Девчо-анки-ааа! Красавицы, хозяюшки наши, умнички! Ну вот вам ещё ворох грибов притащили. Уже и наконсервировано и насушено и даж груздей несколько засолено... Ан оне всьо прут и прут, гады, один краше другого. Народ рванул по опёнкам, поэтому подосиновики, бабки-подберёзовики, да и белые, польские успевают дорасти до весьма зрелого размера. Ну куда эдакую "сковородку" строгать в баночку?
Когда-то краем уха слышал рецепт и даже пробовал грибной паштет - "пальчики оближешь". К сожалению, вовремя не записал, а теперь контакт с человеком утерян и вот ... Конечно, тырнеты пошерстю само собой, но больше верю что среди вас найдутся хранительницы проверенного знания об этой малокалорийной вкусняшке и поделятся с обчеством. До первых крепких заморозков ещё актуально. Ну нет сил пройти грибов мимо. Да-да! Именно шо жаба давит оставить их одиноких в тёмном холодном лесу!
P.S. А-ааа! ещё раз. Когда публиканулось заметил время. А могло быть 13:13 13/10/2013! Никогда не придаю значения такой фигне, а вот заметилось.
13:13 13/10/2013!
Так может ну его, тот паштет? Помой, почисти и заморозь Паштет не делала, но "икру" грибную люблю)) На полкило грибов примерно 3 средние луковицы, (более острый вариант с 3-4 зубчика чеснока), растительное масло(примерно 70г)соль и перец по вкусу. Грибы помыть, порезать отварить(до полуготовности). Лук(и чеснок) пассировать на масле. Грибы смолотить на мясорубке вместе с луком(и чесноком). Дать остыть и настояться. Хранить в холодильнике(наверно не больше 3-4 дней) Ps Пробовала еще с морковью, но мне не понравилось На зиму как-то замораживала просто отварные грибы перемолотые на мясорубке. Потом брала пакет и сразу добавляла к пассированому луку на сковородку. Слегка обжаривала. Отличная начинка для блинчиков
Відповісти
Поперед.
Зміст
Наступ.
Гілками
вкусняшке и поделятся с обчеством.
Никогда не придаю значения такой фигне, а вот заметилось.
