесса в джезве.
1. Я тем временем продолжу обращаться к незнакомым людям на "вы". Вы ведь не против? Спасибо за разрешение. 2. Ничего не мешает лекарству быть приятным на вкус и запах. Взять тот же "гематоген", к примеру. 3. ОК, пенка не самоцель. Определились. Тогда уточняющий вопрос: отсутствие пенки при заваривании кипятком в чашке является признаком грубых нарушений в технологии? Если да, то на что следует обратить внимание?
Tvshop 24.09.2020 20:43 пишет: Можно высказать свое скромное мнение по теме? На мой взгляд крема в эспрессо, это совокупность факторов, зависящих и от машинки и от самого кофе и самое главное тут, что наличие крема не гарантирует качество напитка. Я беру по 90грн/кг, кофе для настройки кофемашин, так у него крема просто шикарная, но на вкус даже глоток не хочется сделать.
кто такая "крема" и как оно относится к обсуждению пенки?
Tvshop 24.09.2020 20:43 пишет: Можно высказать свое скромное мнение по теме? На мой взгляд крема в эспрессо, это совокупность факторов, зависящих и от машинки и от самого кофе и самое главное тут, что наличие крема не гарантирует качество напитка. Я беру по 90грн/кг, кофе для настройки кофемашин, так у него крема просто шикарная, но на вкус даже глоток не хочется сделать.
кто такая "крема" и как оно относится к обсуждению пенки?
+1. Спрашивал у местных гуру, что они могут предложить лучше риобы (в ценовых рамках) - в ответ тишина, т.е. ничего не могут предложить. Сделал вывод, что метровская риоба а плане цена-качество для них недостижима. И вообще на риобу у них реакция как на чеснок у всяких потусторонних. Короче мой вывод - берите риобу по скидке (~200 грн/кг) и балдейте!