При чем тут красная икра если я зацитировала рецепт с творогом?
Обсуждались варианты блинов с икрой. Шарм предложила 3 варианта, я комментировала один из них. Ты в ответ на обсуждение вариантов начинки блинов с икрой предложила рецепт просто закуски? Извини, я не догадалась.
Всё, разобрались Я по диагонали читала - упустила, что во втором варианте тоже икра, так что цитировала без контекста. А то, про что я писала - тоже начинка для блинчиков, тока без икры в составе, конечно
Два салата.
1. Вареное кур. филе - 2 куска, сухарики из белого хлеба (на крайняк можно пакетиковые "Флинт с сыром") - 80 г, сыр твёрдый типа голландского - 150 г, консервированные ананасы - 100 г, 2 "крутых" яйца, ядра грецких орехиов - 80 г, майонез, соль - по вкусу, цедра половинки лимона. Всё порезать, заправить, перемешать. Дальше два варианта: некоторые любят есть сразу пока сухарики хрустящие, другим вкуснее, когда салат постоит часик в холодильнике и сухарики пропитаются. В любом случае перед подачей взбрызгивать лимоном. Хинт: еще очень интересен этот салат в теплом виде (порционно немного разогреть в микроволновке, что б сыр расплавился).
2. (Этот рецепт не всем подойдет, т.к. салат получается достаточно тяжелый для желудка, но вкусный шо [*****] ) 1 копч. куринная грудка (можно и окорочек, но тогда салат будет еще жирнее), 0,5 стакана кислого(!) чернослива, 0,5 стакана ядер грецких орехов, 4 "крутых" яйца, 1 свежий огурец или (мне нравится больше ) 2-3 ст. ложки мелких маринованных кабачков (например, "Саме той"), майонез. Всё порезать, заправить, перемешать, дать немного отстояться.
Размораживаем слоеное тесто и выкладываем его на смазанную маселком форму для пирогов. Взбиваем 2 яйца со сливками и творогом (соль, специи, травы по вкусу). Всю массу выливаем в форму, сверху выкладываем кусочки копченой грудинки, сверху вбиваем от 2 до …. яиц. Запекаем до румяности. Как вариант можно добавлять грибы/перец, можно посыпать сыром и смазать майонезиком – будет с румяной корочкой. Мужу безумно нравиться
рецепт стыренный, но классный! Говядина для тушения – 1 кг.; Вишня без косточек (свежая или замороженная) – 600 гр.; Лук красный – 2 луковицы; Вино красное – 0,5 стакана; Сахар коричневый (или мед) – 1 полная столовая ложка; Масло сливочное - 70 граммов; Соль,Перец черный молотый, корица на кончике ножа, ма-а-а-аленький лавровый листик.
1. Говядину вымыть, нарезать поперек волокон на куски среднего размера, хорошенько разогреть на сковороде немного растительного масла, и обжарить кусочки мяса до зарумянивания. 2. На дно формы для запекания или противня с бортиками выложить красный лук, шинкованный тонкими полукольцами. Поверх лука равномерно выкладываем обжаренную говядину. Посолить мясо, потом выложить на него вишни, поперчить и слегка посыпать корицей, лавровый лист. 4. В сковороду, где жарилось мясо, и остался мясной сок, вливаем вино (или вишневый сок, или бульон), добавляем коричневый сахар (или мед), и нагреваем до растворения сахара. Вылейте полученную жидкость в форму, на вишни, сверху разложите кусочки масла, и теперь можно ставить в духовку - под крышкой. Если форма без крышки, закройте фольгой плотненько!!! 5. Запекать при температуре 180 градусов примерно 40 минут - час. Мясо должно стать мягким. Любители густых подливок могут в конце приготовления загустить соус-подливку. Для этого разведите чайную ложку крахмала или муки в трети стакана воды или бульона, влейте в жаровню и размешайте. Вариант: если хотите, можно добавить в конце приготовления полстакана сметаны или сливок. Вкус соуса получается немного более мягким, сливочным. Вкусняшка!
опробовано! к сожалению - если можно так выразиться - не пошло... Извините...
предлагаю к опробованию такой простой - не обычный рецептик проготовления рыбы понадобиться из расчета на 2х человек: рыба Дорадо (с другой рыбой не пробовала) - 2 штуки покрупнее чеснок свежий - 100 гр масло оливковое - 125 гр тимьян - 2 веточки розмарин - 2 веточки соль перец - по вкусу приготовление: Приготовить чеснок конфи: зубчики чеснока варить в масле около 1 ч., пока чеснок не станет мягким. Масло не должно кипеть! Рыбу почистить и выпотрошить. Сделать диагональные надрезы до костей по бокам. Брюшко набить чесноком, розмарином и тимьяном. Рыбу посолить, поперчить. Фаршированные дорадо выложить на форму, смазать маслом в котором готовился чеснок отправляем в хорошо разогретую духовку жарим по 7-10 минут с каждой стороны Готово!
опробовано! к сожалению - если можно так выразиться - не пошло... Извините...
Same thing. Мясо жаль было......
Значит так, хвастаюсь Вчерашний ужин приготовленый моими старшими девченками: 1. Спаржа жареная 2.Рулетики куринные 2.Салат из пекинки 3. Шоколадно-сливочное суфле Со спаржей понятно, салат: пекинка+свежий огурец+креветки+яйцо вареное+майонез. Рулетики: феле куринное разрезается, как на отбивные. Солиться, перчится, сверху положить листья базилика(кому не нравится базилик, можно любую другую пряность), потом тонкий пластик ветчины. Завернуть рулетиком и закрепить зубочисткой. Обжарить(слегка) на сковородке с двух сторон. У меня сковородка с высокими бортиками, потому дальше действие происходило в этой же сковородке. Сыр на крупной терке+сметана. Выложить массу на рулетики, добавить немного водички и протушить с закрытой крышкой минут 20-25. Пока рулетики доходят, сделали салат(ну с ним все ясно: пекинка и огурцы и яйца порезаны соломкой). Гарнир - рис. Суфле: 1.5 плитки шоколада(корона, черный)+250г сливок("на здоровье") желток яичный. Сливки взбить, шоколад растопить. Желток смешать с горячим шоколадом и потихоньку вливая сливки, взбить суфле. Разложить по креманкам. Украсить можно кокосовой стружкои и ягодами(у меня это было "брусника на кокосовом снегу"). Очень каллорийное(много не съешь), нежное и вкусное. Приятного всем
Девченки, давайте не будем критиковать рецепты У всех вкусы разные, подбирайте то, что подходит вам(или изменяйте рецепт по своему усмотрению). Мне тоже не нравятся сочетания некоторых продуктов(например ананас и мясо), а другие в восторге от них. На вкус и цвет... Давайте уважать друг-друга
а я не критикую я высказала свое ИМХО - в нашей семье не пошло
не пошло...
ну, тут одно из двух: или ты не любишь вкус мяса с ягодами, или было плохо приготовлено
не могу сказать что не люблю мясо с клюквенным соусом ем, с ежевичным тоже да и китайцы курицу в вишневом соусе подают - нравицо а тут - не пошло:) может настроения небыло ЗЫ собственно проехали!
Девочки, я это мяско делала с вишенками и со сливами, в обоих случаях в подливочку ложила мед и простую воду - намного вкуснее со сливами а вообще нам и то, и то нравиЦа
Тетки, девчата, а накидайте проверенных рецептов сладостей к Пасхе. Желательно из недрожжевого теста Хочется чего-то новенького напечь Плиз из инета не копипастить
Который год паску не пеку(только пирожки и рулеты). Делаю творожную паску: Продукты: 500 г творога 100-120 г свежей сметаны или сливок 33% 50 г слив. масла (размягченного) 3 желтка(кто боится можно не класть) 1/4 ч.л. соли 2-3 ст.л. сахарной пудры 2 ст.л. изюма 2 ст.л. мелконарезанной кураги 1 ч.л. лимонной цедры 1 ч.л. ванильного сахара
Приготовление: 1. Творог должен быть довольно сухим. Изюм замочить на ночь в коньке, роме, вине. 2. Творог дважды протереть через сито или дуршлаг, чобы он стал нежнее(можно просто взбить миксером). 3. Смешать творог со сметаной (сливками), маслом, желтками, солью, ванильным сахаром и пудрой, все перемешать тщательно. Добавить изюм, курагу, цедру. При желании можно положить орехи, но мне кажется, они немного грубят паску. 4. Массу выложить в пасочницу или в другую форму (я выкладываю в салатник в форме усеченного конуса), застеленную марлей или пленкой. Сверху накрыть тарелкой и поставить груз, напр., банку с водой. Убрать в холодильник на ночь. Не забудьте под форму подставить тарелку, чтобы в нее стекала лишняя жидкость. 5. Вынуть готовую пасху из формы, украсить цукатами(есть разноцветные в магазине), изюмом, курагой или любой другой ягодой(можно просто разноцветной посыпкой для пасок). Хранить только в холодильнике. Съедается на ура
не пошло...
ну, тут одно из двух: или ты не любишь вкус мяса с ягодами, или было плохо приготовлено
Я соглашусь на "плохо приготовлено"... Читала в ветке путешествия...ребята по дороге в Полтаву в ресторане обедали, и в том же ресторанном меню было название этого блюда. Ужасно хотелось попробовать, но видимо и правда "не пошло".
Я думаю, просто одним нравится сладковатый вкус в мясе, а другие его не приемлют. Я вот сегодня собираюсь опробовать рецепт говядины под бананом. В инете на него были противоречивые отзывы как раз по причине нестандартности конечного вкуса, но я уже придумала как буду модифицировать под себя, что б не жалеть о пропавшем мясе. Надеюсь получится вкусно
Ну не называйте куличи пасками! И творожная твоя - это не пасКа, а пасХа. Давайте пишучи на русском языке уважать оригинальные названия. ЗЫ. Рецепт хороший - сама так же делаю.
Тетки, девчата, а накидайте проверенных рецептов сладостей к Пасхе.
А, ты, шо, еще и печешь???
Тетки, девчата, а накидайте проверенных рецептов сладостей к Пасхе.
А, ты, шо, еще и печешь???
Я все 2 dev4ata - пряники "зайчики" печете? Хочу рецепт
Я думаю, просто одним нравится сладковатый вкус в мясе, а другие его не приемлют.
Все верно Я уже писала про ананас и мясо, тоже касается сладкий ягодный соус и мясо. Хотя вот утка с яблоками и клюквой или брусникой Но они кисленькие.
Відповісти
Поперед.
Зміст
Наступ.
Гілками
А то, про что я писала - тоже начинка для блинчиков, тока без икры в составе, конечно 
Давайте пишучи на русском языке уважать оригинальные названия. 
