Вот опята я бы не покупала. Иди знай на чем они выросли. Если на заплесневелом дереве, то есть их нельзя. Не жалей поварить минут 30-40, опятами травятся чаще всего.
Вот опята я бы не покупала. Иди знай на чем они выросли. Если на заплесневелом дереве, то есть их нельзя. Не жалей поварить минут 30-40, опятами травятся чаще всего.
А как они могут вырасти на незаплесневелом дереве? На молодом и здоровом шоли?
Вот опята я бы не покупала. Иди знай на чем они выросли. Если на заплесневелом дереве, то есть их нельзя. Не жалей поварить минут 30-40, опятами травятся чаще всего.
А как они могут вырасти на незаплесневелом дереве? На молодом и здоровом шоли?
Эээ, есть разница между замшелым и заплесневелым. Если на грибах или там, откуда они растут, есть плесень - их есть нельзя.
Так и плесень, гадина, живучая ж… Ну живой ТС среди ночи, и хорошо. Завтра ждём сюда же)))
Так и плесень, гадина, живучая ж… Ну живой ТС среди ночи, и хорошо. Завтра ждём сюда же)))
Нажарил но не ел наночь...Почитал здешние страшилки и задумался...может таки не рисковать?
Нажарил но не ел наночь...Почитал здешние страшилки и задумался...может таки не рисковать?
впечатлительным людям лучше дикие грибы вообще не есть. Потому как в интернете и помимо автоуа полно пугачек как съедобные грибы переплетаются грибницами и / или спорами с поганками и потом....
впечатлительным людям лучше дикие грибы вообще не есть. Потому как...
та да, для спокойствия - луше "домашние" шампиньоны или вешенки, но тоже не факт, что все гладко с ними я помню, однажды магазинные вешенки мне очень не зашли...и быстро вышли)
впечатлительным людям лучше дикие грибы вообще не есть. Потому как в интернете и помимо автоуа полно пугачек как съедобные грибы переплетаются грибницами и / или спорами с поганками и потом....
таки да. Иногда в лесу вижу хороший гриб из "одного гнезда" с мухомором каким растет и приходится проходить мимо. В копилку страшилок из немецкой энциклопедии грибов: польские - чемпионы по накапливанию тяжелых металлов и радиации, поэтому их рекомендуют не есть более 10 килограммов в год и не собирать возле дорог/заводов, а людям с проблемами щитовидки - не есть вообще. Черные грузди, как их не вымачивай - канцерогенны. Маслята тяжелы на печень, поэтому не для людей с проблемами печени, поджелудочной. Безусловно хороши белые, лисички, рыжики, подберезовики, подосиновики. Люди, которые с грибами принимают 50-100 грамм, могут позволить себе чуть больше экспериментов, чем непьющие и дети.
Иногда в лесу вижу хороший гриб из "одного гнезда" с мухомором каким растет и приходится проходить мимо.
а вдрух мухомор какой еще маленький и его из-под листа незаметно? Вообще-то вроде теорию переплетения грибниц уже опровергли, но кто рискнет проверить...
впечатлительным людям лучше дикие грибы вообще не есть. Потому как...
та да, для спокойствия - луше "домашние" шампиньоны или вешенки, но тоже не факт, что все гладко с ними я помню, однажды магазинные вешенки мне очень не зашли...и быстро вышли)
у многих грибов срок сохранения свежести маленький. Например, лисички, рыжики и те же опята надо обработать не позднее, чем через 8 часов после сбора, потом они начинают потихоньку становится ядовитыми. Но понятно, что вначале проценты этого яда ощутимо повлияют только на людей с чувствительным жкт. Как там с накопительным эффектом я не знаю.
а вдрух мухомор какой еще маленький и его из-под листа незаметно? Вообще-то вроде теорию переплетения грибниц уже опровергли, но кто рискнет проверить...
А что про выделение ядов в почву возле грибницы? Там же через почвенную влагу может быть накопление другой грибницей. Или нет? Мухоморы еще ладно, а вот от бледной поганки я бы и за два метра ничего не взяла - ее даже если в корзину к хорошим грибам положить, то их после этого только выбросить.
А что про выделение ядов в почву возле грибницы? Там же через почвенную влагу может быть накопление другой грибницей. Или нет?
Понятия не имею ни малейшего. Я грибы собирать люблю больше из азарта и по лесу погулять. Со знакомыми общаюсь, один из них упомянул, что британские ученые опровергли теорию перезаражения Но грибник он конкретный. Ем очень редко и только те, что сами собирали, т.е. в гостях меня упросить попробовать экологически чистый грибок из карпат никаких шансов.
Так и плесень, гадина, живучая ж… Ну живой ТС среди ночи, и хорошо. Завтра ждём сюда же)))
Нажарил но не ел наночь...Почитал здешние страшилки и задумался...может таки не рисковать?
шо пожарил и выкинул в пропасть?
впечатлительным людям лучше дикие грибы вообще не есть. Потому как в интернете и помимо автоуа полно пугачек как съедобные грибы переплетаются грибницами и / или спорами с поганками и потом....
таки да. Иногда в лесу вижу хороший гриб из "одного гнезда" с мухомором каким растет и приходится проходить мимо. В копилку страшилок из немецкой энциклопедии грибов: польские - чемпионы по накапливанию тяжелых металлов и радиации, поэтому их рекомендуют не есть более 10 килограммов в год и не собирать возле дорог/заводов, а людям с проблемами щитовидки - не есть вообще. Черные грузди, как их не вымачивай - канцерогенны. Маслята тяжелы на печень, поэтому не для людей с проблемами печени, поджелудочной. Безусловно хороши белые, лисички, рыжики, подберезовики, подосиновики. Люди, которые с грибами принимают 50-100 грамм, могут позволить себе чуть больше экспериментов, чем непьющие и дети.
Ненаучный бред блогеров недоучек. Грибница не дерево - друг-друга не опыляет.
Автора енциклопедии битте - поинтересуюсь, слышали о нем микологи профессионалы.
от бледной поганки я бы и за два метра ничего не взяла - ее даже если в корзину к хорошим грибам положить, то их после этого только выбросить.
Обередной бред. Яд бледной поганки НЕ КОНТАКТНЫЙ! Для отравления надо сьесть хотя-бы 20 грамм гриба. Яд (токсин) мухоморов (кроме пантерного) распадается при термической обработке И если для кого-то будет открытием - среди мухоморов есть абсолютно сьедобные подвиды!
Так-же полная чуш - 1. определить наличие ядовитых грибов в каструле помогает луковица, 2. грибы надо варить не менее часа, а лучше 2-3 часа. 3. все грибы надо отваривать и ни в коем случае не есть сырыми
В наших краях смертельно ядовитый гриб только один - Бледная Поганка. Аналогичный токсин в микродозах и с свойством накопления содержится в Свинушке тонкой ( ошибочно называемой поддубниками). Есть неподтвержденные подозрения на Рядовку Желтую(Зеленушку) - но пока не имеют однозначного подтверждения.
Остальное не смертельно. Но это не значит что можно жрать все подряд не изучив свойства гриба.
Так и плесень, гадина, живучая ж… Ну живой ТС среди ночи, и хорошо. Завтра ждём сюда же)))
Нажарил но не ел наночь...Почитал здешние страшилки и задумался...может таки не рисковать?
Не читай на ночь интеренет. Есть сомнения скинь пару крупных фоток в вайбер кто разбирается ( можно мне). Не разбираюсь в разновидностях рядовок ,поэтому кроме Фиолетовой и лиловоногой, другие не беру. Не беру грибы типа навозника белого - хотя и деликатес в молодом возрасте, но как-то не тянет.
Просто балдеж это дикие ввешенки ,особенно устричная ( вешенка обыкновенная). Какая прелесть дикий луговой шампиньон по сравнению с магазинным (это примерно как сравнить пауляйнер с оболонью)
Иногда в лесу вижу хороший гриб из "одного гнезда" с мухомором каким растет и приходится проходить мимо.
а вдрух мухомор какой еще маленький и его из-под листа незаметно? Вообще-то вроде теорию переплетения грибниц уже опровергли, но кто рискнет проверить...
Я. Для меня наличие поганок обозначает что рядом надо искать хорошие грибы. Например вот:
Ненаучный бред блогеров недоучек. Грибница не дерево - друг-друга не опыляет.
Автора енциклопедии битте - поинтересуюсь, слышали о нем микологи профессионалы.
причем тут опыление? Насчет "слышали ли". В научном мире в мировом масштабе на слуху имена либо узкой специализации, либо звезды нобелевского пошиба. У меня мама была ученый-биолог, рассказывала. Так что слышали-не слышали твои микологи об этих немецких авторах - не принципиально. Но если твои микологи разрешают тебе собирать канцерогенные рядовки и зеленки, то они, мягко говоря, не следят за актуальными мировыми исследованиями и авторитетами, которые судят других авторов, выступать не могут.
Ненаучный бред блогеров недоучек. Грибница не дерево - друг-друга не опыляет.
Автора енциклопедии битте - поинтересуюсь, слышали о нем микологи профессионалы.
причем тут опыление? Насчет "слышали ли". В научном мире в мировом масштабе на слуху имена либо узкой специализации, либо звезды нобелевского пошиба. У меня мама была ученый-биолог, рассказывала. Так что слышали-не слышали твои микологи об этих немецких авторах - не принципиально. Но если твои микологи разрешают тебе собирать канцерогенные рядовки и зеленки, то они, мягко говоря, не следят за актуальными мировыми исследованиями и авторитетами, которые судят других авторов, выступать не могут.
как раз следят - и подтверждений пока нет. Единичные случаи отравления во франции и всё пока что. И что канцерогенного в рядовках по сравнению с маслятами?
Так и плесень, гадина, живучая ж… Ну живой ТС среди ночи, и хорошо. Завтра ждём сюда же)))
Нажарил но не ел наночь...Почитал здешние страшилки и задумался...может таки не рисковать?
Відповісти
Поперед.
Зміст
Наступ.
Гілками
Но грибник он конкретный. Ем очень редко и только те, что сами собирали, т.е. в гостях меня упросить попробовать экологически чистый грибок из карпат никаких шансов.
Насчет "слышали ли". В научном мире в мировом масштабе на слуху имена либо узкой специализации, либо звезды нобелевского пошиба. У меня мама была ученый-биолог, рассказывала. Так что слышали-не слышали твои микологи об этих немецких авторах - не принципиально. Но если твои микологи разрешают тебе собирать канцерогенные рядовки и зеленки, то они, мягко говоря, не следят за актуальными мировыми исследованиями и авторитетами, которые судят других авторов, выступать не могут.
