И чтобы с демократичными ценами..или во всяком случае, вменяемыми?
Это когда компания садится за стол, в центре которого на углях или газу томится котёл с слабым бульоном, а вам на тележке привозят разнообразные сырые ингридиенты, от зелени до креветок и утиных язычков, которые вы самостоятельно кладёте в этот бульон, они там варятся минут пять, а потом вы их палочками едите...потом накладываете ещё, и так до бесконечности, бульон до конца вечера не меняется....называется "китайский самовар", по характеру готовки и форме чана в некоторых провинциях....ингридиентов много, помню, друзья писали нам в хогошную, что заказать из ингридиентов иероглифами, потому как никто кроме как по-китайски не говорил и меню было иероглифами, как выбрать?
Нашёл какое то корейское, но какое то непривычное блюдо и ингридиенты, да и цена...
А то в своё время в Шанхае столовались пару раз в хогошной, друзья водили, вот теперь захотелось проностальгировать, а в Киеве вроде как и нет такой, разве что сябу-сябу в японском ресторане, но то - не то пальто, слишком пафосно...
FENO_man 16.12.2020 09:59 пишет: Ресторан Пекин на лобановского. Ценник очень гуманный и выглядит как трушный китайский кабак)))
Там есть китайский самовар? А то, когда был специальных столов с вмонтированными чанами и подведенным газом не заметил. ..Или там музейным самоваром на дровах готовят? Так все китайские кабаки - похожи на бомжатни, даже если кормят там вкусняче...Минимум оформления, ремонт не делают до последнего, неновая и протенькая мебель - вот картинка среднего китайского ресторана)
lingvo 16.12.2020 13:31 пишет: О, это типа мясного фондю? Пробовал, правда не в Киеве, не очень понравилось.
Не, это типа всю ботву самостоятельно опускаешь в чан с бульйоном и там варишь и оттудова кушаешь, в том числе и этот бульйон, они это полюбляют ...ещё под это своё гадкое сливовое винище хлещут