Взял один, как щуп. Все хорошо, но как начал мерять температуру стейка на сковороде, начал немного плавиться.
Про духовку вообще молчу.
Взял второй. Щуп на проводе в оплетке.
Можно даже в духовку.
"Откалибровать" и все.
Ну типа сравнить с другими, проверить на кипятке и т.д.
ЗЫ. Ну и чтобы два раза не вставать.
Два раза попадался на стейках. Первый опыт. Вроде и вытащил из холодильника за час.
А толку? Внутри стейка 12 градусов. Пока поднимется хотя бы до комнатной, уже на большом огне стейк пролежит пару минут, если не больше. А потом еще надо поднимать, хотя бы до 60 для медиум.
Поэтому доставать надо заранее. Не за час.
А які моделі брали?
Не понял, ты совета просишь или рассказываешь?
Не понял, ты совета просишь или рассказываешь?
Первое слово - "Опыт." :-)
Ну и думаю советы будут, т.к. про стейки тут не помню постов.
А які моделі брали?
Они все китаёзы.
Со щупом ок. 100 грн.
С выносным ок. 300+
Надо смотреть и выбирать. Были такие, что нет кнопки выключения, только батарейку вынимать.
А на самом деле один большой завод их клепает, а потом все лепят свои этикетки.
Первое слово - "Опыт." :-)
Ну и думаю советы будут, т.к. про стейки тут не помню постов.
Из бюджетных IKEA c выносным щупом. Из дорогих Weber
оба на собственном опыте испытаны.
Первое слово - "Опыт." :-)
Ну и думаю советы будут, т.к. про стейки тут не помню постов.
Из бюджетных IKEA c выносным щупом. Из дорогих Weber
оба на собственном опыте испытаны.
Икею видел. И вроде недорого, но много негативных отзывов.
Инфракрасный бесконтактный советовали? До +350 Тоже опыт
Есть икеевский. Точный, проблем нет.
Постоянно используем проводной щуп который шел в комплекте с духовкой Электролюкс. Выставляешь нужную тебе температуру "внутри мяса" и по достижению этой темп духовка откл. Показатели темп в режиме онлайн выводятся на экран.
Инфракрасный бесконтактный советовали? До +350 Тоже опыт
Есть икеевский. Точный, проблем нет.
А какой смысл в ИК? Он же самую высокую температуру покажет, не? Смысл щупа в том, чтобы замерять температуру внутри куска или тушки
Первое слово - "Опыт." :-)
Ну и думаю советы будут, т.к. про стейки тут не помню постов.
Из бюджетных IKEA c выносным щупом. Из дорогих Weber
оба на собственном опыте испытаны.
Икею видел. И вроде недорого, но много негативных отзывов.
икеевский очень точно показывает, стоит копейки, батарейка вечная - ни разу небыло, чтобы батарейка в нем села, обычно ломается сам прибор из-за того, что или в мокрое упадет, или щуп в жар случайно свалится. покупал на али какой-то на два датчика через Wi-Fi - пока холодные - все прекрасно, но как только в гриле больше 200°С - хоть выкидывай - глючил жесточайше, температуру показывал вообще какую хочет. потом купил Инкберд дорогущий, на 4 датчика, приложение, работал отлично, но процесс превратился уже не в готовку, а в развлечение и наблюдение за приложением, что для меня - слишком. да и 4 датчика не нужны, как-то так получилось, что ну не готовлю я одновременно и рыбу и мясо и еще что-то, в одном гриле. поэтому, был подарен другому начинающему грильмену, который только купил гриль. и таким образом, пришел к использованию двух икеевских термометров - дешево и сердито, очень удобно, да и то, второй использую крайне редко - чем чаще готовишь, тем сильнее руку набиваешь. еще покупал ИК термомет, который меряет до 1200°С - чтобы посмотреть на температуру камня для пиццы. но как оказалось, игрушка ровно на 3-4 раза. потом я просто пришел к пониманию, что камень должен прогреваться не меньше минут 40, а внутри гриля чтобы было 320-350°С - и тогда все получится прекрасно.
а насчет температуры куска мяса - ну так достань его из холодильника хотя бы за несколько часов, чтобы он прогрелся внутри до комнатной.
Инфракрасный бесконтактный советовали? До +350 Тоже опыт
Да вот подобный у меня есть. Но этот не померяет температуру мяса в духовке. Расплавится.
Но этот не померяет температуру мяса в духовке. Расплавится.
Психанув та узяв отакий. Спочатку не розібрався, та кинув цого просто рядом (готував не м'ясо) - він сів меньш ніж за 10 хвилин, потім "радяньский інженер всеж прочитав інструкцію" У нього два датчики, один у острому кінці, другий десь біля ручки, перший розрахован до 100°C - температура у страві, другий до 300°C - температура у духовці, вдруге випробовува коли готував бекон, заряду вістачило на повне приготування десь 2,5 години (тримався може і більше, але бекон пригодувався). Заряджается дуже швидко, хвилин за 5-7. Покищо задоволений. Але витримає темпратуру вугілля - ще не знаю, бо там може бути і більше 300°C. Про дальність у 100 футів - брешуть, між кімнатою та кухнею гипсовий простінок, по прямій метри чотири - вже буває і тіряє зв'язок, але у кухні ловить всюди.
Инфракрасный?
А что он померяет? Температуру на поверхности?
А в духовке как? Дверцу открыть и ждать?
У меня икеевский щуп, дешёвый, точный и практичный.
А инфракрасный термометр меряет точечно, поверхность. Замер 2 секунды. Вот только что померял температуру закрытого силиконом мяска. Щупом не померять, силикон открывать надо. Меряет только при открытой духовке, но с расстояния, сантиметров 50, не поплавится. Есть лазерный прицел.
Но для приготовления мяска не годится, это просто забавно
Икею видел. И вроде недорого, но много негативных отзывов.
интересно, что плохого пишут? У меня лет пять прослужил, потом правда щуп перестал работать. Но за эти деньги такой срок службы отлично!
Был китайский с выносным щупом. Спалил один щуп, купил замену и норм. Отдал маме, и купил себе веберовский weber connect hub, при готовке low&slow задолбало бегать к грилю поэтому и купил с вайфаем.
Есть еще веберовский щуп. Он намного лучше китайких тем что измеряет температуру очень быстро. Воткнул в мясо в течение 2-3 сек уже понятно температура. Китайскому надо секунд 15. Китайский в гриле работал нормально. Недостатками для меня было отсутсвие вайфая и то что мне нужно было одновременно несколько кусков мяса готовить, а также контролировать температуру и в мясе и в самом гриле.
Икею видел. И вроде недорого, но много негативных отзывов.
интересно, что плохого пишут? У меня лет пять прослужил, потом правда щуп перестал работать. Но за эти деньги такой срок службы отлично!
Да пишут как всегда - "перестал работать.."
Был китайский с выносным щупом. Спалил один щуп, купил замену и норм. Отдал маме, и купил себе веберовский weber connect hub, при готовке low&slow задолбало бегать к грилю поэтому и купил с вайфаем.
Есть еще веберовский щуп. Он намного лучше китайких тем что измеряет температуру очень быстро. Воткнул в мясо в течение 2-3 сек уже понятно температура. Китайскому надо секунд 15. Китайский в гриле работал нормально. Недостатками для меня было отсутсвие вайфая и то что мне нужно было одновременно несколько кусков мяса готовить, а также контролировать температуру и в мясе и в самом гриле.
Не, мне проще десяток китайских купить, чем один веберовский.
Відповісти
Поперед.
Зміст
Наступ.
Гілками
У нього два датчики, один у острому кінці, другий десь біля ручки, перший розрахован до 100°C - температура у страві, другий до 300°C - температура у духовці, вдруге випробовува коли готував бекон, заряду вістачило на повне приготування десь 2,5 години (тримався може і більше, але бекон пригодувався). Заряджается дуже швидко, хвилин за 5-7. Покищо задоволений. Але витримає темпратуру вугілля - ще не знаю, бо там може бути і більше 300°C. Про дальність у 100 футів - брешуть, між кімнатою та кухнею гипсовий простінок, по прямій метри чотири - вже буває і тіряє зв'язок, але у кухні ловить всюди.
