T=200*С,время-30 мин ВЫХОД:по 50 гр-28-30 штук... Выпекаю в тефлоновой кексиснице с романтическим названием"PEDRINI" вместимостью 12 in в 3 захода...Очень рекомендую!уже пол Днепровского района на них присадила...
Маргарин не употребляем - масло сливоченое в этот рецепт подойдет?
Легко подойдет! на масле они даже пышнее... Велкам в ряды кексозависимых...
Легко подойдет! на масле они даже пышнее... Велкам в ряды кексозависимых...
Ежели че - на твой район за дозой!
...Хочется чего-то новенького напечь ...
я так понимаю, имеет смысл к тебе ехать разговляться
Ну тебе виднее конечно Но мне привычней праздник называть Пасхой, а куличи - паской С детства как то все так называли.
Да я знаю, что многие так называют. Просто это украиноязычное простонародное название. Я так - чисто для информации
Немного любимых соусов
Соус к мясу, жареной птице, холодцу на две порции: Продавить 5 зубчиков чеснока, добавить 200 гр сметаны, 100 гр кефира, 0,5 ч.л. соли, все перемешать. Дать настояться не меньше часа.
Соус "многофункциональный" (просто бомба, имхо!): Натереть на очень мелкой терке 50 гр сыра; продавить головку чеснока; любимую зелень (петрушка, укроп, сельдерей) мелко порубить, добавить стакан простого майонеза типа "Провансаль", затем полстакана сыворотки (можно заменить любым рассолом от маринованных овощей). Всё тщательно перемешать вилкой, но не взбивать. Должна получится достаточно густая масса. Количество сыра, чеснока и зелени можно варьировать по вкусу
...Хочется чего-то новенького напечь ...
я так понимаю, имеет смысл к тебе ехать разговляться
А то ты не знал
Когда-то отдыхала в Болгарии, страшно понравилось как в одном ресторанчике на завтрак подавали блинчики. Оно вроде и простецки, а вкусно так что хочется еще Итак, печем блины обыкновенные, тонкие и большие. Из молока, муки, яиц и кто чего еще бросает в тесто - абы нравилось. Готовим начинку: - куриное (или индюшиное)филе отварное - огурчики соленые (именно соленые, т.е. бочковые и хрустящие, а не консервированные с уксусом!) - брынза (в магАзинах она даже так и называется "Болгарская брынза") - пара средних луковиц - любой твердый сыр, про который вы знаете что он хорошо плавится и красиво зарумянивается
Кромсаем отварную курицу или индюшиное филе (я кстати филе гамазинное не очень люблю, курица домашняя как-то душевнее, хоть и разбирать дольше - зато бульон остается ) ровными кубиками 1х1см, туда же режем кубиками приблизительно похожего размера огуречики и брынзу. Порезанный лук обжариваем до золотистого цвета на сливочном масле, отправляем в нашу начинку. Зелень и специи добавляйте на свой вкус. Начинка (побольше ) заворачивается в блинчик квадратиком или прямоугольничком, в общем получается по форме нечто похожее на голубцы. Блинчики с начинкой укладываются не очень плотно на противень, посыпаются тертым сыром. Готовить в духовке до того момента, когда сыр расплавится и превратится в хрустящую корочку. Блинчик тоже подсыхает и становится хрустящим, а начинка хорошо прогревается. Удивительно, но соленый огурец в теплом виде отлично идёт
Всем приятного!
я тебе больше скажу-) мой друг придумал обалденную на вкус начинку (мы в пироги используем)- так вот он просочетал куриные "сердечки" отварные (пупки по простому) с соленными огурчиками и отварной в мундире картошкой. Обалдеть как идет к легким супчикам и водочке-))) Так что соленые огурчики -веригуд!-)))) А блинчики я делаю по двум самым любимым рецептам в основном. Последнее время -такой чаще (больше получается)- 1 литр молока, 4 яйца, 2 ст.муки (320гр), сахар от 2-3 ст.л., соль, растит.масло -))) очень вкусные налистики получаются- как раз и использую для заворачивания начинки измяса или творога. А подогреть можно и в микро-посыпав сыром-) тот же эффект где-то будет-)) но быстрее-))
он просочетал куриные "сердечки" отварные (пупки по простому)
Не поняла так сердечки или пупки? Сердечки-то мы ели, а пупки это вроде то, что желудок а не сердце, не?
Ветка не про самыйумныйавлесу, а про рецепты. Можно из сердечек делать, можно из "пупков". Шотутнепонятного
Ну легче-то тебе хоть стало я надеюсь? Откуда я знаю заменяемы ли они? Если имелись в виду те пупки которые в магазине называются желудки - я не ела их, не знаю заменяемы ли они! Мне кажется, что они отличаются от сердечек, но хочу ответа от атора. Отвянь приставучая баба, детей своих воспитывай, а не меня Лана, вопрос в серьёз, прошу ответа
Лана, вопрос в серьёз, прошу ответа
Между жизнью и смертью
он просочетал куриные "сердечки" отварные (пупки по простому)
Не поняла так сердечки или пупки? Сердечки-то мы ели, а пупки это вроде то, что желудок а не сердце, не?
мне кажется Лана немного перепутала, патамуша сердечки - это таки сердечки, а вот желудки еще называют пупками.
мне кажется Лана немного перепутала
А помоему это и так всем понятно Только вот валерьевне ж надо носом ткнуть в ошибочку, а потом свалять дурочку, типа "а шо, я вправду не знаю взаимозаменяемо оно или нет" Не бывает так чтоб человек отлично готовил(и никогда то у нее ничего не пригорает, и никогда-то у нее блюда не бывают испорчены(пересолом или там приправой какой), а мясо вообще испортить могут только тупые неумехи (с)Валерьевна)и не разбирался в продуктах. В каком тогда случаи ложь?
ну или желудками (пупками). ИМХО они в этом рецепте взаимозаменяемы
Понадобится: - куриные сердечки (желудки(пупки)) 0,5 кг - салатный перец (красный/желтый/оранжевый) 2 средних штуки - лук порей (стебли) 5-8штук (а вообще кол-во по вкусу) - фасоль белая 1 банка (в нежном соусе) - для гурманов - красный острый перец чили 1 стручок
Сердечки (желудки (пупки)) отварить в соленой воде до готовности. Лук и перец нарезать средними кусочками и обжарить на оливковом масле до золотистого цвета. Можно добавить нарубленый стучок чили, (но без фанатизма ) На этом же масле слегка подрумянить отваренные сердечки. С фасоли слить лишнюю жидкость. Выложить все на большое блюдо слоями: фасоль, сердечки, лук с перцами (+чили). Кушать пока теплый
Это моя цитата? А можно ссылочку плиз? И почему же носом ткнуть? Дорогая, ну перестань воплощать во мне все свои недостатки. Это ты всегда врага видишь, я же просто спрашиваю Ты такая умничка мия, так быстро наберёшь второй десяток тысяч, что мы и не успеем заметить. Я занал, что к своей цели ты пойдешь на пролом, и не важно что писать, лишь бы много!
Evа, спасибо за ответ
З.Ы. А с чего вы взяли, что Лана ошиблась? Это не похоже на опечатку, может она так и называет эти субпродукты.
как с такими аппетитными рецептами сохранить фигуру?!
Відповісти
Поперед.
Зміст
Наступ.
Гілками
С детства как то все так называли.
Велкам в ряды кексозависимых... 
) заворачивается в блинчик квадратиком или прямоугольничком, в общем получается по форме нечто похожее на голубцы.
