_revor_ 24.07.2015 10:29 пишет: Никаких колбас, квастарасов и майонеза. Отварная телятина, зелень, сыроватка + горчица.
Ну не все любят горчицу....поэтому тут уж на любителя
горчицу нужно сухую в зернах кидать, а не из баночки накладывать, где она с уксусом и прочей дрянью, и этикеткой а- ля кокошник
ну, во-первых, я думаю не в зернах, а горчичный порошок И второе...не всем нравится вкус горчицы. Будь она в зернах, порошке и баночке с кокошником на этикетке! Поэтому и говорю, что у каждого окрошка на свой вкус)))
кстати согласен. Я жидкую колбасно- майонезную похлебку, называемую окрошкой не делаю, но холодный литовский борщ делаю как раз на айране. Честно говоря не понимаю, зачем лабусы по классике для него 7% кефир выпускают
так в нормальной окрошке ни колбасы ни майонеза нет. Ну и да, айран. В крайнем случае -сыворотка, никаких квасов.
А я не знаю что такое литовский борщ Свекольник это очищенная свекла варится до готовности. После достается а отвар охлаждается. Режутся кубиками свекла, картофель, яйца, огурцы, мясо, зелень укропа петрушки и зелёный лук. Все это заливается отваром свеклы, по вкусу добавляется сметана, майонез, соль, я добавляю чуть лимонную кислоту. Без кислинки не то пальто. А что такое литовский борщ?
Mirra 25.07.2015 00:10 пишет: А я не знаю что такое литовский борщ Свекольник это очищенная свекла варится до готовности. После достается а отвар охлаждается. Режутся кубиками свекла, картофель, яйца, огурцы, мясо, зелень укропа петрушки и зелёный лук. Все это заливается отваром свеклы, по вкусу добавляется сметана, майонез, соль, я добавляю чуть лимонную кислоту. Без кислинки не то пальто. А что такое литовский борщ?
чем то похожи, только вместо свєклы - буряк, без картошки и мяса. Буряк и огурец на терку.заливаетсям, если кошерно- 7% кефиром специальтным. Ну и без всяких сметан, солей и тем более майонезов
чем то похожи, только вместо свєклы - буряк, без картошки и мяса. Буряк и огурец на терку.заливаетсям, если кошерно- 7% кефиром специальтным. Ну и без всяких сметан, солей и тем более майонезов <img src="/images/graemlins/facepalm.gif" alt="" />
ага. плюс укроп и зеленый лук, и в готовый, уже в тарелку, кладут вареное яйцо, разрезанное пополам. плюс обязательно вареная картошка (может быть запеченая) на отдельной тарелочке, с зеленью. все продается в любом магазине уже готовое - вареная свекла, натертая вареная свекла, пара видов специального кефира 6-7%го.
Купила,концентрат квасного сусла. На 5литров делаю. За день улетает))) 5л воды +400гр сахара +1чл лимон кислоты. 2ст л концентрата. Вскипятить, остудить до теплого состояния и добавить 1-1.2ч л дрож. остыло, перелить в бутылки и в холодильник. На след день можно пить. Усе))