Купили в Ашане квас Арсениевский. Пью, но что-то смущает. Этикетка какая-то не такая. Газа меньше. Присмотрелся. Он теперь не ЖИВИЙ непастеризований, а БОЧКОВИЙ КВАС живий непастеризований. Нюанс в названии. Что примечательно, на сайте производителя такого нет названия.
я как-то делал "старославянский" или как-то так квас сам. из ингридиентов: поджаренный кусочками (типа гренки) хлеб юрьевский (тогда был такой под руками, а вообще любой ржаной/черный)+ изюм + дрожжи + сахар/мед по вкусу. 12 часов стоит в открытом виде потом в баклажки и на холод. выдержать 2-3 суток. квас бимба.
Купил на днях в Сильпо. Тоже обратил внимание, что менее газирован был, подумал что просроченный, но дата нормальная была.прдробнее в этикетку вчитываться не стал. А так вкус тот же, что и раньше . Из бутылиррвпных лучший имхо.