В ответ на: Когда требуется получить ровно 1 кг тушенки, то нужно взять 1,5 кг мяса, поскольку в процессе приготовления оно теряет одну треть своего изначального веса.
я делал сам тушенку ~ пол-кило в 0.5 банку, банка закрывается крышкой и в автоклав. Куда и каким образом из закрытой банки потеряется 33 % веса?
В ответ на: Берем окист в Сильпо. 134.0 кг.
а если берем полутуши по 70? Это же промышленное производство, а не кустарное.
Купил сотню куриц по 10грн за 1 кг, живой вес. Еще и яйца на даче несут, и в тушёнку идут. Дешевле не бывает. Некоторые соседи набрали по 500 и больше штук.
Ps. в феврале и марте раздавали бесплатно тысячами штук.
Когда требуется получить ровно 1 кг тушенки, то нужно взять 1,5 кг мяса, поскольку в процессе приготовления оно теряет одну треть своего изначального веса.
Берем окист в Сильпо. 134.0 кг. Множим на 1.5 = 201. Это только мясо.
Специи, банка, работа, налоги, зарплата....
Дорого?
Да, дорого. Объясню почему. Мясо в закупке стоит раза в 3 (а то больше) дешевле, чем потом на прилавке магазина. Производитель тушенки мясо тоже не в магазине покупает - либо свою ферму имеет (а это еще дешевле чем закупка у населения обходится) либо закупает мясо у фермеров или у населения. В магазин тушенка поступает по цене также меньшей, чем потом продается, так что твои подсчеты не совсем корректны.
Вчера вольно-невольно пришлось навернуть банку консервы,которая внутри показалась мне тушонкой. АТБ-ешная Своя Линия,мясо курицы в красной банке. 97% курицы в составе,и остальное все в норме. Ни одной косточки,ни одного хрящика-и вкус норм,хотя я не спец по таким продуктам,но мне понравилось.
АТБ-ешная Своя Линия,мясо курицы в красной банке. 97% курицы в составе,и остальное все в норме.
Надо будет затестировать. А вот свинину у власному.. не берите, там чертишо, испортилась консерва. До войны там была практически элитная ветчина, сейчас уши осла с жиром. Это все, кстати, фабрика Здорово.
LoveLas 28.06.2022 14:35 пишет: Вчера вольно-невольно пришлось навернуть банку консервы,которая внутри показалась мне тушонкой. АТБ-ешная Своя Линия,мясо курицы в красной банке. 97% курицы в составе,и остальное все в норме. Ни одной косточки,ни одного хрящика-и вкус норм,хотя я не спец по таким продуктам,но мне понравилось.
LoveLas 28.06.2022 14:35 пишет: Вчера вольно-невольно пришлось навернуть банку консервы,которая внутри показалась мне тушонкой. АТБ-ешная Своя Линия,мясо курицы в красной банке. 97% курицы в составе,и остальное все в норме. Ни одной косточки,ни одного хрящика-и вкус норм,хотя я не спец по таким продуктам,но мне понравилось.
банка жб?
Да,консервная. В холодильник только поставь,вкуснее)
Дуже небагато жиру. І дуже смачно. Мені банки вистачає на 4 рази, бо 525г. В них є ще "Свинина Ніжна" та "Свинина Туристична" - вони дешевші. Туристичну я не пробував, а Ніжна мені не сподобалась. Раніше продавали у Сільпо, але після лютого зникла. Ніжну і Туристичну бачив у Еко-Маркеті.
Спробував "Наші Ковбаси" (це Алан, здається) - теж нічого, але "П'ятачок" подобається більше.
LoveLas 28.06.2022 14:35 пишет: Вчера вольно-невольно пришлось навернуть банку консервы,которая внутри показалась мне тушонкой. АТБ-ешная Своя Линия,мясо курицы в красной банке. 97% курицы в составе,и остальное все в норме. Ни одной косточки,ни одного хрящика-и вкус норм,хотя я не спец по таким продуктам,но мне понравилось.
банка жб?
Да,консервная. В холодильник только поставь,вкуснее)
купил. Поставил в холодильник потом попробовал. Ну так для перекуса пойдёт
Да,консервная. В холодильник только поставь,вкуснее)
купил. Поставил в холодильник потом попробовал. Ну так для перекуса пойдёт
Я тоже вчера купил,сравнил с предидущей банкой,у которой срок действия заканчивался в июле и со свежей.Стало больше жидкости,но мясной состав в принципе остался на том же уровне. Как ты правильно и написал-для перекуса пойдет.Я к примеру терпеть не могу ,шкурку,хрящи и прочую атрибутику,которая может попасться в банке,поэтому вот такого плана курятина вполне годный вариант.
LoveLas 28.06.2022 14:35 пишет: Вчера вольно-невольно пришлось навернуть банку консервы,которая внутри показалась мне тушонкой. АТБ-ешная Своя Линия,мясо курицы в красной банке. 97% курицы в составе,и остальное все в норме.
Банку данной тушенки потыкал ножом взад-вперед по диагонали (так в походах делали, чтоб больше казалось). Затем плавно завел на сковородку с антипригарным покрытием (из Эпика с акционной скидкой). Данный состав довел до кипения и соединил с отварной юной картошкой в кастрюльке Бергофф. Получилось блюдо Куртуасьон-де-Куре, достойное мишленовских ресторанов
LoveLas 28.06.2022 14:35 пишет: Вчера вольно-невольно пришлось навернуть банку консервы,которая внутри показалась мне тушонкой. АТБ-ешная Своя Линия,мясо курицы в красной банке. 97% курицы в составе,и остальное все в норме.
Банку данной тушенки потыкал ножом взад-вперед по диагонали (так в походах делали, чтоб больше казалось). Затем плавно завел на сковородку с антипригарным покрытием (из Эпика с акционной скидкой). Данный состав довел до кипения и соединил с отварной юной картошкой в кастрюльке Бергофф. Получилось блюдо Куртуасьон-де-Куре, достойное мишленовских ресторанов