Я наблюдаю эксплуатацию недорогих Индезита и Аристона у знакомых. Ничего сногсшибательного, но просто всё сделано прилично: пламя горит ровно и не пыхтит, духовка печёт равномерно, нет перекосов, всё подогнано нормально, кучки не болтаются, кастрюли не ёрзают и стоят ровно, подсветка и термометр работают и т.п.
В такой цене сам обращаю внимание в первую очередь на качество изготовления деталей и сборки.
В диапазоне 200-250 у.е. как по мне, то он все одинаковые. Определяющее - дизайн, качество сборки, желаемый брэнд ну и наличие мелких наворотов, как то поджиг, подсветка, термометр, дополнительные рассеиватели и т.п. Где покупать? По опыту - дешевле по Авизо с доставкой: ищешь, выбираешь модель, звонишь и заказываешь. Правда сейчас эта разница гораздо меньше чем пару лет назад. Гарантийные талоны дают от сервис-центров. Для порядку можно сразу набрать телефон сервиса и проверить, будут ли они обслуживать технику от данного продавца.