autoua
×
Autoua.netФорумРешение бытовых проблем

Не ПОКУПАЙТЕ творог Президент !!!!! (3/4)

СуперСтар ***
48 лет (11 лет за рулем), Киев
Сообщения: 4711
С нами с 20.10.2006

Re: Не ПОКУПАЙТЕ творог Президент !!!!! [Re: Diezel]
      29 февраля 2008 в 14:32 Ветвями

В ответ на:

Я так понял с молоком, как с колбасой - чем больше знаешь о производстве тем меньше хочется это употреблять в пищу.



ну не знаю. Лично я, когда покупаю творог на рынке, не могу даже побойти попробовать его, если вижу грязь под ногтями у бабки.
Что у бабки, что на производстве, МОГУТ не соблюдаться чистота, стерильность, не знаю что еще. Это вопросы религии - где покупать продукты.
У меня лично вызывает БОЛЬШОЕ сомнение нормальность телятины на рынке, когда она какая-то сильно уж мягкая. Уверена, что продавцы на рынках владеют технологиями продления жизни мясу.
Для справки - мясо все равно покупаю на рынке почти всегда


Распечатать   Напомнить!   Уведомить модератора   Отправить по E-mail
Супер писатель! ***
43 года, Київ
Сообщения: 3840
С нами с 13.12.2007

Re: Не ПОКУПАЙТЕ творог Президент !!!!! [Re: xonix406]
      29 февраля 2008 в 14:40 Ветвями

В ответ на:

В ответ на:

Я так понял с молоком, как с колбасой - чем больше знаешь о производстве тем меньше хочется это употреблять в пищу.



ну не знаю. Лично я, когда покупаю творог на рынке, не могу даже побойти попробовать его, если вижу грязь под ногтями у бабки.
Что у бабки, что на производстве, МОГУТ не соблюдаться чистота, стерильность, не знаю что еще. Это вопросы религии - где покупать продукты.
У меня лично вызывает БОЛЬШОЕ сомнение нормальность телятины на рынке, когда она какая-то сильно уж мягкая. Уверена, что продавцы на рынках владеют технологиями продления жизни мясу.
Для справки - мясо все равно покупаю на рынке почти всегда




Не подумайте, плиз, что я все знаю, но имею информацию как один знакомый, торговавший не так давно мясом в Киеве на рынке, неоднократно сдавал в магазины целые туши свинины и говядины, которые ему НЕ РАЗРЕШИЛА продавать лаборатория на рынке.


Распечатать   Напомнить!   Уведомить модератора   Отправить по E-mail
подсевший на форум **
47 лет (18 лет за рулем), Київ Пріорка
Сообщения: 28685
С нами с 25.10.2006

Re: Не ПОКУПАЙТЕ творог Президент !!!!! [Re: robocop]
      29 февраля 2008 в 14:55 Ветвями

В ответ на:

Не подумайте, плиз, что я все знаю, но имею информацию как один знакомый, торговавший не так давно мясом в Киеве на рынке, неоднократно сдавал в магазины целые туши свинины и говядины, которые ему НЕ РАЗРЕШИЛА продавать лаборатория на рынке.


Моє глибоке імхо, що він здавав це мнясо в маленькі лавки, бо жодна мережа в здоровому глузді такого не зробить...

Распечатать   Напомнить!   Уведомить модератора   Отправить по E-mail
Супер писатель! ***
43 года, Київ
Сообщения: 3840
С нами с 13.12.2007

Re: Не ПОКУПАЙТЕ творог Президент !!!!! [Re: Urka]
      29 февраля 2008 в 15:05 Ветвями

Не хотел тебя расстраивать отвечая на предыдущий вопрос (глядя на слово Виноградарь под твоей аватарой) - оба моих примера с мясом - Сильпо на Виноградаре (ул.Порика вроде?)

Распечатать   Напомнить!   Уведомить модератора   Отправить по E-mail
Достоевский **
22 года за рулем, Киев
Сообщения: 6836
С нами с 09.01.2004

Re: Не ПОКУПАЙТЕ творог Президент !!!!! [Re: xonix406]
      29 февраля 2008 в 15:13 Ветвями

В ответ на:


ну не знаю. Лично я, когда покупаю творог на рынке, не могу даже побойти попробовать его, если вижу грязь под ногтями у бабки.
Что у бабки, что на производстве, МОГУТ не соблюдаться чистота, стерильность, не знаю что еще. Это вопросы религии - где покупать продукты.
У меня лично вызывает БОЛЬШОЕ сомнение нормальность телятины на рынке, когда она какая-то сильно уж мягкая. Уверена, что продавцы на рынках владеют технологиями продления жизни мясу.





Как страшно жить
По моему в эту тему лучше меньше углублятся..
Творог я беру тока в одной и той же женщины, у нее своя корова, аккуратная.
Как то ее не было, а хотел купить творог. Посмотрел на других бабок и пробывать не захотелось, так и ушел без творога.


Распечатать   Напомнить!   Уведомить модератора   Отправить по E-mail
подсевший на форум **
47 лет (18 лет за рулем), Київ Пріорка
Сообщения: 28685
С нами с 25.10.2006

Re: Не ПОКУПАЙТЕ творог Президент !!!!! [Re: robocop]
      29 февраля 2008 в 15:25 Ветвями

В ответ на:

Не хотел тебя расстраивать отвечая на предыдущий вопрос (глядя на слово Виноградарь под твоей аватарой) - оба моих примера с мясом - Сильпо на Виноградаре (ул.Порика вроде?)


Ти мене не розстроїв - саме у цій мережі я й працював (посади від зав. складом - до керуючого маркетом). Про твого брата не можу нічого сказати (вірніше можу можу, але за такі вибрики легко і тихо знімаються керівники м`ясних відділів - тому, що норма списання по м`ясу і овочам дозволяє не займатися подібними речами, а мережа нарешті взялася за свій імідж) , а приятель не міг здавати м`ясо прямо в магазин - поставки йдуть централізовано.

Распечатать   Напомнить!   Уведомить модератора   Отправить по E-mail
Супер писатель! ***
43 года, Київ
Сообщения: 3840
С нами с 13.12.2007

Re: Не ПОКУПАЙТЕ творог Президент !!!!! [Re: Diezel]
      29 февраля 2008 в 15:30 Ветвями

Самый правильный (в наше время) вариант, ИМХО.
Моя двоюродная сестра возит в Киев творог и сметану продавать уже лет десять, процентов 70 покупателей - постоянные. Молоко берет у своей сестры и матери, плюс свои две коровы, сметану и творог готовит сама. Летом не ездила месяца два (после операции) и, что-бы не потерять клиентов, ездила ее сестра на тот-же рынок, на то-же место, все равно часть покупателей (постоянных) покупать отказывалась.


Распечатать   Напомнить!   Уведомить модератора   Отправить по E-mail
Супер писатель! ***
43 года, Київ
Сообщения: 3840
С нами с 13.12.2007

Re: Не ПОКУПАЙТЕ творог Президент !!!!! [Re: Urka]
      29 февраля 2008 в 15:34 Ветвями

Те що взялися за розум - давно пора.
Централізовано - невже ніде ніхто ніколи ніразу не брав лівий товар? От і я про те...


Распечатать   Напомнить!   Уведомить модератора   Отправить по E-mail
подсевший на форум **
47 лет (18 лет за рулем), Київ Пріорка
Сообщения: 28685
С нами с 25.10.2006

Re: Не ПОКУПАЙТЕ творог Президент !!!!! [Re: robocop]
      29 февраля 2008 в 15:41 Ветвями

В ответ на:

Те що взялися за розум - давно пора.
Централізовано - невже ніде ніхто ніколи ніразу не брав лівий товар? От і я про те...


У магазині відсутні вільні кошти для таких придбань. Так що не треба про це.
ЗІ Тількі не треба мені розповідати баєк про чорний нал в магазинах цієї мережі.


Распечатать   Напомнить!   Уведомить модератора   Отправить по E-mail
Достоевский ***
39 лет (21 год за рулем), Киев
Сообщения: 7763
С нами с 19.04.2006

Re: Не ПОКУПАЙТЕ творог Президент !!!!! [Re: Diezel]
      29 февраля 2008 в 15:47 Ветвями

В ответ на:


Творог я беру тока в одной и той же женщины, у нее своя корова, аккуратная.




Я в свое время, когде ехал с дачи, тоже покупал творог у бабки прямо в селе Процев, причем не на базаре, а прямо в хате!

Но когда я вижу на базаре в Киеве в какой марле завернут творог, то чуть ли не
З.Ы. Проще съесть Президент и запить водкой!


Распечатать   Напомнить!   Уведомить модератора   Отправить по E-mail
Супер писатель! ***
43 года, Київ
Сообщения: 3840
С нами с 13.12.2007

Re: Не ПОКУПАЙТЕ творог Президент !!!!! [Re: Urka]
      29 февраля 2008 в 15:47 Ветвями

Байки розповідати не буду, розповів те, що знаю.
ЗЫ. Діло було роки два тому, як вирішувалося з грішми - не знаю, здавалось м'ясо в той магазин - факт.


Распечатать   Напомнить!   Уведомить модератора   Отправить по E-mail
Супер писатель! ***
43 года, Київ
Сообщения: 3840
С нами с 13.12.2007

Re: Не ПОКУПАЙТЕ творог Президент !!!!! [Re: THOR]
      29 февраля 2008 в 15:51 Ветвями

В ответ на:

В ответ на:


Творог я беру тока в одной и той же женщины, у нее своя корова, аккуратная.




Я в свое время, когде ехал с дачи, тоже покупал творог у бабки прямо в селе Процев, причем не на базаре, а прямо в хате!

Но когда я вижу на базаре в Киеве в какой марле завернут творог, то чуть ли не
З.Ы. Проще съесть Президент и запить водкой!




Проще - да, но правильнее будет Президент не есть, но водкой запить и салом закусить!


Распечатать   Напомнить!   Уведомить модератора   Отправить по E-mail
V.I.P **
50 лет, Киев
Сообщения: 10993
С нами с 15.06.2006

Re: Не ПОКУПАЙТЕ творог Президент !!!!! [Re: xonix406]
      29 февраля 2008 в 16:15 Ветвями

В ответ на:

В ответ на:

особенно меня бесят молодые безмозглые мамаши,покупающие детям крашеные йогурты и сырки.



а как Вы определяете, что мамаша безмозглая?
А если это единственный творожный продукт, который ребенок ест???


так не надо приучать ребёнка к гадости.неужели самой тяжело перемешать творожок с вареньем.

Распечатать   Напомнить!   Уведомить модератора   Отправить по E-mail
СуперСтар ***
48 лет (11 лет за рулем), Киев
Сообщения: 4711
С нами с 20.10.2006

Re: Не ПОКУПАЙТЕ творог Президент !!!!! [Re: круиз]
      29 февраля 2008 в 16:28 Ветвями

В ответ на:

В ответ на:

В ответ на:

особенно меня бесят молодые безмозглые мамаши,покупающие детям крашеные йогурты и сырки.



а как Вы определяете, что мамаша безмозглая?
А если это единственный творожный продукт, который ребенок ест???


так не надо приучать ребёнка к гадости.неужели самой тяжело перемешать творожок с вареньем.



читаем внимательно. Единственный - это значит, что творог с вареньем он не ест. Творог с изюмом тоже не ест. Творог с чем угодно не ест. Правда, глазурированный творог не делала.


Распечатать   Напомнить!   Уведомить модератора   Отправить по E-mail
опытный писатель ****
51 год (23 года за рулем), Киев
Сообщения: 1360
С нами с 13.11.2001

Re: Не ПОКУПАЙТЕ творог Президент !!!!! [Re: doctor_b]
      29 февраля 2008 в 16:46 Ветвями

Плюс порошок можно везти долго и хранить, а молоко еще надо привезти с тех ферм или от частных хозяев. А жирность у всех разная, ее еще надо довести до нормы и еще и плюс масло из чего-то сделать же. Вот и догоняют жирность продукта пальмовым жиром или еще другими жирами, добавляют антиокислители чтобы не кисло, а в сметану добавляют загустители чтобы погуще была... КТо побогаче тот качественные препараты и закваски использует(импортные например), кто победнее-тот похуже, поэтому и качество у всех разное.
Зы: работал сисадмином в фирме производящей молочные продукты, так что немного в теме(но не буду говорить что профессионально).


Распечатать   Напомнить!   Уведомить модератора   Отправить по E-mail
энтузиаст *
Сообщения: 334
С нами с 20.04.2004

Re: Не ПОКУПАЙТЕ творог Президент !!!!! [Re: Diezel]
      29 февраля 2008 в 17:00 Ветвями

Молоко становится горькое от того что оно скисает в определенных условиях - низкая температура (в холодильнике) и (возможно) недостаток кислорода. Относится и к фабричному молоку в полиэт. пакетах (пастеризованное) и к домашнему молоку. К молоку с добавлением консервантов не относится.

Распечатать   Напомнить!   Уведомить модератора   Отправить по E-mail
V.I.P ***
47 лет (24 года за рулем), Мюнхен
Сообщения: 18435
С нами с 23.08.2001

Re: Не ПОКУПАЙТЕ творог Президент !!!!! [Re: круиз]
      29 февраля 2008 в 17:47 Ветвями

В ответ на:

неужели самой тяжело перемешать творожок с вареньем.



А что, если перемешать творожок с вареньем, то получится йогурт? Мне это напоминает рецепт сметаны от колхозника: надо налить в банку сливки и закрыть и назвать это сметаной


Распечатать   Напомнить!   Уведомить модератора   Отправить по E-mail
V.I.P **
50 лет, Киев
Сообщения: 10993
С нами с 15.06.2006

Re: Не ПОКУПАЙТЕ творог Президент !!!!! [Re: Sanya]
      29 февраля 2008 в 19:54 Ветвями

В ответ на:

В ответ на:

неужели самой тяжело перемешать творожок с вареньем.



А что, если перемешать творожок с вареньем, то получится йогурт? Мне это напоминает рецепт сметаны от колхозника: надо налить в банку сливки и закрыть и назвать это сметаной


получится сырковая масса,что тоже неплохо.ну жили же раньше без йогуртов.и здоровее были.

Распечатать   Напомнить!   Уведомить модератора   Отправить по E-mail
Супер писатель! ****
29 лет за рулем, Киев
Сообщения: 3379
С нами с 24.05.2006

Re: Не ПОКУПАЙТЕ творог Президент !!!!! [Re: круиз]
      29 февраля 2008 в 21:28 Ветвями

Прям свежая сегодняшняя история. Жена пришла недавно с работы, речь на кухне зашла об этой ветке и "Президенте", а она и говорит: мою медсестру вчера аллергией обсыпало на ровном месте, а она почти ничего не ела, булочку и кефир "Президент". За ночь все прошло. Не сильно поняла что случилось. Сегодня утром перед работой снова в фирменном их магазине кефир купила. И прям на глазах у жены ее стало после кефира пятнами аллергии покрывать.
Короче, остерегайтесь!


Распечатать   Напомнить!   Уведомить модератора   Отправить по E-mail
Айболит **
48 лет (24 года за рулем), Киев
Сообщения: 8920
С нами с 20.02.2005

Re: Не ПОКУПАЙТЕ творог Президент !!!!! [Re: robocop]
      2 марта 2008 в 12:30 Ветвями

В ответ на:

Работать только с цельным молоком заводы не смогут, т.к. количество этого молока, поступающего на завод, колеблется, в первую очередь в зависимости от сезона. Кроме того и спрос на готовое "заводское" молоко непостоянен.
Как пример - консервированные соки: дата производства в-основном - зима-весна, летом и осенью работают на концентрат.
По поводу контроля закупаемой и готовой продукции в одной из крупнейших сетей супермаркетов Киева подробно и красочно мне рассказал родной брат, который пошел туда работать (кстати с рынка). Выдержал он три дня и свалил от них.




Начну с конца. Может с первого раза и не совсем понятно, но, если внимательно перечитать мой пост о контроле качества, то там я писал о заводах, а не о торговых сетях. Как мне пояснили, некоторые крупные транснациональные компании даже завышают требования санитарные. Конкурируют качеством

По-поводу сухого молока узнал от производителей. Ситуация следующая. Да, есть сезонность, поэтому у всех есть запасы сухого молока. Его добавляют в йогурты, кефиры, ряженки, как загуститель. В цельное молоко крайне редко (локальные производители еще реже). Что я проверил, зайдя в Кишеню и почитав этикетки на молоке. Упоминания о сухом молоке не нашел. На твороге Президент не нашел. На Кефире "Простоквашино" - нашел.

Еще несколько интересных фактов. Основным производителем сухого молока была Австралия и Новая Зеландия, а потребителем - Ближний Восток. До недавнего времени концентрат был дешев и в Украине доля продукции из сухого молока была достаточно высокой. Но то ли в прошлом, то ли в позапрошлом году (точно не запомнил) в Австрали были пожары - выгорело много травы - стало мало корма - индустрия сухого молока начала стагнировать - цены выросли. Соответственно - цены выросли и у нас. Сухое молоко наши тоже начали активно производить и экспортировать.
Что же касается , собственно "Президента", то мои собеседники достаточно высоко оценили качество их продукции


Распечатать   Напомнить!   Уведомить модератора   Отправить по E-mail
Autoua.netФорумРешение бытовых проблем
Дополнительная информация
6 пользователей и 26 пожелавших остаться неизвестными читают этот форум.

Модератор:  AlMat, doctor_b, moderator 

Распечатать всю тему

Права
      Вы не можете создавать новые темы
      Вы не можете отвечать на сообщения
      HTML разрешен
      UBBCode разрешен

Рейтинг:
Просмотров темы: 12524

Оцените эту тему

Перейти в

Правила конференции | Календарь | FAQ | Карта раздела | Мобильная версия

Заметили ошибку? Выделите и нажмите Ctrl+Enter