Собсно в чем суть. Есть следующие приспособы, которые призваны улучшить, углубить и т.д. мои кулинарные способности. Это хлебопечка и пароварка. Но, эти оба два чуда инженерной мысли имеет в себе шедевр, рожденный нашими раскосыми братьями-самураями в стране восходящего сонца и покемонов - мультиварка Панасоник. Изучив способности вышеизложенной техники, пытливый разум породил вопросы. Для начала озвучу то, на что глаз положил: Хлебопечка - Panasonic SD-257WTS. Пароварка - чета не определился, склоняюсь к тому, шо без разницы. Мультиварка - Panasonic SR-TMH10. Изложу как бы свои мысли. Хлебопечка и мультиварка. Как известно, мультиварка тоже печет хлеб. Но, для меня остается открытым вопрос качества хлеба испеченного в мультиварке. Про выпечку в мультиварке особо ничего в инете не встретил. Хлебопечка Панас вроде как безусловный лидер в этом сегменте. Есть ли смысл использовать для выпечки хлеба мультиварку или все-таки купить отдельно хлебопечку? Пароварка и мультиварка. Плюс пароварки - одновременное приготовление нескольких видов продуктов и их количество. Минус мультиварки - мало места (мне так кажется) для продуктов, готовящихся на пару. Плюс мультиварки - можно готовить не только на пару, а и еще кучу всяких ништяков. Тут же еще один вопрос - Panasonic SR-TMH10, как для семьи из 4-х человек достаточно? Или смотреть на Panasonic SR-TMH18? Чем подкупает мультиварка, так это тем, что можно иметь кучу свободного времени и при этом не остаться голодным. Вообщем я в растеряности, потому и прошу вас упорядочить мои мысли и определиться с выбором. Пока я остановился на варианте хлебопечка + мультиварка. Знаю, шо есть тут люди, которые на этом собаку съели, или испекли
ЗЫ. Форум курил внимательно много разов. ЗЫ2. Советы с вариантами по моделям сиих кухонных монстров с удовольствием принимаются и изучаются.
Пока я остановился на варианте хлебопечка + мультиварка.
Правильный вариант имхо. По поводу хлеба - чтобы испечь хлеб в мультиварке, тебе прийдеться делать тесто вручную. То есть смешать, выстоять, осадить. Хлебопечка делает это всё на автомате. По поводу мультиварки - 10 на 4 человека мало будет. Бери 18. По поводу пароварки - попробуешь в мультиварке готовить на пару - если понравиться и не будет хватать размера - тогда купишь пароварку. Хлебопечка и мультиварка у меня есть, пароварки нету. Мультиварку пользую постоянно, хлебопечку в последнее время не пользую, хотя после покупки использовал часто.
Чем подкупает мультиварка, так это тем, что можно иметь кучу свободного времени и при этом не остаться голодным.
Это если питаться кашами . Для кашеедов - таки да. Да и то, сварить кашу на плите - возле нее стоять не надо, так посматривать параллельно чтению вечерней газеты. А пресловутое варение каши по таймеру ночью...отлично заменяется разогревом вечерней каши в микроволновке. Хотя может я не понимаю волшебного вкуса свеже-липкой овсянки? Наверное да .
По поводу хлеба - чтобы испечь хлеб в мультиварке, тебе прийдеться делать тесто вручную. То есть смешать, выстоять, осадить. Хлебопечка делает это всё на автомате.
Вот именно А приготовление теста - основной геморрой. А так вечером по дороге домой звонится сыну "замути-ка тесто в хлебопечке" и через 20 минут по приезду из этого теста возникает свежайшая пицца или свежайший хачапури.
А иной раз вместо волшебных паровых говняжьих котлет без соли и жира из пароварки подаваемых с волшебного вкуса овсянкой.... вечером за 15 минут готовится свежая картошечка фри во фритюрнице параллельно с которой запекается на решеточке гриль аппетитная дорада . Ну это я так, апарт, типа альтернативных вредных прожектов.
Чем подкупает мультиварка, так это тем, что можно иметь кучу свободного времени и при этом не остаться голодным.
Это если питаться кашами . Для кашеедов - таки да. Да и то, сварить кашу на плите - возле нее стоять не надо, так посматривать параллельно чтению вечерней газеты. А пресловутое варение каши по таймеру ночью...отлично заменяется разогревом вечерней каши в микроволновке. Хотя может я не понимаю волшебного вкуса свеже-липкой овсянки? Наверное да .
В мультиварке можно не только каши готовить. Я тоже каши не очень люблю, тем не менее мультиварка не простаивает. Почитай рецепты на форумах. Например тут или тут
Вчера купил жене Panasonic SR-TMH18. Пока доволен гггг Как раз на 4-х человек. Десятки явно маловато будет.
А отец взял недавно хлебопечку кенвуд, не помню модель, вся такая железная-сенсорная-на килограмм, солидный агрегат, дорогой и мыть не надо - сплошная нержавейка кругом. Так очень удобно и вкусно, теперь я тоже такую собираюсь купить.
Как по мне хлебопчка + мультиварка - оптимальный вариант.
В хлебопечке самая ценная функция - замес теста . А дальше фантазия неограничена. Выпчь намного "меньше проблема", чем замесить.
Мультиварка - важно помнить, что кроме варки каши там еще готовятся совершенно чудесные омлеты, бисквиты, тушится мясо-грибы и прочее.
ЗЫ. Пароварка - как по мне нууу очень редко используемая штука. Но пока не попробуешь - не узнаешь.
В мультиварке можно не только каши готовить. Я тоже каши не очень люблю, тем не менее мультиварка не простаивает. Почитай рецепты на форумах. Например тут или тут
"Есть многое на свете друг Горацио...." , что можно прикупить на кухню. Вопрос в личной целесообразности. Что такое мультиварка? Просто кастрюля с электроподогревом и таймером. То есть, когда я ставлю на свою электроплиту кастрюлю, то сходу получаю у себя дома мультиварку. Бесплатно. Ибо, чтобы сделать рецепт, к примеру, под гордым названием "борщ в мультиварке" недостаточно просто ссыпать накрошенные овощи и мясо в мультиварку, залить водой и нажать вАлшебную кнопку "борщ" А надо проделать все те же операции обжаривания, пассерования, последовательного заброса компонентов, что и в кастрюлю на плите, только в мультиварку. Аналогично и со всеми другими рецептами, хоть как-то отличающимися от каши.
Полезность же кухонного девайса определяется ИМХО его способностью резко уменьшать кол-во трудозатрат по приготовлению пищи. Это, что касается теста и хлеба в хлебопечке, к примеру. Или, по сохранению чистоты воздуха и чистоты мебели энд оборудования в кухне и последующему мытью оного, если мы говорим о фритюрнице, к примеру.
чтобы испечь хлеб в мультиварке, тебе прийдеться делать тесто вручную. То есть смешать, выстоять, осадить. Хлебопечка делает это всё на автомате.
Блин, а слона то я и приметил
Это если питаться кашами . Для кашеедов - таки да.
Да-а-а, мы такие.
и плов сцк вкусный
Вчера купил жене Panasonic SR-TMH18. Пока доволен гггг Как раз на 4-х человек. Десятки явно маловато будет.
Тестировал? Чего думешь шо десятка маловата? Как бы впечаления интересны.
О! Уже вижу шо тестировал.
Ясное дело, что тестировал. Не удержался. Сделали плов - вкусный. Сегодня жена продолжит бесчеловечные гастрономические эксперименты надо мной.
Машинка очень достойная, что собственно видно по всем форумам. Кастрюля в 4.5 литра - как раз на четверых сварить, например, борща. В десятке если мне не изменяет склероз 2.5 и этого совсем мало. Многие потом жалеют, что не взяли 18, тем более разница в цене совсем незначительная.
Пасиба, а то моя жена нарушила мою непокобелимость, и я уже начал думать шо надо брать десятку. Этаж могло получиться, шо мне бы все время нехватало пайки
Сразу видно, что мультиваркой ты не пользовался
Сразу видно, что мультиваркой ты не пользовался
ХАроший ответ, кАнкретный
Сразу видно, что мультиваркой ты не пользовался
ХАроший ответ, кАнкретный
Канкретные ответы есть по ссылкам, которые я тебе дал. Там много чего написано - если тебе интересно, то сам почитаеш. А переубеждать тебя, если ты решил, что мультиварка конкретно тебе не нужна - извини, я не хочу на это тратить своё время. Мне вот например фритюрница не нужна - можно и на сковородке картошку пожарить. Переубедишь?
Там много чего написано - если тебе интересно, то сам почитаеш. А переубеждать тебя, если ты решил, что мультиварка конкретно тебе не нужна - извини, я не хочу на это тратить своё время.
Я, собсно, вначале почитал для общего развития. Так что мнение высказал, исходя уже из полученной информации. Думал, что ты откроешь мне что-то важное, пропущенное мною. Пока я увидел, что кастрюля на электроплите (есть конфорка и с таймером) выполняет абсолютно те же функции, что и мультиварка. Возможно, для готовящих на газу наличие медленноварящейся кастрюли таки актуально. Так что я никого не отговаривал, только поделился своими размышлениями после прочтения сайтов мультиварщиков.
Мне вот например фритюрница не нужна - можно и на сковородке картошку пожарить. Переубедишь?
Не нужна, так не нужна. Снова скажу, что переубеждать никого не собираюсь. Жарение во фритюре это совершенно другая кулинарная операция в отличие от жарения на сковородке. Овощи, рыба, мясо, пончики во фритюре - это абсолютно другие блюда, в отличие от зажареных на сковороде. С совершенно другим вкусом. И, кстати, не такие вредные, т.к. там не происходит прижаривания и обугливания, процесс происходит очень быстро , вследствие чего внутри тех же овощей не разрушаются их компоненты. А развозить фритюр просто в кастрюле на плите очень и очень геморройно по вышеописанным мною причинам. В этом коренное отличие от мультиварки. Опять же не агитирую ни капли. Фритюрницы народ не юзает массово и не будет юзать массово, это всем понятно. На любителя.
Думал, что ты откроешь мне что-то важное, пропущенное мною. Пока я увидел, что кастрюля на электроплите (есть конфорка и с таймером) выполняет абсолютно те же функции, что и мультиварка. Возможно, для готовящих на газу наличие медленноварящейся кастрюли таки актуально.
В мультиварке в отличии от каструли есть датчик, который позволяет определять момент закипания воды и момент её полного выкипания. То есть как раз то, что делаешь ты сам, стоя возле плиты над каструлей с кашей. Это раз. Мультиварку очень просто мыть, в отличии от плиты, на которой убежала каша, потому что ты случайно не уследил. Это два. Таймер в мультиварке может работать на задержку начала приготовления - то есть кашу на утро или на вечер. Плита так не может. Это три. В мультиварке есть режим подогрева - то есть если ты закинул продукты и пошел гулять - по приходу получишь горячее, а не уже остывшее блюдо. Это четыре. Как ты правильно заметил, в мультиварке есть решим тушения, когда блюдо долго томится и при этом не кипит. На плите ты так никогда не сделаешь. Холодец кстати обалденный получается, при этом можно спокойно поставить на ночь и не волноваться, что газ потухнет или выкипит полкаструли. Это пять. Есть режим варки на пару - можно и на плите конечно соорудить пароварку, но в мультиварке проще. Это шесть. Ну и режим выпечки - бисквиты, кексы, запеканки, шарлотки делаются очень просто. Это можно конечно и в духовке, но мультиварку опять же мыть гораздо проще. Это семь. Достаточно?
Відповісти
Поперед.
Зміст
Наступ.
Гілками
кулинарные способности.
. Для кашеедов - таки да.
вкуса свеже-липкой овсянки? Наверное да 
.
подаваемых с волшебного вкуса овсянкой.... вечером за 15 минут готовится свежая картошечка фри во фритюрнице параллельно с которой запекается на решеточке гриль аппетитная дорада 
недостаточно просто ссыпать накрошенные овощи и мясо в мультиварку, залить водой и нажать вАлшебную кнопку "борщ" 
