Вчера в дримтауне, в Космосе видел хамон, цельными ногами. Одна нога что-то около 350грн. К сожалению производителя не запомнил. Кто нить пробовал его у нас покупать? Как он? Или лучше заказать из Испании? (К сатити помню в купипродайке кто-то возил, сейчас поиск не находит ничего )
Я думаю, всте-таки кілограмчик за 350
Одна нога приличного хамона в Испании стОит от 100 Ойро; осознавшие разницу между "хамоном за 25 Ойро" и "хамоном за 100 Ойро" к первому уже не возвращаются...
Так подскажите, кто из камрадов возил хамон на заказ?
Вчера в дримтауне, в Космосе видел хамон, цельными ногами. Одна нога что-то около 350грн. К сожалению производителя не запомнил. Кто нить пробовал его у нас покупать? Как он? Или лучше заказать из Испании? (К сатити помню в купипродайке кто-то возил, сейчас поиск не находит ничего )
то цена за килограмм)))
то цена за килограмм)))
Вполне может быть. Но вопрос как он по качеству?
Так подскажите, кто из камрадов возил хамон на заказ?
Имхо, самый простой способ узнать как по качеству - немного купить (50гр например) и попробовать.
ЗЫ. В купи/продайке сообщения долго не хранятся, поэтому поиск и не находит
Имхо, самый простой способ узнать как по качеству - немного купить (50гр например) и попробовать.
ЗЫ. В купи/продайке сообщения долго не хранятся, поэтому поиск и не находит
Я так понял там нету на развес. Висели именно упакованные целые ноги.
Я так понял там нету на развес. Висели именно упакованные целые ноги.
За этот супермаркет не знаю, но в Ашане, Сильпо, Фуршете - продают на развес. А чтобы ногу целиком продавали - как-то странно, там и вес немаленький и кость здоровая и, действительно, на вкус хамон может быть разный.
А чтобы ногу целиком продавали - как-то странно
В Испании хамон продают именно целиком. Так что ничего странного.
Я так понял там нету на развес. Висели именно упакованные целые ноги.
есть там они на развес, спроси в отделе рядом с этими самыми ногам но это пля дорого... в Норвегии, в ультра дорогой стране, цельная нога мне в 450 грн на наши деньги обошлась
Я так понял там нету на развес. Висели именно упакованные целые ноги.
есть там они на развес, спроси в отделе рядом с этими самыми ногам но это пля дорого... в Норвегии, в ультра дорогой стране, цельная нога мне в 450 грн на наши деньги обошлась
очень странно, так как хамон на его родине стоит намного дороже...
Хамон, порезанный и упакованный в вакуум и рядом не лежал по вкусу со свежеотрезанным с ноги, даже простоявшей месяц. Она не портится.
в Норвегии, в ультра дорогой стране, цельная нога мне в 450 грн на наши деньги обошлась
Средний вес хамон около 6,5-7 кг. Палета - передняя нога - 4,5 - 5 кг. Итого - 9 евро за кг? Для супермаркетной палеты низжего качества, до 6 месяцев выдержки - вполне возможно.
Хамон, порезанный и упакованный в вакуум и рядом не лежал по вкусу со свежеотрезанным с ноги, даже простоявшей месяц. Она не портится.
Его вообще-то еще надо уметь правильно самому порезать. Кубиками или ломтями как вареная колбаса, как то не оно по вкусу. Пацаны в Испании его нарезают специальными ножами и режут к себе.. Я лично так резать очкую.
Хамон, порезанный и упакованный в вакуум и рядом не лежал по вкусу со свежеотрезанным с ноги, даже простоявшей месяц. Она не портится.
при правильной температуре не портится. у меня, к концу ноги мясо было вкусное, а вот прослойки сала имели вкус старого сала выбросил. хотя может я слишком долго её ел?
Его вообще-то еще надо уметь правильно самому порезать. Кубиками или ломтями как вареная колбаса, как то не оно по вкусу. Пацаны в Испании его нарезают специальными ножами и режут к себе.. Я лично так резать очкую.
Просто берешь нож потоньше. Чем прозрачнее ломтик, тем лучше, но без фанатизма. У меня есть длинный тонкий нож, специально для хамона, но мне удобнее нарезать обычным очень острым и нетолстым.
Да, хамон хотелось бы купить именно на ноге.
У меня есть длинный тонкий нож, специально для хамона, но мне удобнее нарезать обычным очень острым и нетолстым.
+1 специально купил нож для хамона, узкий и длинный, мне неудобно им резать, удобнее небольшим керамическим...
Відповісти
Поперед.
Зміст
Наступ.
Гілками
)
выбросил. хотя может я слишком долго её ел? 
