вопрос. хлеб постоянно выпекается с вогнутой шапкой, по вкусу вполне готов, но вот тесто вверх не поднимается, в чем причина, что не так делаем?
посмотрите в мануале, там такой случай описан (вроде сахару много/мало)
Если из смеси муки разных сортов, то увеличивайте кол-во белой высшего сорта. Если только из белой, то для начала просто купить другую муку. Конечно, могут быть и другие причины.
Кстати, по решеткам еще можно обращаться?
"Не жалейте заварки!" (с) древний анекдот... В данном случае - нужно чуть больше муки. Если, конечно, мука хорошая. Т.е. я бы попробовал в такой последовательности: 1 Увеличить количество муки. Незначительно. Например, набирать мерные емкости не вровень с краем, а с небольшой горочкой. Была такая проблема у нас, долго не могли понять, что проиходит 2 Если не поможет - сменить муку. У нас нормально выпекается из белоцерковской, покупаемой в Метро, и там же покупаемой фирменной "метрошной" Аро.
Відповісти
Поперед.
Зміст
Наступ.
Гілками
