девочки, кто-то готовил варенье из дыни ??? поделитесь плз. рецептом
Мама варила вкуснейшее. Но сочетала дыню (нашу, местную, не сильно сладкую, но ароматную) с облепихой. Получалось очень пикантно. Дозировку она вряд ли помнит, это было 10-15 лет назад, пробуйте сами. Сахара клала немного.
хороший рецепт лазаньи, только бешамель кладется всего два раза: на первый слой листов и на последний, в серединке только мясной соус.
А молоко протушенное с кроличьим жиром и соком, превратиться в очень даже зачетный соус.
а как сделать, что б не взялось комочками?
Творог(о.5кг), ваниль, сахар и соль по вкусу, яблоко одно большое или два средних, 5ст.ложек овсянки+2ст.ложки муки(может и больше, если творог сочный), 2 ложки сметаны и 2 яйца. Творог+сахар+соль+ваниль+яйца все перемешать. Яблоко почистить и порезать маленькими кубиками+овсянка смешать с творожной массой, добавить муки столько, чтоб получилось густое тесто(но не такое, как если бы нужно было лепить). Форму для запекания смазать сливочным маслом и посыпать дно панировочными сухарями(или овсяными хлопьями). Выложить массу в форму, разровнять и смазать сверху сметаной. Запекать при 180-200гр минут 20-25(зависит от влажности массы). Подавать с джемом, сметаной или сладким соусом(например карамельным или шоколадным). Сверху можно присыпать сахарной пудрой или корицей. Рецепт не сложный и вполне реально приготовить такую запеканку на ночь. А утром к чаю отрезать кусочек вкусной и полезной творожно-овсяной запеканки
в разрезе
Рецепт очень интересен. Попробую сделать. У меня есть подозрение, что не овсянка применяется, а овсяные хлопья, что несколько разные вещи. Уточни, пожалуйста.
Угу, хлопья
девочки, кто-то готовил варенье из дыни ??? поделитесь плз. рецептом
режем, засыпаем сахаром, соком, бадьяном. даем закипеть на медленном огне. сахар растворился - поварили еще 3-4 минуты и выключили. оставили на завтра. завтра и послезавтра даем закипеть и выключаем разлили по баночкам
Извиняюсь, что вторгся на девчачью полянку! Но надо спросить. По случаю притащил домой два дубовых бочонка, каждый на 27 литров. Ну в один капустку, это понятно. А в другом есть желание заготовить мочёные яблочки. Есть ли у кого опыт? Яблочки сорта Синап уже заготовлены, бочки залиты водой, набирают влагу. Што будем делать дальше?
А пока заготавливается варенье:
Если кто не знает, варенье инжировое и кизиловое. А кадушки для засолки выглядят так:
Хватит дразниться
Я не дразнюсь! я мобилизую всех на осенние заготовки!
Я не дразнюсь! я мобилизую всех на осенние заготовки!
Ага! Ну уж соколько можно: мятное желе, яблочное желе, виноградное желе, яблоки в карамели, варенье из дыни с яблоками, сливово-шоколадный джем, сливовый джем с орехами, сливовый джем с коньяком, сливовый мусс, соус сливовый кисло-сладкий... И это только сладкие заготовки! На очереди варенье из груш с лимонами и корицей, бананово-дынный джем и еще немножко экзотики
Ага! Ну уж соколько можно: мятное желе, яблочное желе, виноградное желе, яблоки в карамели, варенье из дыни с яблоками, сливово-шоколадный джем, сливовый джем с орехами, сливовый джем с коньяком, сливовый мусс, соус сливовый кисло-сладкий... И это только сладкие заготовки! На очереди варенье из груш с лимонами и корицей, бананово-дынный джем и еще немножко экзотики
Блин, поэзия!
Скажи? Аж во рту сладко стало Бочки зачет я б грибочки засолила или огурчики (не люблю моченые яблоки)))
Ага! Ну уж соколько можно: мятное желе, яблочное желе, виноградное желе, яблоки в карамели, варенье из дыни с яблоками, сливово-шоколадный джем, сливовый джем с орехами, сливовый джем с коньяком, сливовый мусс, соус сливовый кисло-сладкий... И это только сладкие заготовки! На очереди варенье из груш с лимонами и корицей, бананово-дынный джем и еще немножко экзотики
Блин, поэзия!
И я еще забыла про желе из черной смородины, малины и вина! Это такая вкуснятина!!!
ЗЫ. Но у вас там тоже хорошо! Инжирное варенье меня не очень вдохновило (наверное я просто не люблю инжир ), а вот варенье из кизила - вкууусно! Но в этом году я на кизил не попала...
И я еще забыла про желе из черной смородины, малины и вина! Это такая вкуснятина!!!
Издеваешься, да?
ЗЫ. Но у вас там тоже хорошо! Инжирное варенье меня не очень вдохновило (наверное я просто не люблю инжир )
С инжировым вареньем - как с огурцами, у кого-то хрустят, у кого как ватные. Инжира, как и яблок куча сортов. В этом году - урожай.
С инжировым вареньем - как с огурцами, у кого-то хрустят, у кого как ватные. Инжира, как и яблок куча сортов. В этом году - урожай.
Ну я в сортах инжира разбираюсь как свинья в апельсинах - не растет он у нас. При этом охотно верю, что из него можно сотворить что-то вкусное
Народ, хватит ляляля, выкладывайте уже рецепты своих инжиров и желешек Или на ляля переезжайте... например в ЛС
Ингредиенты: 500 г. чёрной смородины 250 г.малины 300 мл. крепкого красного вина 700 г.сахара
1.Ягоды чёрной смородины, очистите от веточек и всыпьте в кастрюлю. Добавьте малину. Налейте в ягоды вина и доведите до кипения. Убавьте огонь, закройте кастрюлю. Масса должна вариться на медленном огне в течении 45 минут, чтобы смородина разварилась. 2. Массу протереть через сито. 3.При слабом огне, насыпьте в массу сахар и постоянно помешивайте, чтобы он полностью растворился. Увеличьте огонь, доведите конфитюр до кипения. Масса должна вариться на сильном огне до тех пор, пока не станет густой. Снимите пену и наполните заранее подготовленные банки. Сразу же герметично их закройте.
Відповісти
Поперед.
Зміст
Наступ.
Гілками
), а вот варенье из кизила - вкууусно! Но в этом году я на кизил не попала...
- не растет он у нас. При этом охотно верю, что из него можно сотворить что-то вкусное 
