В Монголии у нас был короб из фанеры прилепленый к нижней форточке кухонного окна. В нем было 2 секции. Зимой, когда за окном минус 30-40 самое оно. В нем же замораживали и хранили зимой пельмени. Да, называли его холодильник "Монголия - 2"
В далекому дитинстві у нас такий самий короб був у вікні Київської комуналки, т.я. в морозилку невеличкого холодильника Дніпро все не вміщалось...
На Дальнем Востоке у нас в квартире была ниша. Самая обычная дыра в кухне под подоконником. Снаружи фанерка, изнутри тоже. Минусовая температура. Сделана при строительстве. Когда привозили мороженое, ставили два ящика, стояло месяц.
в Харькове немало домов, где такое по проекту. Удобно.
В Киеве Леси Украинки, 28 такое было
А у нас теж таке було коли у Комі жили
+1. Печора 1978-1981. Желе в цьому ящику класно морозити було.
В Ризі подібна штука була зроблена як окрема шафа на стіні з окремою трубою вентиляції на вулицю. Для заморожених продуктів її сенсу використовувати не було. В решті решт спиляли нафіг під час кап.ремонту.
Сейчас появилась сеть магазинов полуфабрикатов, прямо там, за стеклом лепят, очень похожи по вкусу на домашие, геркулес отдыхает
Вкусные Коростышевские пельмени. Там реально есть мясо. И у них ещё одни открылись (лепят за стеклом). Тоже весьма достойные. Те реализуют только в своей точке и под заказ можно. Коростышевские видел в Житомире. В Киеве не замечал оных.
А хотите экзотики? В Украине продается импорт? Dovgan Taschki - немецкие пельмени по советскому рецепту. Вкусные.
Галя балувана зашли хорошо))
Галя балувана зашли хорошо))
+1 щас буду пробовать от нее голубцы)
Галя балувана зашли хорошо))
+1 щас буду пробовать от нее голубцы)
Приятного аппетита. Отпишешь потом как они. А перец фаршированный не брал?
обленились люди, совсем)) Сколько ж лет прошло, наверное пятнадцать, а помню до сих пор этот ритуал в семье первой жены Тесть покупал 0,7 Финляндии, клал в морозильник. Теща месила тесто, мы готовили фарш с двух видов мяса. По готовности теста садились за круглый стол и с шутками, анекдотами, обсуждениями лепили пельмени. Маленькие, аккуратные, ушастенькие. Складывали все на доски, посыпали мукичкой. Как собиралось под сотню, ставили боольшущую кастрюлю, вода, соль и размешав большим деревянным черпаком, высыпали пельмешки. Они тут же схватывались и не прилипали. Пока варились пельмешки, готовили сметану, кетчуп с майонезом, чесночок, уксус. Вынимали с кипятка пельмени, пахучие, крепенькие и в большие миски, расставленные по кругу большой семьи (присоединялись еще сестра, бабушка-сибиряка). Тесть доставал запотевшую водочку, уже тягучую. Разливал по хрустальным стопкам, которые мгновенно запотевали. Я в это время крутил мельницей с разным перцем, посыпая пельмени в тумане пара. А потом...под тост опрокидовали ледяные стопочки. И вот когда холодная, тягучая водка обволакивает холодом пищевод, а сверху накидываешь горячие пельмешки, этот перепад вкуса, температуры, давал максимальный эффект гастрономического оргазма. И за такими вот посиделками мог умять штук тридцать-сорок пельмешек, после чего встать уже было нереально)) Так и сидели до позднего вечера, под горячий травяной чай, травя байки. Дааа, были ж времена, не то что сейчас: какую марку готовых пельменей выбрать эх
обленились люди, совсем)) Сколько ж лет прошло, наверное пятнадцать, а помню до сих пор этот ритуал в семье первой жены Тесть покупал 0,7 Финляндии, клал в морозильник. Теща месила тесто, мы готовили фарш с двух видов мяса. По готовности теста садились за круглый стол и с шутками, анекдотами, обсуждениями лепили пельмени. Маленькие, аккуратные, ушастенькие. Складывали все на доски, посыпали мукичкой. Как собиралось под сотню, ставили боольшущую кастрюлю, вода, соль и размешав большим деревянным черпаком, высыпали пельмешки. Они тут же схватывались и не прилипали. Пока варились пельмешки, готовили сметану, кетчуп с майонезом, чесночок, уксус. Вынимали с кипятка пельмени, пахучие, крепенькие и в большие миски, расставленные по кругу большой семьи (присоединялись еще сестра, бабушка-сибиряка). Тесть доставал запотевшую водочку, уже тягучую. Разливал по хрустальным стопкам, которые мгновенно запотевали. Я в это время крутил мельницей с разным перцем, посыпая пельмени в тумане пара. А потом...под тост опрокидовали ледяные стопочки. И вот когда холодная, тягучая водка обволакивает холодом пищевод, а сверху накидываешь горячие пельмешки, этот перепад вкуса, температуры, давал максимальный эффект гастрономического оргазма. И за такими вот посиделками мог умять штук тридцать-сорок пельмешек, после чего встать уже было нереально)) Так и сидели до позднего вечера, под горячий травяной чай, травя байки. Дааа, были ж времена, не то что сейчас: какую марку готовых пельменей выбрать эх
Вот! Как я сразу написал. Поесть в магазин. Получить кайф - это ритуал! Только сам и ручками
да, пельмени - это ритуал. Нынешняя жена этого не понимает. Я скучаю за этим, если честно
да, пельмени - это ритуал. Нынешняя жена этого не понимает. Я скучаю за этим, если честно
Так вы, любители полепить пельмешки под 100 грамм, организуйте клуб и балдейте, соблюдая ритуал!
А хотите экзотики? В Украине продается импорт? Dovgan Taschki - немецкие пельмени по советскому рецепту. Вкусные.
а где купить? В каких паркетах есть?
да, пельмени - это ритуал. Нынешняя жена этого не понимает. Я скучаю за этим, если честно
Так вы, любители полепить пельмешки под 100 грамм, организуйте клуб и балдейте, соблюдая ритуал!
не путайте семью и клуб анонимных алкоголиков. Не так примитивно
о травя байки.
А ездил на какой машине?
Вот! Как я сразу написал. Поесть в магазин. Получить кайф - это ритуал! Только сам и ручками
вот! Помыться - в душ. Получить кайф от купания - сначала лично выкопай Красное море.
Галя балувана зашли хорошо))
+1 щас буду пробовать от нее голубцы)
Приятного аппетита. Отпишешь потом как они. А перец фаршированный не брал?
Голубцы - незачет думаю фаршированные перцы - не лучше.
Голубцы - незачет думаю фаршированные перцы - не лучше.
Про голубці погоджуюсь - фігня! Раджу скуштувати бандерики та сирники!
В магазинах "Ріжки і ніжки" неплохие продаются. Прям реально как домашние. Три вида - с разным мясом. Не помню название, фасованные в зип-пакетах, 130 или 140 гривен.
Самые вкусные и нормальные пельмени, это "Три Медведя Мишутка" , в АТБ и Сильпо есть.
вотэтовот "Три Медведя Мишутка" в магазине из трёх букв 01.02 акция -48% на пельмени/вареники
Відповісти
Поперед.
Зміст
Наступ.
Гілками
эх
думаю фаршированные перцы - не лучше.
