PNG у нас появляется периодически и каждый раз уже другой. Последний появился довольно недавно и особо отзывов нет, но те кто брал PNG раньше довольны Обжарке средняя, без выраженной горчинки Плотность средняя В профиле: цветочный, темная вишня, чёрная смородина Оценка SCA 84 бала Сертификат Organic
Пока все, что можно сказать
Всё получил быстро и оперативно. Будем пробовать. Спасибо!
я б взял тоже PNG 250 грамм попробовать и 750 грамм Супремо но точно такой же как была в прошлый раз-) можно не прямо сейчас , а когда будет свежая партий приготовлена
я б взял тоже PNG 250 грамм попробовать и 750 грамм Супремо но точно такой же как была в прошлый раз-) можно не прямо сейчас , а когда будет свежая партий приготовлена
Жарим на неделе. Будет ближе к четвергу свежая Колумбия Хотя у нас редко бывает чтобы Кофе больше месяца задержался
Напомню, что совсем скоро будут Новогодние праздники, а возможно ещё и всякого рода карантины.
Поэтому традиционно прошу делать предзаказы, мне легче планировать объемы обжарок, вам вовремя получать вкусняхи
оказывается, что кофейня, в которой моя жена уже хз сколько лет покупает кофе домой - это автоюашный топик!
Спасибо за вкусный кофеин
оказывается, что кофейня, в которой моя жена уже хз сколько лет покупает кофе домой - это автоюашный топик!
Спасибо за вкусный кофеин
соседи наверное хотя к нам со всего Киева ездят
а вообще все начиналось именно с автоюа
соседи наверное
именно так
Эфиопия очень инетерсный аромат ( даже карамель показалось есть )и вкус резкий в начале с особенным таким вкусовым букетом (первый секунду думаешь что ферментированный кофе), потом раскрывается словно расплываясь во рту нотки кислинки, с немного горькими остатками в послевкусии ( даже можно перепроверить, а точно ли это 100% арабика)
особенностью назвал бы резкое яркое в начале и почти пустое быстро исчезающее послевкусие
думаю оценят любители эспрессо и ристретто
это скажем так в контексте виски, это как для любителя шотландского спейсайда хороший японский виски -)
Дякую за посилочку)))
Приветствую. Интересует Купаж 80/20 "Italy", зерно. Не сильно горький? Хотелось бы для кофемашины для эспрессо, без молока. Поэтому, важен аромат. Пойдет? Как он по сравнению с Гондурасом? Не хуже? Хочу на пробу кг взять... Чая, я так понял, у вас нет?
Приветствую. Интересует Купаж 80/20 "Italy", зерно. Не сильно горький? Хотелось бы для кофемашины для эспрессо, без молока. Поэтому, важен аромат. Пойдет? Как он по сравнению с Гондурасом? Не хуже? Хочу на пробу кг взять... Чая, я так понял, у вас нет?
Добрый день! Если Вы любите классический эспрессо без выраженной кислинки, то Италия вполне подойдёт
Если сравнивать с Гондурасом нашим, то мы его жарим в средней обжарке, он будет более мягкий, чуть менее плотный. Не супер, кислый, скорее ореховый
Если раньше что-то у нас брали скажите свои впечатления, чтобы я мог индивидуально лучше посоветовать
Для любителей кофе в темной обжарке, с горчинкой
Honduras dark roast 100грн/250г или 400грн/кг
Пока это Лимитед эдишн, будем ли ещё жарит зависит от ваших отзывов
PNG неожиданно неожиданно мягкий кофе Даже описать сложно, вот бразильский просто пустой, но его можно пить с молоком, а PNG с молоком вообщем не чувствуешь что там кофе есть-) это для любителей эспрессо на основе хорошей мягкой арабики
Короче пока на первом месте Супремо
на втором месте Бурунди
Купаж 80/20 "Italy" не понравился. Зря проэкспериментировал. Изначально при открытии пакета по запаху ощущался пережар зерен. При приготовлении эспрессо в кофемашине Саеко ситуация не изменилась. Сильно горчил, без особого аромата. Возможно, если бы данный купаж был бы пожарен, как заявлено, средней обжарки, ситуация была бы иной, не знаю...
я после подобных экспериментов перешел на светлую обжарку.тьху 3 раза, уже несколько лет проблем с пережаркой не было
Купаж 80/20 "Italy" не понравился. Зря проэкспериментировал. Изначально при открытии пакета по запаху ощущался пережар зерен. При приготовлении эспрессо в кофемашине Саеко ситуация не изменилась. Сильно горчил, без особого аромата. Возможно, если бы данный купаж был бы пожарен, как заявлено, средней обжарки, ситуация была бы иной, не знаю...
Добрый день! жаль, что получилась такая ситуация. Как я писал, этот кофе классический под Италию, без кислинки. Но если сравнивать с классикой, то он скорее мягкий. Он таким задумывался, мы его специально жарим сильнее, для тех кто так любит. У нас даже более горький кофе есть, кому нужно
Поэтому я всегда стараюсь дать несколько видов обжарки, чтобы понимать индивидуально на сколько подходит та или иная обжарка. Кому-то Италия будет пережаренной, а кому-то наоборт сильно мягкой.
Я напишу в личку, что-то придумаем чтобы не было обидно от покупки
ЗЫ По степени обжарки, вы пишите, что мною заявлено как средний. Может я где-то что-то упустил, всегда везде писал как темную обжарку, по нашему ассортименту это 4 из 5
я после подобных экспериментов перешел на светлую обжарку.тьху 3 раза, уже несколько лет проблем с пережаркой не было
У нас недавно путаница обидная вышла, женщина всегда Перу брала в темной обжарке и даже не подозревала, что он может быть еще и в средней. ПРишла, попросила в Перу, ей дали в средней (хотя всегда уточняют в средней или темной). И так пару раз. А для нее эта средняя обжарка, по ее словам "кофе как вода, еле допили, если и дальше у вас с качеством будет так, то больше брать не будем". Слава богу я рядом был. Думаю странно же, Перу очень стабильный кофе. Разобрались, посмеялись.
Очень хорошо когда люди не молчат!
да и вообще вкус дело индивидуальное. делюсь кофием с детьми, так об одном и том же сорте бывает разное мнение по поводу кислинки, горчинки и т.д.
Відповісти
Поперед.
Зміст
Наступ.
Гілками
