а давно она у тебя? как часто пользуешься? а то масса примеров того, как сначала наиграешься. а потом раз в месяц используешь. Эт я статистику собираю, потому как вроде хочу, но бесполезный груз потом на балконе влом держать.
Пользуемься регулярно, печем хлеб, жена делает тесто, кстати очень хорошо вымешивает, жена заценила. Тоже были мысли что будет балконный хлам, но пока все довольны, хлеб очень вкусный, кекс по не получился, очень вкусный вышел кунжутный хлеб, хотя я кунжут не очень но в хлебе класс.
Эт я статистику собираю, потому как вроде хочу, но бесполезный груз потом на балконе влом держать
Для твоей статистики - мнение не очень энергичного пользователя хлебопечки. Хлебопечка уже давненько, года полтора наверное. Семья небольшая, хлеба едим мало, но если едим, то любим свежий. Поэтому хлеб обычно покупается половинками и четвертинками. Бывает, что забыли купить или остался только кусочек черствого. Вот тогда хлебопечка и запускается. Ну или если хочется сделать какой-нибудь интересный хлеб. Все время сидеть на хлебе из хлебопечки надоедает, т.к. она печет в-основном белый хлеб. А мы любим всякие ржаные варианты тоже. Для выпечки ржаного хлеба нужны определенные добавки, которые очень трудно в Киеве достаются, т.к. продаются оптовыми нормами. Весной здесь на форуме организовывали пул для их покупки и последующего дележа, но я в нем не поучаствовал и пока что не имею опыта выпечки ржаного хлеба. Из особенностей. Хлеб печется только одной формы - кубической и очень сдобный, то есть бутер сделать на нем трудно, разваливается. Дополнительный огромный плюс Очень удобно делать в нем тесто Шикарные пиццы и хачапури теперь делаются легко, просто и без затрат времени и труда. Еще автоматически делается вкусный свежий джем , который по вкусу отличается, как от вручную сваренного, так и от магазинного. Резюмируя свой опыт скажу - девайс используется не каждый день, может раз в неделю, но используется в семье регулярно и пылью не покрывается. Вещь полезная.
Я для бутеров делал "французкий хлеб", он без масла и молока, и дрожей меньше чем в другие виды хлеба, выходит довольно плотный и не сдобный, для бутера Вчера сделали кулич с изюмом, просто бомба, вкуснее любой магазинной здобы, а как он пах всю ночь пока остывал, спасибо жене, удержала от ночного чревоугодия
Я для бутеров делал "французкий хлеб", он без масла и молока, и дрожей меньше чем в другие виды хлеба, выходит довольно плотный и не сдобный, для бутера Вчера сделали кулич с изюмом, просто бомба, вкуснее любой магазинной здобы, а как он пах всю ночь пока остывал, спасибо жене, удержала от ночного чревоугодия
А рецептом кулича поделитесь? И в какой ХП он так получился?
Печька LG. Попробую отсканировать и кину на форум
а у меня весь хлеб плотный и в основном на темном пиве с семечками т.ч. почти не белый
эх, красиво расписываете. А как хлеб из хлебопечек выглядит - фото давайте.
Да хотя бы вот, этот сделан по рецепту "Португальский сладкий хлеб", он гуляет по форумам, и довольно леХко ищется, рецепт беспроигрышный, к тому же.
может будет интересно - покупали неделю назад в Ашане муку ржаную и с отрубями, фасованую в пакеты по 1 кг.
у меня весь хлеб плотный и в основном на темном пиве с семечками т.ч. почти не белый
Рецепт выложи . У меня в мануале (печка Элджи) строго указано, что можно делать только на безалкогольном пиве, иначе мол дрожжи не взойдут. В глубине души понимаю, что это фигня, т.к. народ же делает, но хочется замутить уже по опробованному рецепту.
У меня в мануале (печка Элджи) строго указано, что можно делать только на безалкогольном пиве, иначе мол дрожжи не взойдут.
все, как в рецепте ЛГ: беру мерный стакан теплого портера добаваляю вместо сливочного масла 2 ложки ст. подсолнечного масла; потом 3 стакана муки, по-моему, 3 ст. ложки сахара (они просят больше) и 1,25 ч. ложки соли (надо 1,5) 2 ст. сухого молока и 2 ч дрожжей. Все. Могу еще при желании сыпануть сразу же сухого укропа или базилика (1 ст. ложку). Потом, правда, слежу, чтобы жидкости маловато не оказалось.
По пику бросаю семечки, последний раз - семечки с изюмом.
Да, пеку на режиме "специальный" На быстром у меня ничего не всходит Правда, пропекается.
Честно: рецепты использую как рекомендацию, а не догму
ОК! Спасибо! Бум попробовать
Честно: рецепты использую как рекомендацию, а не догму
Не-е это не для меня. Это подходит хозяйкам-кулинаркам , которые всю жизнь пекут и интуичат поэтому с неизменным успехом. Поэтому интуичит с выпечкой у меня жена , которая печь умеет. А я чисто по мануалу ...граммы, милилитры... и то не всегда получается
Я для бутеров делал "французкий хлеб", он без масла и молока, и дрожей меньше чем в другие виды хлеба, выходит довольно плотный и не сдобный, для бутера Вчера сделали кулич с изюмом, просто бомба, вкуснее любой магазинной здобы, а как он пах всю ночь пока остывал, спасибо жене, удержала от ночного чревоугодия
А рецептом кулича поделитесь? И в какой ХП он так получился?
Пиши рецепт: чашка равна 230 мл.
Перва закладка: вода 50мл.(+40 гр.), яйца 4 шт., сахар 2 ст.ложки, масло слив. 6 ст.л.,мука 2 чашки, дрожжи 2 ч.л.(сухие). Все єто интенсивно мешаеться 15 минут Вторая закладка: соль 0,5 ч.л.,сахар 2 ст.л.,ванильный сахар 1 ч.л., мука 1 чашка, дрожжи 0,5 ч.л.,изюм 0,5 чашки(изюм брать белый) Еще мешаеться минут 10-15. Режим випечки средний зажарки корочки, общее время готовки 3 ч.40 мин.
Відповісти
Поперед.
Зміст
Наступ.
Гілками
пользователя хлебопечки.
Очень удобно делать в нем тесто 
Шикарные пиццы и хачапури теперь делаются легко, просто и без затрат времени и труда.
и то не всегда получается 
