autoua
×
Autoua.netФорумПивная в трактире

Кто из мужиков готовит? Рецепты.... (36/43)

Достоевский ***
Киев
Сообщения: 7066
С нами с 29.06.2005

Re: Кто из мужиков готовит? Рецепты.... [Re: alex_b]
      27 апреля 2021 в 00:40 Ветвями

Пацаны, огромнейшее спасибо!
Реально мысли.
Вот про бифстроганов - отдельное . Все собирался и как-то руки не доходили.
Но не останавливайтесь
Бо пока на удаленке то є час та натхнення


Распечатать   Напомнить!   Уведомить модератора   Отправить по E-mail
пользователь **
62 года, Киев
Сообщения: 39885
С нами с 05.11.2001

Re: Кто из мужиков готовит? Рецепты.... [Re: MakcPassat]
      27 апреля 2021 в 08:34 Ветвями

Быстрый рецепт, но делаю в микроволновке с грилем. В духовке с грилем, конечно, тоже можно. Может чуть медленнее.Берется стеклянная крышка от стеклянной кастрюли типа Пирекс, ставится на низкую решетку. На нее кругом укладываются куриные крылышки, подсоленные, смазанные маслои и посыпанные специями по вкусу.. Крылышко в крылышко одним слоем. Влезает обычно около 10-12 крылышек. Микроволновка по программе их готовит минут 25 с одним переворотом в середине процесса. Вуаля.

Распечатать   Напомнить!   Уведомить модератора   Отправить по E-mail
подсевший на форум **
43 года, Аликанте, Испания
Сообщения: 21225
С нами с 08.01.2006

Re: Кто из мужиков готовит? Рецепты.... [Re: alex_b]
      27 апреля 2021 в 14:42 Ветвями

alex_b 26.04.2021 15:30 пишет:

Навскидку - оссобуко.
https://food.inmyroom.ru/recipes/23231-kak-prigotovit-ossobuko-poshagovyy-retsept
Сейчас многие маркеты продают такой отруб мяса. Вкусно, быстро и сытно



очень классно получается из говяжьих хвостов.


Распечатать   Напомнить!   Уведомить модератора   Отправить по E-mail
Шкодоволгный Вазотавр *
51 год (30 лет за рулем), Киев
Сообщения: 17127
С нами с 06.07.2001

Re: Кто из мужиков готовит? Рецепты.... [Re: MakcPassat]
      27 апреля 2021 в 15:32 Ветвями Прикрепленные файлы (0 загрузить)

MakcPassat 27.04.2021 00:40 пишет:

Пацаны, огромнейшее спасибо!
Реально мысли.
Вот про бифстроганов - отдельное . Все собирался и как-то руки не доходили.
Но не останавливайтесь
Бо пока на удаленке то є час та натхнення



Только не извращайся - возьми классический самый простой рецепт.

Только не извращайся - возьми классический самый простой рецепт.


Распечатать   Напомнить!   Уведомить модератора   Отправить по E-mail
Достоевский *
Киев
Сообщения: 7212
С нами с 08.06.2013

Re: Кто из мужиков готовит? Рецепты.... [Re: kkk_GAZ240]
      27 апреля 2021 в 15:37 Ветвями

kkk_GAZ240 27.04.2021 15:32 пишет:


Только не извращайся - возьми классический самый простой рецепт.


Это порции на одного человека?!

Распечатать   Напомнить!   Уведомить модератора   Отправить по E-mail
Шкодоволгный Вазотавр *
51 год (30 лет за рулем), Киев
Сообщения: 17127
С нами с 06.07.2001

Re: Кто из мужиков готовит? Рецепты.... [Re: Rucha]
      27 апреля 2021 в 21:19 Ветвями

Rucha 27.04.2021 15:37 пишет:

*** Вы занесли этого пользователя в свой игнор-лист ***



Ты забыл что дотрынделся? Мне твои каментв не итноесны от слова совсем не читаю


Распечатать   Напомнить!   Уведомить модератора   Отправить по E-mail
гроза таксистов *
35 лет за рулем, Киев
Сообщения: 71319
С нами с 25.06.2002

Re: Кто из мужиков готовит? Рецепты.... [Re: kkk_GAZ240]
      28 апреля 2021 в 00:34 Ветвями

kkk_GAZ240 27.04.2021 15:32 пишет:

MakcPassat 27.04.2021 00:40 пишет:

Пацаны, огромнейшее спасибо!
Реально мысли.
Вот про бифстроганов - отдельное . Все собирался и как-то руки не доходили.
Но не останавливайтесь
Бо пока на удаленке то є час та натхнення



Только не извращайся - возьми классический самый простой рецепт.



а где рецепт этого прекрасного блюда? И судя по форме картофельного пюре его кулинарным кольцом формировали?


Распечатать   Напомнить!   Уведомить модератора   Отправить по E-mail
приверженец **
5 лет, Киев
Сообщения: 429
С нами с 31.10.2016

Re: Кто из мужиков готовит? Рецепты.... [Re: kkk_GAZ240]
      28 апреля 2021 в 19:54 Ветвями

kkk_GAZ240 27.04.2021 15:32 пишет:

MakcPassat 27.04.2021 00:40 пишет:

Пацаны, огромнейшее спасибо!
Реально мысли.
Вот про бифстроганов - отдельное . Все собирался и как-то руки не доходили.
Но не останавливайтесь
Бо пока на удаленке то є час та натхнення



Только не извращайся - возьми классический самый простой рецепт.



А красная икорка на пюре настоящая или имитированная из лососевого бульона и водорослей?


Распечатать   Напомнить!   Уведомить модератора   Отправить по E-mail
Шкодоволгный Вазотавр *
51 год (30 лет за рулем), Киев
Сообщения: 17127
С нами с 06.07.2001

Re: Кто из мужиков готовит? Рецепты.... [Re: BorisB]
      29 апреля 2021 в 12:08 Ветвями Прикрепленные файлы (0 загрузить)

BorisB 28.04.2021 00:34 пишет:

kkk_GAZ240 27.04.2021 15:32 пишет:

MakcPassat 27.04.2021 00:40 пишет:

Пацаны, огромнейшее спасибо!
Реально мысли.
Вот про бифстроганов - отдельное . Все собирался и как-то руки не доходили.
Но не останавливайтесь
Бо пока на удаленке то є час та натхнення



Только не извращайся - возьми классический самый простой рецепт.



а где рецепт этого прекрасного блюда? И судя по форме картофельного пюре его кулинарным кольцом формировали?



Да, кольцом. Около 30 грн за набор в эпицентре (там в отделе проф.кухни ОООчень много интересного за недорого).
Икра настоящая Чем мельче, тем вкуснее ( это с маселяны осталось немного) - лучше всего мелкая слабосоленая в пластиковых судочках по 400+ грам (часто в Ашане бывает), она дешевая и в блюда отлично идет.
Рецепт в аттаче.


Распечатать   Напомнить!   Уведомить модератора   Отправить по E-mail
продавец прохлады **
50 лет (23 года за рулем), Киев
Сообщения: 23727
С нами с 17.12.2008

Re: Кто из мужиков готовит? Рецепты.... [Re: kkk_GAZ240]
      29 апреля 2021 в 19:51 Ветвями

kkk_GAZ240 29.04.2021 12:08 пишет:

BorisB 28.04.2021 00:34 пишет:

kkk_GAZ240 27.04.2021 15:32 пишет:


В ответ на:

...




Только не извращайся - возьми классический самый простой рецепт.



а где рецепт этого прекрасного блюда? И судя по форме картофельного пюре его кулинарным кольцом формировали?



Да, кольцом. Около 30 грн за набор в эпицентре (там в отделе проф.кухни ОООчень много интересного за недорого).
Икра настоящая Чем мельче, тем вкуснее ( это с маселяны осталось немного) - лучше всего мелкая слабосоленая в пластиковых судочках по 400+ грам (часто в Ашане бывает), она дешевая и в блюда отлично идет.
Рецепт в аттаче.


что такое аттаче? Тут напиши рецепт

Распечатать   Напомнить!   Уведомить модератора   Отправить по E-mail
гроза таксистов *
35 лет за рулем, Киев
Сообщения: 71319
С нами с 25.06.2002

Re: Кто из мужиков готовит? Рецепты.... [Re: egorka]
      29 апреля 2021 в 22:06 Ветвями

egorka 29.04.2021 19:51 пишет:

kkk_GAZ240 29.04.2021 12:08 пишет:

BorisB 28.04.2021 00:34 пишет:


В ответ на:

...




а где рецепт этого прекрасного блюда? И судя по форме картофельного пюре его кулинарным кольцом формировали?



Да, кольцом. Около 30 грн за набор в эпицентре (там в отделе проф.кухни ОООчень много интересного за недорого).
Икра настоящая Чем мельче, тем вкуснее ( это с маселяны осталось немного) - лучше всего мелкая слабосоленая в пластиковых судочках по 400+ грам (часто в Ашане бывает), она дешевая и в блюда отлично идет.
Рецепт в аттаче.


что такое аттаче? Тут напиши рецепт


он тут и написал - там файл присоединен (приаттачен)

Распечатать   Напомнить!   Уведомить модератора   Отправить по E-mail
продавец прохлады **
50 лет (23 года за рулем), Киев
Сообщения: 23727
С нами с 17.12.2008

Re: Кто из мужиков готовит? Рецепты.... [Re: BorisB]
      29 апреля 2021 в 22:39 Ветвями

BorisB 29.04.2021 22:06 пишет:

egorka 29.04.2021 19:51 пишет:

kkk_GAZ240 29.04.2021 12:08 пишет:


В ответ на:

...




Да, кольцом. Около 30 грн за набор в эпицентре (там в отделе проф.кухни ОООчень много интересного за недорого).
Икра настоящая Чем мельче, тем вкуснее ( это с маселяны осталось немного) - лучше всего мелкая слабосоленая в пластиковых судочках по 400+ грам (часто в Ашане бывает), она дешевая и в блюда отлично идет.
Рецепт в аттаче.


что такое аттаче? Тут напиши рецепт


он тут и написал - там файл присоединен (приаттачен)


может не заметил

Распечатать   Напомнить!   Уведомить модератора   Отправить по E-mail
V.I.P *
Сообщения: 16906
С нами с 10.11.2009

Re: Кто из мужиков готовит? Рецепты.... [Re: Clio]
      30 апреля 2021 в 09:58 Ветвями

Шурпу готовил много раз. Мне как-то давно показали на природе, так я и делаю.
И вот дернуло меня залезть в интернет и посмотреть. Оказалось, что делаю неправильно :-)

Возвращаться к классике или забить?


Распечатать   Напомнить!   Уведомить модератора   Отправить по E-mail
подсевший на форум **
43 года, Аликанте, Испания
Сообщения: 21225
С нами с 08.01.2006

Re: Кто из мужиков готовит? Рецепты.... [Re: ale_xey]
      1 мая 2021 в 00:44 Ветвями

ale_xey 30.04.2021 09:58 пишет:

Шурпу готовил много раз. Мне как-то давно показали на природе, так я и делаю.
И вот дернуло меня залезть в интернет и посмотреть. Оказалось, что делаю неправильно :-)

Возвращаться к классике или забить?



много раз делал по классике - 4-5 часов при такой температуре, чтобы на поверхности было 80°С. получалось всегда шикарно.
потом как-то явились гости раньше, чем ожидалось - приготовил за 1,5 часа.
готов к общественному порицанию, но разницы не увидел. лук растворился, мясо шикарное, овощи тож.


Распечатать   Напомнить!   Уведомить модератора   Отправить по E-mail
Шкодоволгный Вазотавр *
51 год (30 лет за рулем), Киев
Сообщения: 17127
С нами с 06.07.2001

Re: Кто из мужиков готовит? Рецепты.... [Re: ale_xey]
      1 мая 2021 в 12:56 Ветвями

ale_xey 30.04.2021 09:58 пишет:

Шурпу готовил много раз. Мне как-то давно показали на природе, так я и делаю.
И вот дернуло меня залезть в интернет и посмотреть. Оказалось, что делаю неправильно :-)

Возвращаться к классике или забить?



Я как-то на море делал шашлык на мангале из камней. Обычные береговые камни плоские.
Шашлык из бараньей ноги. Ободраную кость, овощи и т.д. закинул в кастрюлю и поставил в "мангал" , докинул скудные остатки дров (еле нашел в окресных горах немного сухостоя)...
В итоге утром кастрюля была еще гарячей и после вечерней бурной пьянки эта шурпа или хаш так пошли.... Томилось часов 10-12
Такое наваристое получилось.... К обеду ЛЕТОМ застыло как холодец, что ложку вытащить не могли!


Распечатать   Напомнить!   Уведомить модератора   Отправить по E-mail
подсевший на форум **
Цюрупинск
Сообщения: 29242
С нами с 01.07.2003

Re: Кто из мужиков готовит? Рецепты.... [Re: Clio]
      5 мая 2021 в 19:22 Ветвями Прикрепленные файлы (0 загрузить)

Будни на удаленке. Был выбор - чем сегодня отужинать.

Будни на удаленке. Был выбор - чем сегодня отужинать


Распечатать   Напомнить!   Уведомить модератора   Отправить по E-mail
подсевший на форум **
Цюрупинск
Сообщения: 29242
С нами с 01.07.2003

Re: Кто из мужиков готовит? Рецепты.... [Re: beetle]
      5 мая 2021 в 19:23 Ветвями Прикрепленные файлы (0 загрузить)

Выбор был сделан в пользу утиной грудки.

Выбор был сделан в пользу утиной грудки.


Распечатать   Напомнить!   Уведомить модератора   Отправить по E-mail
подсевший на форум **
Цюрупинск
Сообщения: 29242
С нами с 01.07.2003

Re: Кто из мужиков готовит? Рецепты.... [Re: beetle]
      5 мая 2021 в 19:24 Ветвями Прикрепленные файлы (0 загрузить)

Результат на фото:

Результат на фото:


Распечатать   Напомнить!   Уведомить модератора   Отправить по E-mail
Продавец овощей **
Киев
Сообщения: 43336
С нами с 11.04.2006

Re: Кто из мужиков готовит? Рецепты.... [Re: beetle]
      7 мая 2021 в 06:43 Ветвями

А скусное это филе, можно брать? Мягкое или мясо для настоящих мужчин?

Распечатать   Напомнить!   Уведомить модератора   Отправить по E-mail
Шкодоволгный Вазотавр *
51 год (30 лет за рулем), Киев
Сообщения: 17127
С нами с 06.07.2001

Re: Кто из мужиков готовит? Рецепты.... [Re: beetle]
      7 мая 2021 в 15:48 Ветвями

beetle 05.05.2021 19:22 пишет:

Будни на удаленке. Был выбор - чем сегодня отужинать.



Со стейка жир срезай только - у нас он немного жестким приезжает


Распечатать   Напомнить!   Уведомить модератора   Отправить по E-mail
Autoua.netФорумПивная в трактире
Дополнительная информация
0 пользователей и 1 пожелавших остаться неизвестными читают этот форум.

Модератор:  moderator, Sergu44o, Hrust 

Распечатать всю тему

Права
      Вы не можете создавать новые темы
      Вы не можете отвечать на сообщения
      HTML разрешен
      UBBCode разрешен

Рейтинг: ****
Просмотров темы: 197205

Оцените эту тему

Перейти в

Правила конференции | Календарь | FAQ | Карта раздела | Мобильная версия

Заметили ошибку? Выделите и нажмите Ctrl+Enter