autoua
×
Autoua.netФорумПивная в трактире

Кто варит пиво сам? (5/5)

важничающий писатель ***
Киев
Сообщения: 2267
С нами с 24.02.2010

Re: Кто варит пиво сам? [Re: shnayder]
      6 апреля 2021 в 18:38 Ветвями

shnayder 04.04.2021 10:13 пишет:

dumnuj 01.04.2021 22:16 пишет:

перешел на следующий уровень можно сказать-ИПА и дабл ИПА с сухим охмелением.
Плюс провел эксперимент с пшеничной ИПА,такого нигде не слышал и не видел, как по мне очень нравится.



Тобто, ніде не бачив пшеничний ІПА? Чи не кожна крафтова і псевдокрафтова пивоварня варила



Наконец то обратили внимание на тему,а то как сам с собой общаюсь.
Написано для провокации и итереса к теме:victory:
А по теме именно так как я сварил рецепт нигде не видел,в этом деле эксперементируй не хочу!!!


Распечатать   Напомнить!   Уведомить модератора   Отправить по E-mail
важничающий писатель ***
Киев
Сообщения: 2267
С нами с 24.02.2010

Re: Кто варит пиво сам? [Re: dumnuj]
      6 апреля 2021 в 18:43 Ветвями

dumnuj 06.04.2021 18:36 пишет:

Yukon 03.04.2021 21:32 пишет:

Як смак? Подобається? Можна узнати звідки рецепти береш, кинь лінк якщо можна. Мені поки що сподобались рецепти *дегустатора меда* з ютуба, плюс він швидко в коментах відповідає.



Окончательный рецепт формирую я сам,но основы черпаю с рецептов бир.рф не сочтите за рекламу.



По вкусу скажу так, честно на любителя.кто любит горькие сорта пива.мне зашло.


Распечатать   Напомнить!   Уведомить модератора   Отправить по E-mail
СуперСтар **
39 лет (18 лет за рулем), Киев
Сообщения: 4922
С нами с 07.01.2008

Re: Кто варит пиво сам? [Re: dumnuj]
      7 апреля 2021 в 16:44 Ветвями

dumnuj 01.04.2021 22:16 пишет:

перешел на следующий уровень можно сказать-ИПА и дабл ИПА с сухим охмелением.
Плюс провел эксперимент с пшеничной ИПА,такого нигде не слышал и не видел, как по мне очень нравится.




вот это уже интересно.
а то последнее время ипа и апа варят все кому не лень, но 3-4 месяца на кране и качество все хуже.


Распечатать   Напомнить!   Уведомить модератора   Отправить по E-mail
важничающий писатель ***
Киев
Сообщения: 2267
С нами с 24.02.2010

Re: Кто варит пиво сам? [Re: -Виталя-]
      7 апреля 2021 в 18:19 Ветвями

-Виталя- 07.04.2021 16:44 пишет:

dumnuj 01.04.2021 22:16 пишет:

перешел на следующий уровень можно сказать-ИПА и дабл ИПА с сухим охмелением.
Плюс провел эксперимент с пшеничной ИПА,такого нигде не слышал и не видел, как по мне очень нравится.




вот это уже интересно.
а то последнее время ипа и апа варят все кому не лень, но 3-4 месяца на кране и качество все хуже.



просто начинают с пива,а заканчивают экстрактом со спиртом.
когда начинают считать деньги,а не работают на качество,всё меняется(((


Распечатать   Напомнить!   Уведомить модератора   Отправить по E-mail
СуперСтар **
39 лет (18 лет за рулем), Киев
Сообщения: 4922
С нами с 07.01.2008

Re: Кто варит пиво сам? [Re: dumnuj]
      8 апреля 2021 в 10:01 Ветвями

dumnuj 07.04.2021 18:19 пишет:

-Виталя- 07.04.2021 16:44 пишет:

dumnuj 01.04.2021 22:16 пишет:

перешел на следующий уровень можно сказать-ИПА и дабл ИПА с сухим охмелением.
Плюс провел эксперимент с пшеничной ИПА,такого нигде не слышал и не видел, как по мне очень нравится.




вот это уже интересно.
а то последнее время ипа и апа варят все кому не лень, но 3-4 месяца на кране и качество все хуже.



просто начинают с пива,а заканчивают экстрактом со спиртом.
когда начинают считать деньги,а не работают на качество,всё меняется(((




в спирт я не верю (видел бизнес-планы) - дороже выходит.
а вот в нарушение технологий варки верю.


Распечатать   Напомнить!   Уведомить модератора   Отправить по E-mail
важничающий писатель ***
Киев
Сообщения: 2267
С нами с 24.02.2010

Re: Кто варит пиво сам? [Re: -Виталя-]
      8 апреля 2021 в 10:50 Ветвями

-Виталя- 08.04.2021 10:01 пишет:

dumnuj 07.04.2021 18:19 пишет:

-Виталя- 07.04.2021 16:44 пишет:


В ответ на:

...





вот это уже интересно.
а то последнее время ипа и апа варят все кому не лень, но 3-4 месяца на кране и качество все хуже.



просто начинают с пива,а заканчивают экстрактом со спиртом.
когда начинают считать деньги,а не работают на качество,всё меняется(((




в спирт я не верю (видел бизнес-планы) - дороже выходит.
а вот в нарушение технологий варки верю.



А я верю и знаю.общался с одним технологом.никто не будет выбраживать на больших производствах сусло две недели.а как известно время это деньги.дешевле добвавить этанол.


Распечатать   Напомнить!   Уведомить модератора   Отправить по E-mail
member ***
38 лет (17 лет за рулем), Киев
Сообщения: 112
С нами с 12.02.2013

Re: Кто варит пиво сам? [Re: dumnuj]
      10 апреля 2021 в 22:25 Ветвями

dumnuj 08.04.2021 10:50 пишет:

-Виталя- 08.04.2021 10:01 пишет:

dumnuj 07.04.2021 18:19 пишет:


В ответ на:

...




просто начинают с пива,а заканчивают экстрактом со спиртом.
когда начинают считать деньги,а не работают на качество,всё меняется(((




в спирт я не верю (видел бизнес-планы) - дороже выходит.
а вот в нарушение технологий варки верю.



А я верю и знаю.общался с одним технологом.никто не будет выбраживать на больших производствах сусло две недели.а как известно время это деньги.дешевле добвавить этанол.



Це що ж за підпииємство таке?
Дуже сильно нагадує, як родів з 10 тому на Радомишльському пивзаводі мені технологи розказували, що у продажу не буває нефільтрованого пива


Распечатать   Напомнить!   Уведомить модератора   Отправить по E-mail
важничающий писатель ***
Киев
Сообщения: 2267
С нами с 24.02.2010

Re: Кто варит пиво сам? [Re: shnayder]
      11 апреля 2021 в 11:24 Ветвями

shnayder 10.04.2021 22:25 пишет:

dumnuj 08.04.2021 10:50 пишет:

-Виталя- 08.04.2021 10:01 пишет:


В ответ на:

...





в спирт я не верю (видел бизнес-планы) - дороже выходит.
а вот в нарушение технологий варки верю.



А я верю и знаю.общался с одним технологом.никто не будет выбраживать на больших производствах сусло две недели.а как известно время это деньги.дешевле добвавить этанол.



Це що ж за підпииємство таке?
Дуже сильно нагадує, як родів з 10 тому на Радомишльському пивзаводі мені технологи розказували, що у продажу не буває нефільтрованого пива



так не одно оно так поступает..
возьмем даже Фанатик на примере голден эля,в начале оно было великолепное,сейчас тупо несет этанолом,после литра на утро как после перемешки всего алкоголя что был в баре,сушняк,голова болит.


Распечатать   Напомнить!   Уведомить модератора   Отправить по E-mail
member ***
38 лет (17 лет за рулем), Киев
Сообщения: 112
С нами с 12.02.2013

Re: Кто варит пиво сам? [Re: dumnuj]
      11 апреля 2021 в 21:27 Ветвями

Так може не потрібно пити пиво від Фанатіка? Важкість і несе сивузою говорить про використання у виробництві ферментів - покращувачів роботи дріжджів, які справді мають певну кількість побочки. Фанатік цим грішить постійно. Просто не беріть пиво в Морі пива, та й усе

Распечатать   Напомнить!   Уведомить модератора   Отправить по E-mail
важничающий писатель ***
Киев
Сообщения: 2267
С нами с 24.02.2010

Re: Кто варит пиво сам? [Re: shnayder]
      12 апреля 2021 в 17:02 Ветвями

shnayder 11.04.2021 21:27 пишет:

Так може не потрібно пити пиво від Фанатіка? Важкість і несе сивузою говорить про використання у виробництві ферментів - покращувачів роботи дріжджів, які справді мають певну кількість побочки. Фанатік цим грішить постійно. Просто не беріть пиво в Морі пива, та й усе



а чем можно покращить роботу дрожжей? только сахаром...
я не говорю только за море пива.оно такое 99% на рынке.

Изменено dumnuj (17:02 12/04/2021)


Распечатать   Напомнить!   Уведомить модератора   Отправить по E-mail
Autoua.netФорумПивная в трактире
Дополнительная информация
0 пользователей и 1 пожелавших остаться неизвестными читают этот форум.

Модератор:  moderator, Sergu44o, Hrust 

Распечатать всю тему

Права
      Вы не можете создавать новые темы
      Вы не можете отвечать на сообщения
      HTML разрешен
      UBBCode разрешен

Рейтинг: *****
Просмотров темы: 23714

Оцените эту тему

Перейти в

Правила конференции | Календарь | FAQ | Карта раздела | Мобильная версия

Заметили ошибку? Выделите и нажмите Ctrl+Enter