это у него в кофейне. Тел/Вайбер Димы в первом сообщении на первой странице.
Спасибо за ответ. Если верить надписям на упаковке, то магазинный Kimbo Aroma Intenso - средней прожарки.
Вопрос: можно ли взять в качестве пробников несколько разных видов, допустим по 100г? Можно даже самовывозом, если есть такая возможность.
Ну они могут все что угодно написать. У них даже светлая обжарка это наш медиум+. Ну такие у них традиции, все в темную жарить. А всякие надписи типа Intenso намекают на то, что это будет прям крепко. Ну опять же, кто к чему привык. если вы только такого рода кофе пьете, то даже очень крутой кофе в светлой или средней обжарке для вас будет водянистым шмурдяком. Поэтому я всячески против резких переходов, лучше постепенно.
Развесовка только 250г, так сложилось исторически. Когда-то давно можно было на развес, но мы от этой практики отказались и выдохнули с огромным облегчением. Уж очень много подводных камней.
С другой стороны, если заедите в гости, то можете какие-то вещи попробовать на месте. Мы всегда варим купаж Italy и что-то из арабики. Это не будет тоже самое что дома, но сам кофе оценить сможете, а я смогу точно понять к чему у Вас душа ближе лежит.
Феодосийская, 1 Это недалеко от Лыбедской, автовокзала, начало проспекта Науки Только наберите заранее, лучше чтобы я подошёл сам
Феодосийская, 1 Это недалеко от Лыбедской, автовокзала, начало проспекта Науки Только наберите заранее, лучше чтобы я подошёл сам
Спасибо, договорились!
підніму тему своїм відгуком
звернувся до топікстартера щодо кави, захотілося пригостити кохану людину чимось цікавішим, аніж палена Лавацца, фасована десь у підвалі під Вроцлавом))
Дуже задоволений консультацією і отриманою кавою, приємно і швидко Плюс безкоштовна доставка. Рекомендую
Там - это где, если не секрет? )))
это у него в кофейне. Тел/Вайбер Димы в первом сообщении на первой странице.
Не работает временно вайбер с ОКТЯБРЯ. 21 век ...
Там - это где, если не секрет? )))
это у него в кофейне. Тел/Вайбер Димы в первом сообщении на первой странице.
Не работает временно вайбер с ОКТЯБРЯ. 21 век ...
значит на другом номере у него сейчас Вайбер
Там - это где, если не секрет? )))
это у него в кофейне. Тел/Вайбер Димы в первом сообщении на первой странице.
Не работает временно вайбер с ОКТЯБРЯ. 21 век ...
какое-то время, до октября, я ходил с айфоном (страшно вспомнить) и у меня была всего одна симка, поэтому второй рабочий номер был на втором телефоне
но ходить с двумя телефона и тем более с айфоном я уже не мог, поэтому перешел на нормальный самсунг с двумя симками.
21 век, но до сих пор нельзя на одном вайбере или телеге держать два номера телефона, поэтому вторая симка (рабочая) без мессенджеров
Мы маленькая компания, без офисов, менеджеров и тд. Но зато проконсультирую я лично. На личном номере есть все мессенджеры, могу скинуть в личку. Отвечаю практически круглосуточно
Дмитрий, большое спасибо за кофе! Вот оно - бодрое утро!
Друзья! в связи с возникновением вопросов В последнее время все чаще возникают ситуации, когда какого-то сорта кофе нет в наличии
причины бывают разные: 1. Мы много не жарим, чтобы кофе всегда был свежим. Поэтому мы иногда попадаем в ситуации когда кто-то выкупает достаточно много, а оперативно пожарить занимает неделю 2. проблема сырья. Как я и писал год назад, мы столкнулись с перепадами в цепочках поставок зеленого кофе. Не так все критично, но какие-то вещи выпадают из ассортимента 3. Микро лоты. Бывает кофе, которого был всего мешок. И когда он закончится больше такого не будет. Даже если взять у того же фермера. Так случилось с Малави, который уже год как много кто требует, но его в том виде нет и не будет. Это как вино урожая какого-то определенного года
Но всегда есть чем заменить подобным, пробуйте, кофе разнообразен.
==== По популярной Руанде Ждем нового урожая, ориентировочно к концу апреля. Вся Руанда, которая осталась в Украине с прошлого урожая нам не подходит
По Никарагуа Никарагуа додумались разместить посольство в окупированом Крыму. Поэтому указом Президента Украины, на Никарагуа наложили санкции и скоро Никарагуанского кофе у нас не будет. В замену Гондурас и Сальвадор, прекрасные альтернативы
Діма, дякую, друже! Смачного мені
Трохи проскролив з початку гілки і зрозумів, що купляю каву виключно у нашого Лісового Ельфа з 2013 року.
поддержу. помимо вкусного кофе еще и очень приятный человек в общении
Діма, дякую, друже! Смачного мені
Трохи проскролив з початку гілки і зрозумів, що купляю каву виключно у нашого Лісового Ельфа з 2013 року.
так-так, я ще пам'ятаю перший відгук і першу каву. То була флор де хамайка 70/30 і ти її спочатку спробував на зуб, а вже потім заварював
Я все пам'ятаю
поддержу. помимо вкусного кофе еще и очень приятный человек в общении
спасибо, взаимно ваши лисички вспоминаю при каждом застолье
Внимание!!!
В кофейне у меня, внезапно, остался всего один сотрудник, которая будет работать какое-то время без выходных
В связи с этим, а также карантином, мы решили сократить рабочий день на 1 час, до 20-00
теперь пн-пт с 8-00 до 20-00 сб-вс с 9-00 до 20-00
так будет пару недель, потом опять вернемся к обычному графику
Просите выкладывать актуальный ассортимент. Поэтому ниже распишу что есть в разных обжарках в наличии
На прошлой неделе произошло то, чего ожидали ещё год назад, но как-то все растянулось
Последний год цены на сырье потихоньку ползли вверх. Я не обо обращал на это внимания, пытаясь просто увеличивать количество продаж и зарабатывать сколько же.
Сейчас же цены в один момент прыгнули очень серьезно. Это общемировая тенденция и вполне возможно новые реалии бизнеса. Есть надежда, что ближе к середине лета все откатиться немного назад, но так как раньше уже точно вряд ли будет
Для примера, колумбия супремо за год подорожала примерно на 30грн, а на прошлой неделе ещё на 37грн за 1кг Итого себестоимость кофе, который у меня в рознице продается за 440грн поднялась на 67грн А ещё новая почта подняла цены на перевозку и логистика, которая обычно за мой счет, стала ещё дороже
Коллеги кофейники либо поднимают цены, либо используют более дешёвое сырье
Я принял решение сделать небольшой переходной период и 2-3 недели переждать за счёт внутренних резервов.
Уже точно через пару недель подниматься цены на напитки в кофейне. Они и так были неадекватно низкими и дешевле в Киеве кофе такого ранга я не видел нигде.
На счёт кофе в зёрнах будем смотреть на тенденции, но часть позиций скорее всего на 10-20грн за 250г поднимутся
Больше всего пострадали популярные позиции и з среднего ценового сегмента. Практически не ощущается подорожание в плохом дешёвом кофе (но мы такой не жарим) и в интересных дорогих позициях, так что самое время пробовать что-то дорогое, там сейчас самая что ни есть справедливая цена
В связи с возникающими вопросами:
1. Цены пока старые. Какое-то время выжидаю паузу в надежде коррекции цен на бирже. через пару недель, скорее всего, на 10грн\250г поднимется цена на Колумбию. Также поднялась на 25грн\250г цена на декаф, но тут уже давно пора было
2. Многие не знают, но мы также занимаемся поставками кофе в офисы и кофейни. Среди наших клиентов различные клиники, туристические агенства и другие компании.
С кофейнями вообще особые отношения, кроме поставок кофе мы всячески делимся опытом и помогаем в этом нелегком деле.
Погода прекрасная, берем кофе в термос, бутерброды и в лес
Сорри, лень читать всю ветку) а писать в лс не могу из-за очередных ошибок на сервере Я кофеман не очень, не шарю где какая страна лучше, поэтому люблю экспериментировать посоветуй плз хороший кофе в зернах для эспрессо машины домашней и + что-то без кофеина (надо 2-3кг на пробу)
Добрый день! Посоветуйте плз в личку кофе на пробу.
если можно чего-то разного 4 пачечки по 250 гр
не кофеман не разу, купил домой машинку для зерен - все что беру в новусе как-то не нравиться...
Відповісти
Поперед.
Зміст
Наступ.
Гілками
Плюс безкоштовна доставка. Рекомендую 
