ну и что? Я жене скинул, пусть смотрит новые блюда. Правда Банош ее научили в Карпатах готовить. И делает прекрасно. Особенно когда урду привозят на гостинец
Ну что... Не пора-ли поднять темку? Сподвигли меня поделиться этим рецептом. Рекомендую брать на вооружение Кулинарное. Прекрасный гарнир, можно сказать авторский от меня.
kkk_GAZ240 22.09.2023 20:11 пишет: Ну что... Не пора-ли поднять темку? Сподвигли меня поделиться этим рецептом. Рекомендую брать на вооружение Кулинарное. Прекрасный гарнир, можно сказать авторский от меня.
Так, кто любит жареный\тушеный красный перец, идите сюда. Кто не пробовал, тоже присаживайтесь. Рецепт на сковородку 26 см (ТМ) лучше глубокую типа вок. Овощи нужно резать ножиком от маэстро https://profile.autoua.net/42534/activity/all/ он не только мед продает, стучите в личку, хорошие ножики делает. Перцы, только не дохлые с магазина. Сейчас частные лица продают такой перец приплюснутый, типа летающая тарелка - НЛО. Ну, НЛО все видели? Поэтому дальнейшие пояснения излишни. Так, сковородка разогревается на печке, маслице с АТБ по скидке, завтра, кстати, скидки у них по воскресеньям. 2 зубка чеснока туда мелко нашинкованного чмяк. На вкус блюда не повлияет, но на кухне будет хороший запах приготовления роскошного блюда средиземноморской кухни. Лук мелко шинкуем, или одну как апельсин размером, или 2 как мандарин средний. Туда в сковородку, пусть медленно томится на малом огне. Не жарить агрессивно пока. Морковки грам 50 или 100, у кого как финансы позволяют, порезать кубиками или соломкой, оно там все равно потеряется и туда же томиться. 1-2 помидора вкусных порезать кубиками и в сковородку к луку, тут можно огня прибавить, чтоб зашкварчало и помидор сок пустил, пока перец будем чистить. Переходим к перцу. Перчин 3 шт, состоятельные люди могут взять 4 шт. Почистили, я перчину режу на 12 лепестков, 4 дольки и каждую на 3, норм получается. Добавили огня луку и перец туда, в сковородку. Вместо соли используем приправу https://rozetka.com.ua/vegeta-1001010106/p376993161/ Раз лук посыпать изрядно, потом перец уже осторожно, чтоб не пересолить. Перемешиваем, постоянно перемешиваем. Тут есть два пути - томить перец на медленном огне, пока ота пластиковая верхняя шкурка не начнет отставать завитушками, это мин 20. Или дать огня сразу, лук пригорит, но перец пожарится быстрее. Такая жрака получается - амням-ням, перчик мягенький, сладенький, солененький. Пора открывать Хортицу под горячее
kkk_GAZ240 22.09.2023 20:11 пишет: Ну что... Не пора-ли поднять темку? Сподвигли меня поделиться этим рецептом. Рекомендую брать на вооружение Кулинарное. Прекрасный гарнир, можно сказать авторский от меня.
Mangust 23.09.2023 19:57 пишет: Так, кто любит жареный\тушеный красный перец, идите сюда. Кто не пробовал, тоже присаживайтесь. Рецепт на сковородку 26 см (ТМ) лучше глубокую типа вок. Овощи нужно резать ножиком от маэстро https://profile.autoua.net/42534/activity/all/ он не только мед продает, стучите в личку, хорошие ножики делает. Перцы, только не дохлые с магазина. Сейчас частные лица продают такой перец приплюснутый, типа летающая тарелка - НЛО. Ну, НЛО все видели? Поэтому дальнейшие пояснения излишни. Так, сковородка разогревается на печке, маслице с АТБ по скидке, завтра, кстати, скидки у них по воскресеньям. 2 зубка чеснока туда мелко нашинкованного чмяк. На вкус блюда не повлияет, но на кухне будет хороший запах приготовления роскошного блюда средиземноморской кухни. Лук мелко шинкуем, или одну как апельсин размером, или 2 как мандарин средний. Туда в сковородку, пусть медленно томится на малом огне. Не жарить агрессивно пока. Морковки грам 50 или 100, у кого как финансы позволяют, порезать кубиками или соломкой, оно там все равно потеряется и туда же томиться. 1-2 помидора вкусных порезать кубиками и в сковородку к луку, тут можно огня прибавить, чтоб зашкварчало и помидор сок пустил, пока перец будем чистить. Переходим к перцу. Перчин 3 шт, состоятельные люди могут взять 4 шт. Почистили, я перчину режу на 12 лепестков, 4 дольки и каждую на 3, норм получается. Добавили огня луку и перец туда, в сковородку. Вместо соли используем приправу https://rozetka.com.ua/vegeta-1001010106/p376993161/ Раз лук посыпать изрядно, потом перец уже осторожно, чтоб не пересолить. Перемешиваем, постоянно перемешиваем. Тут есть два пути - томить перец на медленном огне, пока ота пластиковая верхняя шкурка не начнет отставать завитушками, это мин 20. Или дать огня сразу, лук пригорит, но перец пожарится быстрее. Такая жрака получается - амням-ням, перчик мягенький, сладенький, солененький. Пора открывать Хортицу под горячее
kkk_GAZ240 22.09.2023 20:11 пишет: Ну что... Не пора-ли поднять темку? Сподвигли меня поделиться этим рецептом. Рекомендую брать на вооружение Кулинарное. Прекрасный гарнир, можно сказать авторский от меня.
. Ну все. Ти тепер блогер вподобайку поставив
А про компутерное не интересно?
нажалі ні. В мене даже того комп'ютера нема а про їжу цікаво. Давай ще відосикі. На дворі в мангалі щось зроби
нажалі ні. В мене даже того комп'ютера нема а про їжу цікаво. Давай ще відосикі. На дворі в мангалі щось зроби
В мангале я кроме шашликов почти ничего не жарю - и то обленился и в Новусе беру замаринованое. Ладно смотря что раньше закажут дома будет или бифстроганов настоящий ( но он заморочено готовится) или яишница с овощами.
нажалі ні. В мене даже того комп'ютера нема а про їжу цікаво. Давай ще відосикі. На дворі в мангалі щось зроби
В мангале я кроме шашликов почти ничего не жарю - и то обленился и в Новусе беру замаринованое. Ладно смотря что раньше закажут дома будет или бифстроганов настоящий ( но он заморочено готовится) или яишница с овощами.
kkk_GAZ240 22.09.2023 20:11 пишет: Ну что... Не пора-ли поднять темку? Сподвигли меня поделиться этим рецептом. Рекомендую брать на вооружение Кулинарное. Прекрасный гарнир, можно сказать авторский от меня.
Самовпевненості автора можна позаздрити З 30-хвилинного відео 9 перших хвилин балачки перед камерою. Цікаво, хтось подивиться все відео з початку до кінця?
Самовпевненості автора можна позаздрити З 30-хвилинного відео 9 перших хвилин балачки перед камерою. Цікаво, хтось подивиться все відео з початку до кінця?
То есть, к кастрюле на 18-й минуте у тебя вопросов не возникло? Зы: художника обидеть может каждый.
Самовпевненості автора можна позаздрити З 30-хвилинного відео 9 перших хвилин балачки перед камерою. Цікаво, хтось подивиться все відео з початку до кінця?
То есть, к кастрюле на 18-й минуте у тебя вопросов не возникло? Зы: художника обидеть может каждый.
Константин, посуда для блогерства должна быть минимум Цептер и емкости для сбрасывания овощей в сковородку должны быть одинаковые, ну хай хоч Люминарк из АТБ по 50 грн, а не миска, пластиковый лоток и еще что то)) Мой контент-менеджер в один прекрасный день взяла, и выбросила все милые сердцу кастрюльки со сколами эмали и пригоревшим дном. Причем цинично выбросила - крышки оставила, они целые и выполняют свои технические задачи. Теперь каждая крышка наносит мне психический удар - ааа, эту каструльку я покупал ночью 2005 году где то между Карловкой и Красноградом ==По теме: вчера замариновал этот же мясистый красный перец по рецепту грибов из интернета, находите первый попавшийся рецепт маринада, на 800 мл воды шото там 1 ст ложка сахара, 2 чайных соли, доводим до кипения и вливаем 200 мл уксуса, я влил 250-270, ибо знаю я этих интернет блогеров, никакаха получается по их рецептам. А, перцы горошки и душистые сколько не жалко, гвоздики штук 8-10, я люблю аромат гвоздики. Чеснока 4-5 зубков в маринад, ибо маринованный чеснок это вкусно само по себе. Перцы эти же НЛО-шные 5 шт лепестками на 12 частей, уже вижу, что можно крупнее, плюс 2 луковицы полукольцами крупно. Обжариваем на сковородке на том же масле из АТБ по скидке до такой полуготовности, что шкурка перца только по краям начинает заворачиваться. Лук стал полупрозрачный. Жбурляем содержимое в кастрюлю Цептер с маринадом и медленно кипятим еще мин 5. Получилось 2 баночки по 350 мл с под какого то Чумака, одну я уже съел, пока писал это все) Завтра буду шаманить что то литровыми банками) эксперимент удался. Да, не просто есть вилкой, а под Хортицу платинум как миниму.
kkk_GAZ240 22.09.2023 20:11 пишет: Ну что... Не пора-ли поднять темку? Сподвигли меня поделиться этим рецептом. Рекомендую брать на вооружение Кулинарное. Прекрасный гарнир, можно сказать авторский от меня.
Самовпевненості автора можна позаздрити З 30-хвилинного відео 9 перших хвилин балачки перед камерою. Цікаво, хтось подивиться все відео з початку до кінця?
я зміг лише секунд 5))...думаю, мало хто зможе такі довгі відео-рецепти додивитися до кінця...коли наразі є тренд відео-рецепту до 1(одної, карле!) хвилини, без нудних текстів/підводок...от наприклад: ФБ