Кто делал? Какие дрожжи? какой выход? Раньше делал стандартно 40 литров воды в которой размешиваю 10 кг сахара и добавлял 1 кг порисованных дрожжей. на выходе было 10+- после первой перегонки.
Как обстоят дела с быстрыми? Сколько чего нужно на 40л воды?
Кто делал? Какие дрожжи? какой выход? Раньше делал стандартно 40 литров воды в которой размешиваю 10 кг сахара и добавлял 1 кг порисованных дрожжей. на выходе было 10+- после первой перегонки.
Как обстоят дела с быстрыми? Сколько чего нужно на 40л воды?
Я брал 30г+10г на 2 кг сахара и 8 л воды, где 30 г сухие, а 10 г быстрые сухие
А что Гугл говорит? А то я уже давно делал, написал и засомневался
Кто делал? Какие дрожжи? какой выход? Раньше делал стандартно 40 литров воды в которой размешиваю 10 кг сахара и добавлял 1 кг порисованных дрожжей. на выходе было 10+- после первой перегонки.
Как обстоят дела с быстрыми? Сколько чего нужно на 40л воды?
Я брал 30г+10г на 2 кг сахара и 8 л воды, где 30 г сухие, а 10 г быстрые сухие
А что Гугл говорит? А то я уже давно делал, написал и засомневался
Много чего, тут хочется услышать бывалых
Кто делал? Какие дрожжи? какой выход? Раньше делал стандартно 40 литров воды в которой размешиваю 10 кг сахара и добавлял 1 кг порисованных дрожжей. на выходе было 10+- после первой перегонки.
Как обстоят дела с быстрыми? Сколько чего нужно на 40л воды?
на 40л води 8-10 кг цукру(варим інвертний сироп) 200гр Саф-лєвюр і 20гр Саф-момент(2 м.пачки) вихід стандартний, прибл. 1л на 1кг.
Из практики - никакого преимущества для сахарной браги турбо дрожжи не дают по выходу, особенно учитывая их цену) Криворожский Градус в красной пачке за 20грн. лучшие дрожжи для сахара). Для ускорения брожения использую гидромодуль 1:5 и нагреватель для поддержания температуры браги 32-33*С. Выход около 590-610 АС/кг и больше зависит от качества сахара.
імхо, готовий продукт на сухих дріжджах має більш делікатний запах і смак...
імхо, готовий продукт на сухих дріжджах має більш делікатний запах і смак...
До лампочки, сухие или обычные. Переганять надо 2 раза, первая перегонка быстрая а вторая с отбором голов и хвостов. И тогда сахарный самогон почему-то яблочками пахнет, типа как кальвадос, независимо от вида дрожжей Тут вот кстати видео нарыл, по лабораторному анализу самогона.
Переганять надо 2 раза, первая перегонка быстрая а вторая с отбором голов и хвостов. И тогда сахарный самогон почему-то яблочками пахнет, типа как кальвадос, независимо от вида дрожжей
да ..только имеет смысл когда перегоняешь на колоне(как в ролике).
До лампочки, сухие или обычные.
...до лампочки, давати килограм смердючих дріжжів, чи 200 гр.? ну-ну...
До лампочки, сухие или обычные.
...до лампочки, давати килограм смердючих дріжжів, чи 200 гр.? ну-ну...
Есть дрожжи хлебные, есть спиртовые. Хлебные умирают раньше, при меньшем содержании спирта в браге. И хлебные и спиртовые в селах всегда высушивали, т.к. при совке это был дефицитный продукт, а потребоваться мог в любое время. Высушенные не воняли А если их разбавить сладкой водичкой, то запах появлялся, не такой правда сильный как у свежих дрожжей, но в уже готовом продукте - что в испеченном хлебе, что в самогоне двойной перегонки запаха дрожжей не было, независимо от того какие дрожжи использовали, свежие или высушенные. Дрожжи сами по себе всегда пахнут, когда брожение происходит.
Відповісти
Поперед.
Зміст
Наступ.
Гілками
