autoua
×
Autoua.netФорумРешение бытовых проблем

Красная икра

патриарх **
45 лет (27 лет за рулем), Киев
Сообщения: 1086
С нами с 13.10.2007

Красная икра
      19 января 2008 в 15:48 Ветвями Прикрепленные файлы (0 загрузить)

Привет всем.
Есть возможность взять хорошую красную икру. Действительно хорошую - пробу уже снял -не сильно соленая, целая и достаточно сухая (не крупная). Сразу скажу: я не продавец - беру у старых и проверенных партнеров по бизнессу (на бартер). Они ее завозят сами не для продажи, а для производства (суши). Посему есть несколько нюансов:
1.) Она АБСОЛЮТНО БЕЗ химии - только икра и соль. Это огромный плюс. Запакована методом быстрой глубокой заморозки. Отсюда минус: после разморозки в обычной холодильной камере надо употребить в течении 7-10 дней, повторная заморозка категорически запрещена. По этой причине такую икру купить в магазине на развес нельзя, да и в банках добавляют стабилизаторы.
2.) Упакована она по 1-му килограмму.
3.) Икра приехала из Канады. Урожай 2007 года (сентябрь) Рыба - горбуша.

Итого, буду брать себе (повторно) в районе 22-24 числа и могу взять желающим соконфетникам (брать буду один раз, поскольку процедура там довольно муторная). Самовывоз с Троещины/р-н М. Нивки либо точки встречи по маршруту между ними).
Если берете кг - то забрать можно будет сразу. Развесить смогу после разморозки (1-2 дня) на домашних эл. весах не менее, чем по 200 г. Правда желательно в Вашу тару (практически вся подходящая тара, что была дома, уже роздана по родственникам перед НГ).

Для тех, кто в курсе прилагаю фотки упаковки и бирки. Саму икру не успел снять - все съели

П.С.
Цена 210 грн/кг.

Привет всем.Есть возможность взять хорошую красную икру


Распечатать   Напомнить!   Уведомить модератора   Отправить по E-mail
патриарх **
45 лет (27 лет за рулем), Киев
Сообщения: 1086
С нами с 13.10.2007

Re: Красная икра [Re: GAlIon]
      19 января 2008 в 15:50 Ветвями Прикрепленные файлы (0 загрузить)

Бирка

Бирка


Распечатать   Напомнить!   Уведомить модератора   Отправить по E-mail
Тимуровец **
47 лет (20 лет за рулем), Васильков
Сообщения: 17219
С нами с 26.09.2002

Re: Красная икра [Re: GAlIon]
      19 января 2008 в 16:34 Ветвями

я возьму 500 грамм. Когда, куда ехать? напиши в личку

Распечатать   Напомнить!   Уведомить модератора   Отправить по E-mail
старый писатель ***
Киев
Сообщения: 987
С нами с 04.04.2004

Re: Красная икра [Re: GAlIon]
      19 января 2008 в 19:20 Ветвями

+1 кг. Какой срок годности?

Распечатать   Напомнить!   Уведомить модератора   Отправить по E-mail
V.I.P ***
Киев
Сообщения: 11345
С нами с 31.01.2007

Re: Красная икра [Re: GAlIon]
      19 января 2008 в 19:24 Ветвями

1 кг заберу! когда и куда ехать?

Распечатать   Напомнить!   Уведомить модератора   Отправить по E-mail
патриарх **
45 лет (27 лет за рулем), Киев
Сообщения: 1086
С нами с 13.10.2007

Re: Красная икра [Re: Antares]
      19 января 2008 в 19:28 Ветвями

В ответ на:

+1 кг. Какой срок годности?




Если морозилка хорошая, т.е. четко держит не выше -18 и не дать разморозится "по дороге" то пролежит хоть год. Главное повторюсь, после разморозки не более 10 дней в обычной камере и ни в коем случае не замораживать повторно.


Распечатать   Напомнить!   Уведомить модератора   Отправить по E-mail
Достоевский *
Киев
Сообщения: 7840
С нами с 30.03.2003

Re: Красная икра [Re: GAlIon]
      19 января 2008 в 20:04 Ветвями

Взял бы 1кг. Кстати, как из нее получить готовый продукт, разморозить и добавить соли?

Распечатать   Напомнить!   Уведомить модератора   Отправить по E-mail
V.I.P ***
26 лет за рулем, Киев
Сообщения: 13399
С нами с 13.07.2005

Re: Красная икра [Re: GAlIon]
      19 января 2008 в 20:18 Ветвями

+1 кг заберу! когда и куда ехать?

Распечатать   Напомнить!   Уведомить модератора   Отправить по E-mail
важничающий писатель ***
25 лет за рулем, Киев
Сообщения: 1976
С нами с 01.03.2002

Re: Красная икра [Re: GAlIon]
      19 января 2008 в 21:06 Ветвями

Возьму 1кг.

Распечатать   Напомнить!   Уведомить модератора   Отправить по E-mail
опытный писатель ***
20 лет за рулем, Киев
Сообщения: 1243
С нами с 09.06.2005

Re: Красная икра [Re: Dallas]
      19 января 2008 в 21:15 Ветвями

Уважаемые.Заезжаем в метро, и в отделе мороженная рыба есть ээта же икра по цене 170-200 грн за кг,или 100-120 за пол-кило.Та же канадская.В упаковке пластиковой.
Есть еще полкилограмовые незамороженные по цене 120 грн...
Есть ли смысл заморачиваццо?


Распечатать   Напомнить!   Уведомить модератора   Отправить по E-mail
патриарх **
45 лет (27 лет за рулем), Киев
Сообщения: 1086
С нами с 13.10.2007

Re: Красная икра [Re: DimkiN]
      19 января 2008 в 22:04 Ветвями

В ответ на:

Уважаемые.Заезжаем в метро, и в отделе мороженная рыба есть ээта же икра по цене 170-200 грн за кг,или 100-120 за пол-кило.Та же канадская.В упаковке пластиковой.
Есть еще полкилограмовые незамороженные по цене 120 грн...
Есть ли смысл заморачиваццо?




Все правилно, есть и в Метро, да и Караване и других маркетах икра. Отвечу зачем заморачиваться:
1. Все, что продается на развес, идет обязательно с добавками (минимум аспартан, максимум коктельчик из 2-3 консервантов) иначе у нас нельзя по нормам.
2. Некоторые уникумы берут икру натуральную и смешивают с искуственной и продают опять же на развес для получения "внеплановой прибыли"
3. 80-90% икры на наших полках - российская. Она дешевле и местами даже бывает очень и очень качественной. Но опять же, россияне не имеют возможности использовать технологии быстрой глубокой заморозки. Поэтому так же добавляют добавки (при чем сразу и сами). А потом еще и наши продавцы добавят. Среди оставшейся есть и канадская и другая, но она значительно дороже (мои партнеры раньше сами торговали и развешивали, но оказалось, что если делать все честно, цена будет просто не реальная, плохо продавалось)
4. Озвученная цена есть практически себестоимость для данного качества продукта и не есть самой минимальной. Там же есть иногда возможность брать российскую - она идет по 170-180 грн/кг. Но ее не беру поскольку вкус не тот после этой (присел на хорошее - теперь трудно другое принимать вовнутрь)
5. Никого не уговароиваю и не парю. Это не бизнесс, а желание помочь (особенно почитав ветку про красную рыбу). Кстате, немного рассмешили пересказы про самолеты из Норвегии (поверьте, это мягко скажем неправда).


Распечатать   Напомнить!   Уведомить модератора   Отправить по E-mail
гроза таксистов *
33 года за рулем, Киев
Сообщения: 69205
С нами с 25.06.2002

Re: Красная икра [Re: GAlIon]
      19 января 2008 в 22:46 Ветвями

Салмон Кавьяр - это очень прикольное название
Жгите дальше.


Распечатать   Напомнить!   Уведомить модератора   Отправить по E-mail
IVR
важничающий писатель ****
48 лет, Киев
Сообщения: 2369
С нами с 10.01.2004

Re: Красная икра [Re: GAlIon]
      19 января 2008 в 23:10 Ветвями

Я тоже возьму 1 кг
Куда и когда нужно подъехать?


Распечатать   Напомнить!   Уведомить модератора   Отправить по E-mail
энтузиаст *****
46 лет, Киев
Сообщения: 275
С нами с 16.04.2007

Re: Красная икра [Re: GAlIon]
      19 января 2008 в 23:22 Ветвями

+1 Возьму 1 кг. на пробу. Готов заехать завтра.

Распечатать   Напомнить!   Уведомить модератора   Отправить по E-mail
СуперСтар ***
Днепр
Сообщения: 5416
С нами с 16.05.2002

Re: Красная икра [Re: DimkiN]
      20 января 2008 в 00:52 Ветвями

В ответ на:

Уважаемые.Заезжаем в метро, и в отделе мороженная рыба есть ээта же икра по цене 170-200 грн за кг,или 100-120 за пол-кило.Та же канадская.В упаковке пластиковой.
Есть еще полкилограмовые незамороженные по цене 120 грн...
Есть ли смысл заморачиваццо?




покупал в МЕТРО такую мороженную (без консервантов), чье производтсво не помню... но на вкус г..но...


Распечатать   Напомнить!   Уведомить модератора   Отправить по E-mail
Достоевский **
Hollywood, California
Сообщения: 7079
С нами с 16.05.2002

непонятно.... (с) [Re: GAlIon]
      20 января 2008 в 06:12 Ветвями

В ответ на:

4. Озвученная цена есть практически себестоимость для данного качества продукта и не есть самой минимальной. Там же есть иногда возможность брать российскую - она идет по 170-180 грн/кг.




мне лично не понятно как такое может быть, если.....

ща в Москву отправляем 5 ТОНН красной икры (все бумаги соответсвия есть) по цене $42 за кг на Аляске + $5 на кг за доставку самолетом + таможню делает покупающая сторона.


и теперь вопрос, почему народ в Москве берет у нас красную икру по такой цене, а не по

В ответ на:

Там же есть иногда возможность брать российскую - она идет по 170-180 грн/кг.




как ВЫ говорите?


Распечатать   Напомнить!   Уведомить модератора   Отправить по E-mail
Достоевский **
Hollywood, California
Сообщения: 7079
С нами с 16.05.2002

Re: Красная икра [Re: BorisB]
      20 января 2008 в 06:18 Ветвями

В ответ на:

Салмон Кавьяр - это очень прикольное название
Жгите дальше.




там прально написано

Кавьяр - это икра

Pink salmon or humpback salmon, Oncorhynchus gorbuscha, (from a Russian name for this species gorbuscha--горбуша) (c) Википедия


Распечатать   Напомнить!   Уведомить модератора   Отправить по E-mail
гроза таксистов *
33 года за рулем, Киев
Сообщения: 69205
С нами с 25.06.2002

Re: Красная икра [Re: .Nutty Pr.]
      20 января 2008 в 13:12 Ветвями

Кавьяр - это черная икра. Красная - Salmon Eggs.

Распечатать   Напомнить!   Уведомить модератора   Отправить по E-mail
V.I.P **
45 лет (18 лет за рулем), Wroclaw, PL
Сообщения: 11396
С нами с 18.11.2002

Re: Красная икра [Re: BorisB]
      20 января 2008 в 15:40 Ветвями

В ответ на:

Кавьяр - это черная икра.



Если уж совсем быть точным, то осетровых.

В ответ на:

Красная - Salmon Eggs.



Salmon Caviar тоже используется:




Распечатать   Напомнить!   Уведомить модератора   Отправить по E-mail
гроза таксистов *
33 года за рулем, Киев
Сообщения: 69205
С нами с 25.06.2002

Re: Красная икра [Re: Cabai]
      20 января 2008 в 16:25 Ветвями

Ясно, немного заблуждался.

Распечатать   Напомнить!   Уведомить модератора   Отправить по E-mail
Autoua.netФорумРешение бытовых проблем
Дополнительная информация
6 пользователей и 50 пожелавших остаться неизвестными читают этот форум.

Модератор:  AlMat, doctor_b, moderator 

Распечатать всю тему

Права
      Вы не можете создавать новые темы
      Вы не можете отвечать на сообщения
      HTML разрешен
      UBBCode разрешен

Рейтинг:
Просмотров темы: 10792

Оцените эту тему

Перейти в

Правила конференции | Календарь | FAQ | Карта раздела | Мобильная версия

Заметили ошибку? Выделите и нажмите Ctrl+Enter