Пацаны, огромнейшее спасибо! Реально мысли. Вот про бифстроганов - отдельное . Все собирался и как-то руки не доходили. Но не останавливайтесь Бо пока на удаленке то є час та натхнення
Быстрый рецепт, но делаю в микроволновке с грилем. В духовке с грилем, конечно, тоже можно. Может чуть медленнее.Берется стеклянная крышка от стеклянной кастрюли типа Пирекс, ставится на низкую решетку. На нее кругом укладываются куриные крылышки, подсоленные, смазанные маслои и посыпанные специями по вкусу.. Крылышко в крылышко одним слоем. Влезает обычно около 10-12 крылышек. Микроволновка по программе их готовит минут 25 с одним переворотом в середине процесса. Вуаля.
MakcPassat 27.04.2021 00:40 пишет: Пацаны, огромнейшее спасибо! Реально мысли. Вот про бифстроганов - отдельное . Все собирался и как-то руки не доходили. Но не останавливайтесь Бо пока на удаленке то є час та натхнення
Только не извращайся - возьми классический самый простой рецепт.
MakcPassat 27.04.2021 00:40 пишет: Пацаны, огромнейшее спасибо! Реально мысли. Вот про бифстроганов - отдельное . Все собирался и как-то руки не доходили. Но не останавливайтесь Бо пока на удаленке то є час та натхнення
Только не извращайся - возьми классический самый простой рецепт.
а где рецепт этого прекрасного блюда? И судя по форме картофельного пюре его кулинарным кольцом формировали?
MakcPassat 27.04.2021 00:40 пишет: Пацаны, огромнейшее спасибо! Реально мысли. Вот про бифстроганов - отдельное . Все собирался и как-то руки не доходили. Но не останавливайтесь Бо пока на удаленке то є час та натхнення
Только не извращайся - возьми классический самый простой рецепт.
А красная икорка на пюре настоящая или имитированная из лососевого бульона и водорослей?
MakcPassat 27.04.2021 00:40 пишет: Пацаны, огромнейшее спасибо! Реально мысли. Вот про бифстроганов - отдельное . Все собирался и как-то руки не доходили. Но не останавливайтесь Бо пока на удаленке то є час та натхнення
Только не извращайся - возьми классический самый простой рецепт.
а где рецепт этого прекрасного блюда? И судя по форме картофельного пюре его кулинарным кольцом формировали?
Да, кольцом. Около 30 грн за набор в эпицентре (там в отделе проф.кухни ОООчень много интересного за недорого). Икра настоящая Чем мельче, тем вкуснее ( это с маселяны осталось немного) - лучше всего мелкая слабосоленая в пластиковых судочках по 400+ грам (часто в Ашане бывает), она дешевая и в блюда отлично идет. Рецепт в аттаче.
Только не извращайся - возьми классический самый простой рецепт.
а где рецепт этого прекрасного блюда? И судя по форме картофельного пюре его кулинарным кольцом формировали?
Да, кольцом. Около 30 грн за набор в эпицентре (там в отделе проф.кухни ОООчень много интересного за недорого). Икра настоящая Чем мельче, тем вкуснее ( это с маселяны осталось немного) - лучше всего мелкая слабосоленая в пластиковых судочках по 400+ грам (часто в Ашане бывает), она дешевая и в блюда отлично идет. Рецепт в аттаче.
а где рецепт этого прекрасного блюда? И судя по форме картофельного пюре его кулинарным кольцом формировали?
Да, кольцом. Около 30 грн за набор в эпицентре (там в отделе проф.кухни ОООчень много интересного за недорого). Икра настоящая Чем мельче, тем вкуснее ( это с маселяны осталось немного) - лучше всего мелкая слабосоленая в пластиковых судочках по 400+ грам (часто в Ашане бывает), она дешевая и в блюда отлично идет. Рецепт в аттаче.
что такое аттаче? Тут напиши рецепт
он тут и написал - там файл присоединен (приаттачен)
Да, кольцом. Около 30 грн за набор в эпицентре (там в отделе проф.кухни ОООчень много интересного за недорого). Икра настоящая Чем мельче, тем вкуснее ( это с маселяны осталось немного) - лучше всего мелкая слабосоленая в пластиковых судочках по 400+ грам (часто в Ашане бывает), она дешевая и в блюда отлично идет. Рецепт в аттаче.
что такое аттаче? Тут напиши рецепт
он тут и написал - там файл присоединен (приаттачен)
Шурпу готовил много раз. Мне как-то давно показали на природе, так я и делаю. И вот дернуло меня залезть в интернет и посмотреть. Оказалось, что делаю неправильно :-)
ale_xey 30.04.2021 09:58 пишет: Шурпу готовил много раз. Мне как-то давно показали на природе, так я и делаю. И вот дернуло меня залезть в интернет и посмотреть. Оказалось, что делаю неправильно :-)
Возвращаться к классике или забить?
много раз делал по классике - 4-5 часов при такой температуре, чтобы на поверхности было 80°С. получалось всегда шикарно. потом как-то явились гости раньше, чем ожидалось - приготовил за 1,5 часа. готов к общественному порицанию, но разницы не увидел. лук растворился, мясо шикарное, овощи тож.
ale_xey 30.04.2021 09:58 пишет: Шурпу готовил много раз. Мне как-то давно показали на природе, так я и делаю. И вот дернуло меня залезть в интернет и посмотреть. Оказалось, что делаю неправильно :-)
Возвращаться к классике или забить?
Я как-то на море делал шашлык на мангале из камней. Обычные береговые камни плоские. Шашлык из бараньей ноги. Ободраную кость, овощи и т.д. закинул в кастрюлю и поставил в "мангал" , докинул скудные остатки дров (еле нашел в окресных горах немного сухостоя)... В итоге утром кастрюля была еще гарячей и после вечерней бурной пьянки эта шурпа или хаш так пошли.... Томилось часов 10-12 Такое наваристое получилось.... К обеду ЛЕТОМ застыло как холодец, что ложку вытащить не могли!