autoua
×
Autoua.netФорумПивна в шинку

Кто из мужиков готовит? Рецепты.... (43/46)

важничающий писатель **
11 лет, Киев
Сообщения: 1620
С нами с 16.02.2009

Re: Кто из мужиков готовит? Рецепты.... [Re: Bonovox]
      10 февраля 2022 в 21:27 Гілками
важничающий писатель **
11 лет, Киев
Сообщения: 1620
С нами с 16.02.2009

Re: Кто из мужиков готовит? Рецепты.... [Re: Bonovox]
      10 февраля 2022 в 21:42 Гілками
важничающий писатель **
11 лет, Киев
Сообщения: 1620
С нами с 16.02.2009

Re: Кто из мужиков готовит? Рецепты.... [Re: Bonovox]
      10 февраля 2022 в 21:52 Гілками
важничающий писатель **
11 лет, Киев
Сообщения: 1620
С нами с 16.02.2009

Re: Кто из мужиков готовит? Рецепты.... [Re: Bonovox]
      10 февраля 2022 в 21:59 Гілками
Шкодоволгный Вазотавр *
53 года (32 года за рулем), Киев
Сообщения: 19467
С нами с 06.07.2001

Re: Кто из мужиков готовит? Рецепты.... [Re: Bonovox]
      10 февраля 2022 в 23:06 Гілками

Правильный банош получается только из автентичной брынзы. Из купленой тут - не оно.

Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
IesuiT **
Киев
Сообщения: 48120
С нами с 09.06.2004

Re: Кто из мужиков готовит? Рецепты.... [Re: kkk_GAZ240]
      10 февраля 2022 в 23:15 Гілками

kkk_GAZ240 10.02.2022 23:06 пишет:

Правильный банош получается только из автентичной брынзы. Из купленой тут - не оно.



это реклама канала.


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
Шкодоволгный Вазотавр *
53 года (32 года за рулем), Киев
Сообщения: 19467
С нами с 06.07.2001

Re: Кто из мужиков готовит? Рецепты.... [Re: YURAS]
      11 февраля 2022 в 08:32 Гілками

ну и что? Я жене скинул, пусть смотрит новые блюда.
Правда Банош ее научили в Карпатах готовить. И делает прекрасно. Особенно когда урду привозят на гостинец


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
Шкодоволгный Вазотавр *
53 года (32 года за рулем), Киев
Сообщения: 19467
С нами с 06.07.2001

Re: Кто из мужиков готовит? Рецепты.... [Re: kkk_GAZ240]
      22 сентября 2023 в 20:11 Гілками

Ну что... Не пора-ли поднять темку?
Сподвигли меня поделиться этим рецептом.
Рекомендую брать на вооружение Кулинарное. Прекрасный гарнир, можно сказать авторский от меня.

http://youtu.be/4isSU20GEs8


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
продавець прохолоди **
52 года (24 года за рулем), Киев
Сообщения: 26109
С нами с 17.12.2008

Re: Кто из мужиков готовит? Рецепты.... [Re: kkk_GAZ240]
      23 сентября 2023 в 17:07 Гілками

kkk_GAZ240 22.09.2023 20:11 пишет:

Ну что... Не пора-ли поднять темку?
Сподвигли меня поделиться этим рецептом.
Рекомендую брать на вооружение Кулинарное. Прекрасный гарнир, можно сказать авторский от меня.



. Ну все. Ти тепер блогер вподобайку поставив

Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
бЭндеровец **
8 лет (28 лет за рулем), Донецк - Киев
Сообщения: 64787
С нами с 10.10.2005

Re: Кто из мужиков готовит? Рецепты.... [Re: egorka]
      23 сентября 2023 в 19:57 Гілками

Так, кто любит жареный\тушеный красный перец, идите сюда. Кто не пробовал, тоже присаживайтесь.
Рецепт на сковородку 26 см (ТМ) лучше глубокую типа вок. Овощи нужно резать ножиком от маэстро
https://profile.autoua.net/42534/activity/all/
он не только мед продает, стучите в личку, хорошие ножики делает.
Перцы, только не дохлые с магазина. Сейчас частные лица продают такой перец приплюснутый, типа летающая тарелка - НЛО. Ну, НЛО все видели? Поэтому дальнейшие пояснения излишни.
Так, сковородка разогревается на печке, маслице с АТБ по скидке, завтра, кстати, скидки у них по воскресеньям. 2 зубка чеснока туда мелко нашинкованного чмяк. На вкус блюда не повлияет, но на кухне будет хороший запах приготовления роскошного блюда средиземноморской кухни. Лук мелко шинкуем, или одну как апельсин размером, или 2 как мандарин средний. Туда в сковородку, пусть медленно томится на малом огне. Не жарить агрессивно пока. Морковки грам 50 или 100, у кого как финансы позволяют, порезать кубиками или соломкой, оно там все равно потеряется и туда же томиться.
1-2 помидора вкусных порезать кубиками и в сковородку к луку, тут можно огня прибавить, чтоб зашкварчало и помидор сок пустил, пока перец будем чистить.
Переходим к перцу. Перчин 3 шт, состоятельные люди могут взять 4 шт. Почистили, я перчину режу на 12 лепестков, 4 дольки и каждую на 3, норм получается. Добавили огня луку и перец туда, в сковородку. Вместо соли используем приправу
https://rozetka.com.ua/vegeta-1001010106/p376993161/
Раз лук посыпать изрядно, потом перец уже осторожно, чтоб не пересолить.
Перемешиваем, постоянно перемешиваем.
Тут есть два пути - томить перец на медленном огне, пока ота пластиковая верхняя шкурка не начнет отставать завитушками, это мин 20.
Или дать огня сразу, лук пригорит, но перец пожарится быстрее.
Такая жрака получается - амням-ням, перчик мягенький, сладенький, солененький.
Пора открывать Хортицу под горячее

Змінено Mangust (20:20 23/09/2023)


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
Шкодоволгный Вазотавр *
53 года (32 года за рулем), Киев
Сообщения: 19467
С нами с 06.07.2001

Re: Кто из мужиков готовит? Рецепты.... [Re: egorka]
      24 сентября 2023 в 00:20 Гілками

egorka 23.09.2023 17:07 пишет:

kkk_GAZ240 22.09.2023 20:11 пишет:

Ну что... Не пора-ли поднять темку?
Сподвигли меня поделиться этим рецептом.
Рекомендую брать на вооружение Кулинарное. Прекрасный гарнир, можно сказать авторский от меня.



. Ну все. Ти тепер блогер вподобайку поставив



А про компутерное не интересно?


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
Шкодоволгный Вазотавр *
53 года (32 года за рулем), Киев
Сообщения: 19467
С нами с 06.07.2001

Re: Кто из мужиков готовит? Рецепты.... [Re: Mangust]
      24 сентября 2023 в 00:22 Гілками

Mangust 23.09.2023 19:57 пишет:

Так, кто любит жареный\тушеный красный перец, идите сюда. Кто не пробовал, тоже присаживайтесь.
Рецепт на сковородку 26 см (ТМ) лучше глубокую типа вок. Овощи нужно резать ножиком от маэстро
https://profile.autoua.net/42534/activity/all/
он не только мед продает, стучите в личку, хорошие ножики делает.
Перцы, только не дохлые с магазина. Сейчас частные лица продают такой перец приплюснутый, типа летающая тарелка - НЛО. Ну, НЛО все видели? Поэтому дальнейшие пояснения излишни.
Так, сковородка разогревается на печке, маслице с АТБ по скидке, завтра, кстати, скидки у них по воскресеньям. 2 зубка чеснока туда мелко нашинкованного чмяк. На вкус блюда не повлияет, но на кухне будет хороший запах приготовления роскошного блюда средиземноморской кухни. Лук мелко шинкуем, или одну как апельсин размером, или 2 как мандарин средний. Туда в сковородку, пусть медленно томится на малом огне. Не жарить агрессивно пока. Морковки грам 50 или 100, у кого как финансы позволяют, порезать кубиками или соломкой, оно там все равно потеряется и туда же томиться.
1-2 помидора вкусных порезать кубиками и в сковородку к луку, тут можно огня прибавить, чтоб зашкварчало и помидор сок пустил, пока перец будем чистить.
Переходим к перцу. Перчин 3 шт, состоятельные люди могут взять 4 шт. Почистили, я перчину режу на 12 лепестков, 4 дольки и каждую на 3, норм получается. Добавили огня луку и перец туда, в сковородку. Вместо соли используем приправу
https://rozetka.com.ua/vegeta-1001010106/p376993161/
Раз лук посыпать изрядно, потом перец уже осторожно, чтоб не пересолить.
Перемешиваем, постоянно перемешиваем.
Тут есть два пути - томить перец на медленном огне, пока ота пластиковая верхняя шкурка не начнет отставать завитушками, это мин 20.
Или дать огня сразу, лук пригорит, но перец пожарится быстрее.
Такая жрака получается - амням-ням, перчик мягенький, сладенький, солененький.
Пора открывать Хортицу под горячее



А теперь все єто на видео!


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
продавець прохолоди **
52 года (24 года за рулем), Киев
Сообщения: 26109
С нами с 17.12.2008

Re: Кто из мужиков готовит? Рецепты.... [Re: kkk_GAZ240]
      24 сентября 2023 в 12:32 Гілками

kkk_GAZ240 24.09.2023 00:20 пишет:

egorka 23.09.2023 17:07 пишет:

kkk_GAZ240 22.09.2023 20:11 пишет:

Ну что... Не пора-ли поднять темку?
Сподвигли меня поделиться этим рецептом.
Рекомендую брать на вооружение Кулинарное. Прекрасный гарнир, можно сказать авторский от меня.



. Ну все. Ти тепер блогер вподобайку поставив



А про компутерное не интересно?


нажалі ні. В мене даже того комп'ютера нема а про їжу цікаво. Давай ще відосикі. На дворі в мангалі щось зроби

Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
Шкодоволгный Вазотавр *
53 года (32 года за рулем), Киев
Сообщения: 19467
С нами с 06.07.2001

Re: Кто из мужиков готовит? Рецепты.... [Re: egorka]
      24 сентября 2023 в 12:50 Гілками

egorka 24.09.2023 12:32 пишет:

kkk_GAZ240 24.09.2023 00:20 пишет:

egorka 23.09.2023 17:07 пишет:


В ответ на:

...



. Ну все. Ти тепер блогер вподобайку поставив



А про компутерное не интересно?


нажалі ні. В мене даже того комп'ютера нема а про їжу цікаво. Давай ще відосикі. На дворі в мангалі щось зроби



В мангале я кроме шашликов почти ничего не жарю - и то обленился и в Новусе беру замаринованое.
Ладно смотря что раньше закажут дома будет или бифстроганов настоящий ( но он заморочено готовится) или яишница с овощами.


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
продавець прохолоди **
52 года (24 года за рулем), Киев
Сообщения: 26109
С нами с 17.12.2008

Re: Кто из мужиков готовит? Рецепты.... [Re: kkk_GAZ240]
      24 сентября 2023 в 12:55 Гілками

kkk_GAZ240 24.09.2023 12:50 пишет:

egorka 24.09.2023 12:32 пишет:

kkk_GAZ240 24.09.2023 00:20 пишет:


В ответ на:

...




А про компутерное не интересно?


нажалі ні. В мене даже того комп'ютера нема а про їжу цікаво. Давай ще відосикі. На дворі в мангалі щось зроби



В мангале я кроме шашликов почти ничего не жарю - и то обленился и в Новусе беру замаринованое.
Ладно смотря что раньше закажут дома будет или бифстроганов настоящий ( но он заморочено готовится) или яишница с овощами.


Тоді чекаємо

Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
Водитель троллейбуса **
18 лет за рулем, Киев
Сообщения: 9813
С нами с 14.07.2006

Re: Кто из мужиков готовит? Рецепты.... [Re: kkk_GAZ240]
      25 сентября 2023 в 14:55 Гілками

kkk_GAZ240 22.09.2023 20:11 пишет:

Ну что... Не пора-ли поднять темку?
Сподвигли меня поделиться этим рецептом.
Рекомендую брать на вооружение Кулинарное. Прекрасный гарнир, можно сказать авторский от меня.




Самовпевненості автора можна позаздрити З 30-хвилинного відео 9 перших хвилин балачки перед камерою. Цікаво, хтось подивиться все відео з початку до кінця?


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
бЭндеровец **
8 лет (28 лет за рулем), Донецк - Киев
Сообщения: 64787
С нами с 10.10.2005

Re: Кто из мужиков готовит? Рецепты.... [Re: Juliet Capulet]
      25 сентября 2023 в 15:51 Гілками

Juliet Capulet 25.09.2023 14:55 пишет:


Самовпевненості автора можна позаздрити З 30-хвилинного відео 9 перших хвилин балачки перед камерою. Цікаво, хтось подивиться все відео з початку до кінця?



То есть, к кастрюле на 18-й минуте у тебя вопросов не возникло?
Зы: художника обидеть может каждый.


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
Шкодоволгный Вазотавр *
53 года (32 года за рулем), Киев
Сообщения: 19467
С нами с 06.07.2001

Re: Кто из мужиков готовит? Рецепты.... [Re: Mangust]
      25 сентября 2023 в 17:16 Гілками

Mangust 25.09.2023 15:51 пишет:

Juliet Capulet 25.09.2023 14:55 пишет:


Самовпевненості автора можна позаздрити З 30-хвилинного відео 9 перших хвилин балачки перед камерою. Цікаво, хтось подивиться все відео з початку до кінця?



То есть, к кастрюле на 18-й минуте у тебя вопросов не возникло?
Зы: художника обидеть может каждый.



А шо з гаструлькой не так?
зы: то заздрощі


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
бЭндеровец **
8 лет (28 лет за рулем), Донецк - Киев
Сообщения: 64787
С нами с 10.10.2005

Re: Кто из мужиков готовит? Рецепты.... [Re: kkk_GAZ240]
      25 сентября 2023 в 20:26 Гілками

kkk_GAZ240 25.09.2023 17:16 пишет:


А шо з гаструлькой не так?
зы: то заздрощі



Константин, посуда для блогерства должна быть минимум Цептер и емкости для сбрасывания овощей в сковородку должны быть одинаковые, ну хай хоч Люминарк из АТБ по 50 грн, а не миска, пластиковый лоток и еще что то))
Мой контент-менеджер в один прекрасный день взяла, и выбросила все милые сердцу кастрюльки со сколами эмали и пригоревшим дном.
Причем цинично выбросила - крышки оставила, они целые и выполняют свои технические задачи. Теперь каждая крышка наносит мне психический удар - ааа, эту каструльку я покупал ночью 2005 году где то между Карловкой и Красноградом
==По теме: вчера замариновал этот же мясистый красный перец по рецепту грибов из интернета, находите первый попавшийся рецепт маринада, на 800 мл воды шото там 1 ст ложка сахара, 2 чайных соли, доводим до кипения и вливаем 200 мл уксуса, я влил 250-270, ибо знаю я этих интернет блогеров, никакаха получается по их рецептам. А, перцы горошки и душистые сколько не жалко, гвоздики штук 8-10, я люблю аромат гвоздики. Чеснока 4-5 зубков в маринад, ибо маринованный чеснок это вкусно само по себе.
Перцы эти же НЛО-шные 5 шт лепестками на 12 частей, уже вижу, что можно крупнее, плюс 2 луковицы полукольцами крупно. Обжариваем на сковородке на том же масле из АТБ по скидке до такой полуготовности, что шкурка перца только по краям начинает заворачиваться. Лук стал полупрозрачный. Жбурляем содержимое в кастрюлю Цептер с маринадом и медленно кипятим еще мин 5. Получилось 2 баночки по 350 мл с под какого то Чумака, одну я уже съел, пока писал это все) Завтра буду шаманить что то литровыми банками) эксперимент удался. Да, не просто есть вилкой, а под Хортицу платинум как миниму.


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
igg 1
V.I.P **
38 лет за рулем, Kyiv
Сообщения: 13067
С нами с 29.03.2005

Re: Кто из мужиков готовит? Рецепты.... [Re: Juliet Capulet]
      25 сентября 2023 в 21:18 Гілками

Juliet Capulet 25.09.2023 14:55 пишет:

kkk_GAZ240 22.09.2023 20:11 пишет:

Ну что... Не пора-ли поднять темку?
Сподвигли меня поделиться этим рецептом.
Рекомендую брать на вооружение Кулинарное. Прекрасный гарнир, можно сказать авторский от меня.




Самовпевненості автора можна позаздрити З 30-хвилинного відео 9 перших хвилин балачки перед камерою. Цікаво, хтось подивиться все відео з початку до кінця?



я зміг лише секунд 5))...думаю, мало хто зможе такі довгі відео-рецепти додивитися до кінця...коли наразі є тренд відео-рецепту до 1(одної, карле!) хвилини, без нудних текстів/підводок...от наприклад: ФБ


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
Autoua.netФорумПивна в шинку
Додаткова інформація
0 користувачів і 1 що побажали залишитися невідомими читають цей форум.

Модератор:  moderator, Sergu44o, Hrust 

Роздрукувати всю тему

Права
      Ви не можете створювати нові теми
      Ви не можете відповідати на повідомлення
      HTML дозволений
      UBBCode дозволений

Рейтинг: ****
Переглядів теми: 207524

Оціните цю тему

Перейти в

Правила конференції | Календар | FAQ | Карта розділу | Мобільна версія