старожил
19 лет за рулем, Киевская обл.
Сообщения: 592
С нами с 05.04.2006
А четыре вида мороженого оказались без молочного жира
1 июня 2007 в 09:45 Гілками
В ответ на: А четыре вида мороженого оказались без молочного жира либо с низким его количеством (около 40%). На этом поприще отметились компании Житомирский маслозавод, Геркулес (Донецк), Ласунка (Днепропетровск) и Пагото (Днепропетровск), изготавливающее мороженое по заказу киевской компании Три медведя. тута А я обычно покупаю три медведя, че теперь делать? На какого производителя можно обратить внимание? Когда жил в Харькове мне нравилось местное мороженное, но в Киеве такого нет.
гроза таксистов
36 лет за рулем, Киев
Сообщения: 71913
С нами с 25.06.2002
Re: А четыре вида мороженого оказались без молочного жира
[Re: Kondensator ]
1 июня 2007 в 09:50 Гілками
Ростислав ака Фотограф помню здесь озадачивался такой же проблемой, поищи его посты по поиску.
46 лет, Украина, понавыехал
Сообщения: 2077
С нами с 09.07.2001
тю. а в масле сливочном почти нету масла (+)
[Re: Kondensator ]
1 июня 2007 в 10:06 Гілками
там кокосый заменитель. Так дешевле
50 лет (27 лет за рулем), Мюнхен
Сообщения: 18435
С нами с 23.08.2001
RE: А четыре вида мороженого оказались без молочного жира
[Re: Kondensator ]
1 июня 2007 в 11:05 Гілками
В ответ на: Житомирский маслозавод, Геркулес (Донецк)... Самое вкусное мороженое перечислили
пользователь
63 года, Киев
Сообщения: 39977
С нами с 05.11.2001
RE: А четыре вида мороженого оказались без молочного жира
[Re: Kondensator ]
1 июня 2007 в 11:15 Гілками
Моя семья любит Adriana
Достоевский
-0 лет за рулем, Житомир
Сообщения: 9301
С нами с 23.04.2004
Re: RE: А четыре вида мороженого оказались без молочного жир
[Re: Sanya ]
1 июня 2007 в 11:22 Гілками
+1 за Житомирского Рудя, только не империя, а обычный пломбир, такая красно-синяя упаковочка.
Сообщения: 886
С нами с 18.07.2006
Re: А четыре вида мороженого оказались без молочного жира
[Re: Kondensator ]
1 июня 2007 в 11:36 Гілками
Заказуха на сезон мороженого. ИМХО, но оччень твердое.
IesuiT
40 лет (17 лет за рулем), Киев
Сообщения: 30849
С нами с 04.05.2006
Re: RE: А четыре вида мороженого оказались без молочного жир
[Re: Sanya ]
1 июня 2007 в 12:25 Гілками
В ответ на: В ответ на: Житомирский маслозавод, Геркулес (Донецк)... Самое вкусное мороженое перечислили +1 во мудаки, 3 медведя - моё любимое мороженное! было... А рейнфорд - мой любимый йогурт! был
52 года (29 лет за рулем), Киев
Сообщения: 2900
С нами с 05.07.2001
Re: А четыре вида мороженого оказались без молочного жира
[Re: BorisB ]
1 июня 2007 в 14:25 Гілками
Да и пришел к выводу, делать надо самому
пользователь
63 года, Киев
Сообщения: 39977
С нами с 05.11.2001
Re: А четыре вида мороженого оказались без молочного жира
[Re: photographer ]
1 июня 2007 в 17:31 Гілками
Насколько я читал про технологию мороженого, то у тебя получится дома т.н. фризерное мороженое. А для производства классического, типа пломбира, нужно сделать очень качественную мельчайшую эмульсию, что не получится на домашнем миксере. Что-то типа этого, пусть мороженщики меня поправят.
52 года (29 лет за рулем), Киев
Сообщения: 2900
С нами с 05.07.2001
Re: А четыре вида мороженого оказались без молочного жира
[Re: alex_b ]
1 июня 2007 в 17:35 Гілками
Да какая разниТца Вкус главное! У домашнего мороженного он совершенно иной.
Супер писатель!
47 лет, Киев
Сообщения: 3373
С нами с 09.03.2005
Re: А четыре вида мороженого оказались без молочного жира
[Re: Kondensator ]
1 июня 2007 в 17:46 Гілками
Еште тортики (прочитав полезную информацию смотрю теперь на то что написано на упаковке), Грильяж от Рошен, сплошь натуральные продукты и очень вкусно, сегодня съели под утренний кофе, вкусно но мало.
Супер писатель!
47 лет, Киев
Сообщения: 3373
С нами с 09.03.2005
Re: А четыре вида мороженого оказались без молочного жира
[Re: photographer ]
1 июня 2007 в 17:51 Гілками
В ответ на: Да какая разниТца Вкус главное! У домашнего мороженного он совершенно иной. Значит делитесь рецептом приготовления домашнего мороженного, пожайлуста. И еще можно молочных коктейлей, а то сколько не делала всё не то (готовый коктейль Чудо не в счет - он уже готов только взбить, но вкусный)
52 года (29 лет за рулем), Киев
Сообщения: 2900
С нами с 05.07.2001
Re: А четыре вида мороженого оказались без молочного жира
[Re: Olive-li ]
1 июня 2007 в 18:12 Гілками
Супер писатель!
47 лет, Киев
Сообщения: 3373
С нами с 09.03.2005
Re: А четыре вида мороженого оказались без молочного жира
[Re: photographer ]
1 июня 2007 в 23:51 Гілками
Дякую. Вернусь с отпуска займусь изучением. Только боюсь всё не осилю прочитать и приготовить.
52 года (29 лет за рулем), Киев
Сообщения: 2900
С нами с 05.07.2001
Re: А четыре вида мороженого оказались без молоч,ного жира
[Re: Olive-li ]
4 июня 2007 в 13:28 Гілками
Сливки, яйца, сахар - основные ингредиенты
Киев
Сообщения: 158
С нами с 11.07.2005
Re: RE: А четыре вида мороженого оказались без молочного жир
[Re: Jonny ]
4 июня 2007 в 13:46 Гілками
В ответ на: +1 за Житомирского Рудя, только не империя, а обычный пломбир, такая красно-синяя упаковочка. +1 Я его всегда беру (если есть..) "100% пломбир" называется.
Достоевский
Киев
Сообщения: 9305
С нами с 31.05.2005
Re: RE: А четыре вида мороженого оказались без молочного жир
[Re: Farmon ]
4 июня 2007 в 15:33 Гілками
В ответ на: +1 Я его всегда беру (если есть..) "100% пломбир" называется. Но это всё равно по вкусу не тот пломбир, что раньше был по 20коп, это скорее сливочное за 15 копеек.
Киев
Сообщения: 158
С нами с 11.07.2005
Re: RE: А четыре вида мороженого оказались без молочного жир
[Re: PeterQ ]
4 июня 2007 в 16:15 Гілками
В ответ на: В ответ на: +1 Я его всегда беру (если есть..) "100% пломбир" называется. Но это всё равно по вкусу не тот пломбир, что раньше был по 20коп, это скорее сливочное за 15 копеек. Может быть.. Но вкуснее все равно ничего нет.. А "100% пломбир" - это название, я его просто уточнил..
48 лет (32 года за рулем), рег. АА, недалеко от метро
Сообщения: 11069
С нами с 09.12.2002
Там тоже на этикетке животных жиров не обнаружено.