Поискал на eBay, примерно вот такие варианты есть: 12345
В свое время пробовал все эти конструкции (кроме пятого, наверное), так и не определился что лучше. Если что - мне для кухни.
Тю, камрад, ты как не мальчик прям.
Смотря какие у тебя ножи точить надо. Если простые кухонные общеупотребительные некерамика несерейтор непонты, то №3 наш выбор.
некерамика несерейтор непонты
"Папа, а это ты сейчас с кем разговаривал?" (с)
З.Ы. Из тех что у меня были №3 был хуже всех и практически не точил. Может девайс негодный был...
некерамика несерейтор непонты
"Папа, а это ты сейчас с кем разговаривал?" (с)
З.Ы. Из тех что у меня были №3 был хуже всех и практически не точил. Может девайс негодный был...
Ну я иметь по ввиду, шо точить так можно простые прямые ножи, без пилы на лезвии или лазерной заточки, из обычной стали, не кованые (хотя их можно, но обычно глупо), не керамические. То есть обычные недорогие кухонные ножи.
ЗЫ Скорей всего девайс неудачный. У меня такого рода агрегат второй год используется. Как-то на выставке оружейной купил по случаю - очень удобная и полезная в хозяйстве вещь.
Если простые кухонные общеупотребительные некерамика несерейтор непонты, то №3 наш выбор.
у меня набор какой-то. Со временем затупился. Спрашивал по киоскам, де ключи делают с ботинками - они небрались, мол хитро там дюже. На ноже сама заточеная часть довольно тонкой ширины и под относительно тупым углом. А лезвие - из толстой стали.
Но как-то моя мама сказала, что у нее есть чудо-дед, который точит любые ножи. Отдали. Дед, не особо изяществуя, тупо на точиле захренячил острый угол, как в обычных старых советских кухонных ножах. Но один хрен - главное режут
Для кухни, обычные, точу камнем, типа как №1, только у нас такой 2-х сторонний камень можно купить дешевле. Все остальное, типа Швейцарского карманного, ножницы точу Spyderco Sharpmaker-ом.
фарфоровой чашкой или тарелкой
Надолго если то №1 а если надо очень быстро то №3. Но на долго не хватает.
Ещё здесь: http://www.foodplant.com.ua/catalog/nozhi-polkars/ жаль там нет сейчас точилки , как №3 на ибее, я видела её в действии- тоже хорошо точит. Но польракс в общем неплохая марка, правда в продаже нигде не видела, их в осовном закупают на курофабрики, для обвалки мяса.
А что, религия не позволяет купить три брусочка разной зернистости и потратить чуток времени, да сделать не ножи, а катану? Я лично обожаю посидеть часок, наточить, отполировать. Не нож, а сказка получается!
1 - отлично затачивает тонкие мягкие кухонные ножи, но опять же нужно искать хорошую хром-ваннадиевую сталь. Китайцы сильно экономят. 2 - на любителя, но широким камнем ножи с изогнутым лезвием гораздо сложнее затачивать 3 - портит ножи, потом нормально хрен заточишь 4 - ищи с резиновыми колесами (резиновые кольца на края надеты, видел и такие и такие). Пластмасса скользит по столу. Можно на деревянной доске для овощей, но гемор. Плюс я видел кривые кольца камней (непараллельные стороны) 5 - перебор. Серейторную заточку разве что гонять, но для кухни не надо.
Я бы искал хороший мусат для кухни (1) или 4 для более твердой стали.
З.Ы. Лично я для повседневного использования пользуюсь тонкими брусками 1х1 см, длиной около 15 см. 3х видов зернистости. С собой всегда ношу два, где-то 100 нм и 50 нм. На Куреневке идут гривен по 7-10 штука.
Для более качественной заточки или переточки идет фиксатор Lansky и те же бруски с прикрепленной велосипедной спицей. Для медитации есть алмазные шлифовочные бруски (прессованная алмазная пыль около 0.5 см) 110 нм и 10 нм. И промежуточный из карбида кремния 40 нм.
З.Ы.Ы. На той же куреневке можно за 50грн найти алмазную пластину (напаянная крошка легированной стали). Венгерская кажется. Отлично грызет металл если сильно не нажимать. Если пережать - крошка осыпается. Но для кухни не использовал, у меня минимальная жесткость 58 hrc, а максимальная - нож-стеклорез (61-63 hrc). К тому же она слишком широкая для ювелирной заточки, там сантиметров 5 где-то.
З.Ы.Ы. http://rozetka.com.ua/lansky_15680637/p117069/ Вот это пробовал для кухни. Длины реально не хватает на тесак ~20 см, на кухне разные должны быть. Очень неудобно. К тому же а я привык камнями точить на весу, а она тяжелая. Не чувствую вообще нихрена.
Брелки раскладные не бери. Кал. Стирается быстро.
А что, религия не позволяет купить три брусочка разной зернистости и потратить чуток времени, да сделать не ножи, а катану? Я лично обожаю посидеть часок, наточить, отполировать. Не нож, а сказка получается!
Та мне чтобы морковку и капусту нарезать. Для поднятия либидо - точу топор на электрической точилке.
З.Ы. Точилку для ножей еще вчера купил.
З.Ы. Точилку для ножей еще вчера купил.
А чо взял?
Если что - мне для кухни.
старинный и вполне еффективный рецепт для ножей из нержавейки - попеременно проводить лезвием одного ножа по обуху другого при наличии небольшого терпения - ножи спокойно доводятся до состояния бритвы.
Точу точилкой №3, купленной на базаре за смешные деньги. Пару раз ножем провел и как лезвие острый. На бруски и т.п. жалко время и желания нет.
старинный и вполне еффективный рецепт для ножей из нержавейки - попеременно проводить лезвием одного ножа по обуху другого
Собственно, так я целый год и делал.
Та мне чтобы морковку и капусту нарезать. Для поднятия либидо - точу топор на электрической точилке.
З.Ы. Точилку для ножей еще вчера купил.
Та я как бы тоже, не головы рубить Но после такого, твёрдую копчёную колбасу, как масло режет.
Відповісти
Поперед.
Зміст
Наступ.
Гілками
Но после такого, твёрдую копчёную колбасу, как масло режет.
