autoua
×
Autoua.netФорумЖіночий клуб

Наши любимые и проверенные рецепты. Делимся секретами. (2/69)

важничающий писатель ***
Киев
Сообщения: 1663
С нами с 15.02.2003

Re: Попробуйте приготовить вот это: [Re: Сharme]
      21 января 2010 в 10:02 Гілками

В ответ на:

По чем? Одноклубник пока не предлагает



цену я не запомнила.(((
завтра если заеду в ашан, посмотрю и отпишусь (если будут кролики)


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
Достоевский *
Вроцлав
Сообщения: 6409
С нами с 15.09.2008

Re: Попробуйте приготовить вот это: [Re: Nelly]
      21 января 2010 в 10:31 Гілками

Брр, кролики - гадость редкостная. Как вы его едите? Костлявый, жирный, ужас У меня дедушка их разводит, вечно присылает пару тушек - приходится давится

Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
V.I.P **
38 лет (17 лет за рулем), Ирпень
Сообщения: 15986
С нами с 12.08.2008

Re: Попробуйте приготовить вот это: [Re: Ishoy]
      21 января 2010 в 10:41 Гілками

я тоже мед терпеть не могла, пока была у дедушки пасека...

теперь чай только с медом


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
интуиция) **
11 лет, рядом с Киевом
Сообщения: 41593
С нами с 08.11.2008

Re: Попробуйте приготовить вот это: [Re: Ishoy]
      21 января 2010 в 11:07 Гілками

В ответ на:

жирный



Где ты у кролика жирное мясо нашла? Помоему суше только грудинка у курицы(хотя кролик пожалуй суше )
ЗЫ Дедушке твоему низкий поклон. Выращивать кроликов в последнее время очень тяжело(болеют часто). А твоему малышу скоро мяско понадобится. Лучше, чем кролик(к тому же домашний) и не сыскать А печень(это самая нежная и сладкая печень какую я когда либо пробовала)


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
Достоевский *
Вроцлав
Сообщения: 6409
С нами с 15.09.2008

Re: Попробуйте приготовить вот это: [Re: Мия]
      21 января 2010 в 12:52 Гілками

Ну жир с него не стекает, но на вкус оно какое-то...брр...А ребенку да, буду скармливать Хорошо что он еще не имеет своих вкусов

Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
веселая тетка ****
18 лет за рулем, Киевская обл
Сообщения: 16909
С нами с 21.08.2006

Re: Попробуйте приготовить вот это: [Re: ТуттиФрутти]
      23 января 2010 в 10:32 Гілками

В ответ на:

Законспектировала рецепт из передачи „Едим дома”




А я не могу передачи Высоцкой смотреть. Она так холерично скачет по кухне, что я начинаю нервничать


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
интуиция) **
11 лет, рядом с Киевом
Сообщения: 41593
С нами с 08.11.2008

Re: Попробуйте приготовить вот это: [Re: celica]
      23 января 2010 в 10:34 Гілками

В ответ на:

В ответ на:

Законспектировала рецепт из передачи „Едим дома”




А я не могу передачи Высоцкой смотреть. Она так холерично скачет по кухне, что я начинаю нервничать




Я, когда первый раз увидела эту передачу...
Кароче, нехорошо подумала про барышню


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
бЭндеровец **
8 лет (28 лет за рулем), Донецк - Киев
Сообщения: 64788
С нами с 10.10.2005

Re: Попробуйте приготовить вот это: [Re: ТуттиФрутти]
      23 января 2010 в 10:45 Гілками

Е питання:
В ответ на:



Суп Вишизуаз

Вариант 1 Тем временем в кастрюльке вариться картофель.
Вариант 2 потом все это залить водичкой и варить до готовности.

После того, как все сварилось/сжарилось мы сливаем воду (на дне оставляем немножко водички)




Т.е. вода, что из кастрюли, что из сковородки выливается почти вся? И основа для супа только сливки? Или я шось не так понял?


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
интуиция) **
11 лет, рядом с Киевом
Сообщения: 41593
С нами с 08.11.2008

Re: Попробуйте приготовить вот это: [Re: Mangust]
      23 января 2010 в 10:49 Гілками

В ответ на:

После того, как все сварилось/сжарилось мы сливаем воду (на дне оставляем немножко водички)



перечитай еще раз, будет понятнее
Основа - овощное пюре, заправленное сливками.


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
бЭндеровец **
8 лет (28 лет за рулем), Донецк - Киев
Сообщения: 64788
С нами с 10.10.2005

Re: Попробуйте приготовить вот это: [Re: Мия]
      23 января 2010 в 10:55 Гілками

В ответ на:

В ответ на:

После того, как все сварилось/сжарилось мы сливаем воду (на дне оставляем немножко водички)



перечитай еще раз, будет понятнее
Основа - овощное пюре, заправленное сливками.



Я давно заметил - это недостаток многих рецептов: люди описывают хорошо знакомый ИМ процесс и упускают 1-2 по их мнению, незначительных момента. А без них рушится схема.
Как примеры: рецепт салата с раковыми шейками в одной из книг начинался так - отварите раков! Сколько раков, в чем варить, сколько их для оптимального вкуса варить?
Или ...заправтье бульон томатной пастой ..:rotfl: (солянка сборная мясная)
Грамм 800 хватит заправить или мало?


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
интуиция) **
11 лет, рядом с Киевом
Сообщения: 41593
С нами с 08.11.2008

Re: Попробуйте приготовить вот это: [Re: Mangust]
      23 января 2010 в 11:02 Гілками

Тебе пропорции нужны
Так я не подскажу, т.к. все на глаз да на глаз(по вкусу)


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
СуперСтар **
43 года, Киев
Сообщения: 5243
С нами с 03.11.2009

Re: Попробуйте приготовить вот это: [Re: Мия]
      23 января 2010 в 12:51 Гілками

В ответ на:

Тебе пропорции нужны
Так я не подскажу, т.к. все на глаз да на глаз(по вкусу)




По рецепту делаю только один раз - первый, потом все на глаз и по вкусу + по настроению на момент готовки.
Относительно основы для супа - Мия написала все правильно - овощное пюре (т.е. получается очень густной суп-пюре) Если хочется более жидкий вариант - оставить больше воды в кастрюльке.
Относительно варианта, где прожариваем все на маселке, а потом отвариваем - я его не готовила, но если бы готовила, то скорее всего водичку вообще бы не сливала, т.к. там и маселко и сам бульончик вкусный овощной порейно-картофельный


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
СуперСтар **
43 года, Киев
Сообщения: 5243
С нами с 03.11.2009

Re: Попробуйте приготовить вот это: [Re: celica]
      23 января 2010 в 14:28 Гілками

В ответ на:

А я не могу передачи Высоцкой смотреть. Она так холерично скачет по кухне, что я начинаю нервничать




насмешила

А я почему то из всех кулинарных шоу люблю именно Высоцкую. Вот посмотрю и сразу хочеться бежать в магазин и готовить, готовить !!!
Бурду не люблю вообще (типаж, голос, манера поведения, все все не нравиться), Малохава - неплохо, но голос меня просто убивает, Пономарев - вдаж не знаю, как это правльно назвать


В ответ на:


Я, когда первый раз увидела эту передачу...
Кароче, нехорошо подумала про барышню




а про нее, наверное, многие так думают

Змінено ТуттиФрутти (14:31 23/01/2010)


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
Тяжелая артиллерия ***
Киев
Сообщения: 2837
С нами с 15.04.2006

Re: Попробуйте приготовить вот это: [Re: ТуттиФрутти]
      23 января 2010 в 15:06 Гілками

В ответ на:

А я почему то из всех кулинарных шоу люблю именно Высоцкую. Вот посмотрю и сразу хочеться бежать в магазин и готовить, готовить !!!





А у меня она никаких особо приятных эмоций не вызывает, особенно после того, как я обнаружила, что один из рецептов она спионерила у Джейми Оливера и даже не удосужилась упомянуть его.
Но с удовольствием смотрю "Кулинарний щоденник". Не все там годится для наших широт, но иногда попадаются очень интересные рецепты.


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
СуперСтар **
43 года, Киев
Сообщения: 5243
С нами с 03.11.2009

Re: Попробуйте приготовить вот это: [Re: Nelly]
      24 января 2010 в 20:33 Гілками

В ответ на:

В ответ на:

мерси, на выходных поищу в Метро кролика



поделись, плз, когда приготовишь как получится )))




В нашем позняковском МЕТРО кроликов в субботу не было

В ответ на:

У меня дедушка их разводит, вечно присылает пару тушек - приходится давится




А можно Вашему дедушке заказать парочку кроликов

Змінено ТуттиФрутти (20:37 24/01/2010)


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
Достоевский *
Вроцлав
Сообщения: 6409
С нами с 15.09.2008

Re: Попробуйте приготовить вот это: [Re: ТуттиФрутти]
      26 января 2010 в 11:26 Гілками

Боюсь что нет У него их не так много, а семья у нас большая Кроме того он живет и растит кролей в Черновцах Когда в следующий раз пришлет - могу поделится своим

Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
Циничный романтик **
Кийов,
Сообщения: 5411
С нами с 27.12.2008

Re: Попробуйте приготовить вот это: [Re: Ishoy]
      26 января 2010 в 14:07 Гілками

В ответ на:

Брр, кролики - гадость редкостная. Как вы его едите? Костлявый, жирный, ужас У меня дедушка их разводит, вечно присылает пару тушек - приходится давится


100%.....и вообще меньше мяса есть надо......рыба для чего в речках.озерах,морях......растет! ЗЫ.Особенно детям поменьше давайте.....а если сильно хочется-в селе у бабули курицу купите(или на сельском базаре)......лишь бы не Гавриловские

Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
матриархат **
EC
Сообщения: 30946
С нами с 27.04.2007

Re: Попробуйте приготовить вот это: [Re: Ishoy]
      26 января 2010 в 18:36 Гілками

В ответ на:

Боюсь что нет У него их не так много, а семья у нас большая Кроме того он живет и растит кролей в Черновцах Когда в следующий раз пришлет - могу поделится своим


Хочу эту шару не дороже 50 грн. за кило.

Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
презумпция правосудия *
50 лет (26 лет за рулем), Киев
Сообщения: 11548
С нами с 25.09.2006

Re: Попробуйте приготовить вот это: [Re: tempest]
      26 января 2010 в 19:59 Гілками

В ответ на:

На соусе бешамель.
Если делать без бешамели, то надо следить за тем, чтобы в том соусе, который используется было достаточно жидкости. Макаронам надо за счет чего-то приготовиться.



так и есть.
Я тоже, когда первый раз лозанью делала - проэксперементировала с соусом... Получилось суховато (мне - не понравилось), поэтому сейчас учитываю "общую влажность" начинки и соуса....


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
презумпция правосудия *
50 лет (26 лет за рулем), Киев
Сообщения: 11548
С нами с 25.09.2006

Re: Попробуйте приготовить вот это: [Re: Ishoy]
      26 января 2010 в 20:22 Гілками

В ответ на:

Брр, кролики - гадость редкостная. Как вы его едите? Костлявый, жирный, ужас У меня дедушка их разводит, вечно присылает пару тушек - приходится давится



Так и едим, не давимся)))
ЗЫ: Оль, ну кому-то нравится арбуз, а кому - свиной хрящик....
Не нравится - не ешь)))


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
Autoua.netФорумЖіночий клуб
Додаткова інформація
0 користувачів і 0 що побажали залишитися невідомими читають цей форум.

Модератор:  moderator, Valerievna 

Роздрукувати всю тему

Права
      Ви не можете створювати нові теми
      Ви не можете відповідати на повідомлення
      HTML дозволений
      UBBCode дозволений

Рейтинг: ***
Переглядів теми: 350130

Оціните цю тему

Перейти в

Правила конференції | Календар | FAQ | Карта розділу | Мобільна версія