Тоже купил себе Панасоник 255, теперь мучаюсь вопросом: что такое "дрожжи -B" и "дрожжи -R"? Кто-нибудь знает?
Насколько мы поняли - одни разводить в молоке. Вторые - в воде.
Вот интересно, а хлебопечки Kenwood юзал кто-нить?
Да у меня Кенвуд. Зачетная вешь.
О, сенькс... а то я себе присмотрела такую, а тут все только Панаса и ЛыЖу обсуждают... А у меня с ЛыЖей отношения плохо складываются, а Панас намного дороже... Вот и хотелось узнать, есть ли смысл переплачивать
Тоже купил себе Панасоник 255, теперь мучаюсь вопросом: что такое "дрожжи -B" и "дрожжи -R"? Кто-нибудь знает?
Насколько мы поняли - одни разводить в молоке. Вторые - в воде.
Нет! Убивать таких писателей мануалов надо еще в детстве!
Как выяснилось на форуме пекарей "дрожжи -B" - это количество (обычных) дрожжей при выборе обычного режима приготовления хлеба (Bake), а "дрожжи -R" - количество дрожжей (тех же самых) для режима быстрого приготовления (Rapid bake).
Вот интересно, а хлебопечки Kenwood юзал кто-нить?
Да у меня Кенвуд. Зачетная вешь.
У меня тоже Кенвуд. Нравится
соседа по Троещине могу даже угостить но с тебя пиво!
Вчера первый облом с кексом, не поднялся, в смысле кекс , все сделал четко по мерным чашкам, внутри сырой, посоветуйте пекари с опытом, что может быть?
Кекс я пытался сделать один раз и он у меня тоже не получился Но в плане нюансов хлебопечения могу отметить следующие. Муку надо просеивать перед засыпкой, это улучшает результат. Вода должна быть не холодная. Надо учитывать, что яйца это тоже жидкость и соответственно уменьшать количество воды. Если пакетик с дрожжами простоял в открытом виде хотя бы пару недель - их эффективность снижается.
Так в том то и дело, что муку просеял, воду нагрел, яйца от шкарлупы очистил , может яйца надо тоже теплые вбивать или молоко не той жирности? Попробую на выходные другой рецепт, может выйдет.
Скоро толстый будешь, как бочка
Вот интересно, а хлебопечки Kenwood юзал кто-нить?
Это японская кажется. Я слышал что японские самые лучшие.
А большие по размеру эти хлебопечки?
Та нормальных размеров, как соковыжималка, заедь в Фокстром посмотри, у них разных типов и видов есть.
О, сенькс... а то я себе присмотрела такую, а тут все только Панаса и ЛыЖу обсуждают... А у меня с ЛыЖей отношения плохо складываются, а Панас намного дороже... Вот и хотелось узнать, есть ли смысл переплачивать
да бери кенвуд без раздумий. есть две модели Kenwood BM250 и BM350. последняя чуть чуть посложнее первой. а так обе хороши. у меня BM250 очень довольны. в комплекте инструкция с рецептами+ CD
да бери кенвуд без раздумий. есть две модели Kenwood BM250 и BM350. последняя чуть чуть посложнее первой. а так обе хороши. у меня BM250 очень довольны. в комплекте инструкция с рецептами+ CD
Уговорил ))) О покупке отчитаюсь
соседа по Троещине могу даже угостить но с тебя пиво!
Привет, сосед (С) Леся + Рома =) Мне до троещины 32 км ехать теперь.=) Хотя сегодня таки да - ночевал на Троещине. В 7:00 на работу выехал и ужаснулся!!!На Радунской в это время уже пробка перед мостиком!!!! Ахренеть.
Вчера привез хлебопечку LG206, закинул ингридиенты (мука Макфа) согласно инструкции и мерных ковшиков. Ждали до полуночи французкий хлеб, восторгу нет придела, такого вкусного хлеба я не ел с детства. Очень достойная вещь, будем пробовать другие рецепты, но самое приятное что вышло с первого раза, LG ставлю 5. Это первая техника в моем доме марки LG, я очень доволен, отличные рецептуники, очень понятное меню и инструкция, даже я, профан в кулинарии без вопросов сделал хлеб. Рекомендую
интересно. а какое соотношение расход/выход? чего сколько надо кидать туда чтобы получить примерно 1 кг хлеба?
Я пек хлеб на 980 грамм, муки по рецептурнику 4 чашки по 230 гр., выходит 920, плюс пару ложек сухого молока, вода, сахар, соль, дрожжи, вот у будет кило хлеба. Хлеб выходит не сильно воздушный как скажем французкие булки но и не такой забитый как батон, нечто среднее и очень вкусное Хлеб реально лежал 4 дня(забыли кусочек) в кухонное полотенце завернутый, я его с медком и сьел, не сравнить даже с однодневным батоном, это надо попробовать.
Відповісти
Поперед.
Зміст
Наступ.
Гілками
