Друзья, ближайшую неделю могут быть проблемы с отправкой товара почтой. Кому что надо просьба сообщить чтобы я завтра выслал. Надеюсь на понимание!
Руанда 125
Привет, Дима! А расскажи за Руанду?
Руанда 125
Привет, Дима! А расскажи за Руанду?
привет. есть в светлой и средней+ обжарках. Наверное ближе к колумбии. Светлую мы сейчас варим в кофейне. По сравнению с другими кисляками достаточно насыщенный и более терпкий вкус.
средняя примерно как колумбия, но более разнообразная
Руанда 125
Привет, Дима! А расскажи за Руанду?
привет. есть в светлой и средней+ обжарках. Наверное ближе к колумбии. Светлую мы сейчас варим в кофейне. По сравнению с другими кисляками достаточно насыщенный и более терпкий вкус.
средняя примерно как колумбия, но более разнообразная
А что есть тёмного очень насыщенного, но не уголь и не желуди?
...
Привет, Дима! А расскажи за Руанду?
привет. есть в светлой и средней+ обжарках. Наверное ближе к колумбии. Светлую мы сейчас варим в кофейне. По сравнению с другими кисляками достаточно насыщенный и более терпкий вкус.
средняя примерно как колумбия, но более разнообразная
А что есть тёмного очень насыщенного, но не уголь и не желуди?
Я думаю Сальвадор, гондурас и перу в темной обжарке вполне пойдут. Мы сейчас в кофейне гондурас темный варим вместе со светлой Руандой.
Пока курс и сырье способствует цене в 350грн/кг
привет. есть в светлой и средней+ обжарках. Наверное ближе к колумбии. Светлую мы сейчас варим в кофейне. По сравнению с другими кисляками достаточно насыщенный и более терпкий вкус.
средняя примерно как колумбия, но более разнообразная
А что есть тёмного очень насыщенного, но не уголь и не желуди?
Я думаю Сальвадор, гондурас и перу в темной обжарке вполне пойдут. Мы сейчас в кофейне гондурас темный варим вместе со светлой Руандой.
Пока курс и сырье способствует цене в 350грн/кг
пасиб. Ушёл в личку
Спасибо!!! Всё, как всегда, быстро, качественно, душевно.
Спасибо!!! Всё, как всегда, быстро, качественно, душевно.
пасиб! очень рад когда все быстро и четко выходит. жаль что в последнее время не всегда. Но все наладится, команда хорошая собирается вроде.
Друзья, математика меня подвела и кое-что я продал больше, а кое-что меньше.
!!!АКЦИЯ!!!
есть больше, чем нужно:
Гондурас в средней+ обжарке. 2 мес после обжарки. Вместо 100грн/250г отдадим по 80грн. 1кг всего 320грн
Индия Монсунд Малабар - вместо 500грн пусть будет по 350грн/кг Крепкий, терпкий, немного соленоватый. Прекрасен в смешивании с другими сортами и также необычен по сравнению с другим кофе, как и caol ila по сравнению с Ирландцами
Есть достаточно много, но как показывает практика разойдется очень быстро
По акциям!
Гондураса почти нет.
Малабар еще есть по 350грн
НОВОЕ в АКЦИЯХ!
Колумбия Супремо 1кг в медиум обжарке - 350грн/кг 3 недели после обжарки, самый сок
НОВИНКИ! Не для любителей классического эспрессо! Кому нравился Сальвадор спешелти, Гондурас Премиум, Колумбии и всего остального в светлой обжарке
Эфиопия Сидамо - 160грн/250г - 86!! балов SCA
Коста Рика - 150грн/250г 84 балов SCA
Хорошие сорта арабики, хорошие балы от SCA и мои рекомендации.
В кофейне в данный момент варим
1. Коста Рику (до конца месяца) Кисленько, сладенько. Мягкий, с цитрусовой кислинкой, красный грейпфрут, легкий черный чай. Офигенен в доппио, желательно даже дабл ристретто. В капуч лучше либо 180мл, либо flat white. Просите фарфоровую посуду. Желательно без сахара или совсем чуть-чуть
и Hacendado sabor suave (буквально еще день-два) Давно не варили, ностальжи прям. Один из лучших представителей классики. Эспрессо с сахаром прекрасен
гранд респект камраду за каву, все чітко і оперативно (і окремо дякую за приємний бонус)!
В кофейне в данный момент варим
1. Коста Рику (до конца месяца) Кисленько, сладенько. Мягкий, с цитрусовой кислинкой, красный грейпфрут, легкий черный чай. Офигенен в доппио, желательно даже дабл ристретто.
даже я офигел как круто пошел этот кофе в кофейне. Поэтому закупили хорошую партию и будем периодически варить. а также доступен в продаже (ранее только варили). Цена 150грн/250г, что для такого кофе шара.
ЗЫ Для любителей светлой обжарки!
Друзья!
хочу поделится хорошей новостью! Близится к концу мой затяжной проект по внедрению единого программного обеспечения в мой бизнес. Я перебрал все от 1С до самых невообразимых штук.
Пока еще! Финальные данные я все равно считаю в excel счета юр лицам выставляем в Odoo (до этого перепробовал миллион всего) Сайт плохо обновляется и с 2013 года висит на старом opencart Кофейня круто обслуживается в TriniPOS, но плохо коннектится к остальному бизнесу в плане остатков и тд Персоналом я вполне круто руковожу в Trellо
Это гораздо круче большинства бизнесов! Многие тупо не слазят с листиков и экселя, а потом удивляются куда столько времени уходит. Но мы стремимся к лучшему и заранее готовимся к масштабированию. Чтобы не было потом проблем с качеством обслуживания и цены остались на прежнем уровне! Последние 6-7 месяцев я сдерживаю рост нашего бизнеса для удовлетворения существующих клиентов. Качество превыше всего!
В ближайшем будущем каждая часть нашего бизнеса поочередно будет переходить на Odoo. Это Бельгийская разработка, которую используют такие гиганты как Тойота или Хёндэ.
Нам еще внедрять и внедрять, но уже сейчас я могу сказать, что это будет очень крутой пример для малого бизнеса!
Единая система для сайта, магазина, производства, работы с остатками, проектного (в данном случае работа с персоналом) менеджмента, личные кабинеты пользователя и тд.
Я много чего наговорил непонятного и теперь скажу чем это круто для вас, друзья! Я в очередной раз пошел путем оптимизации всего что только можно чтобы не нанимать лишних сотрудников, а существующим платить больше. Чтобы оставить цену, которая была пару лет назад когда мы только запускали собственную обжарку. Чтобы вы всегда знали актуальную информацию по остаткам и ценообразование было максимально прозрачным!
================== Что мне хотелось бы услышать от вас.
На сегодняшний день, я как и раньше, делаю доставку бесплатной для клиента. Мне она уже в разы дороже выходит, чем 2-3 года назад, но будем стараться держать. Клиенты магазина участвуют в отличной программе лояльности. Начисляется 10% бонуса на все товары, тратить можно на все, кроме кофе в зернах. Я анализировал как при существующих возможностях программного обеспечения дать максимальную выгоду для клиента. Остановились на таком варианте. Да, иногда люди жалуются, что нельзя потратить бонусы на сам кофе. Но скидка реальная и мне гораздо выгоднее было бы эти средства потратить на рекламу. Поэтому просто возьмите что-то другое на бонусы, благо выбор есть. Планирую! сделать единую программу лояльности. Чтобы никто не обижался и не было конфликтов. Как и раньше буду иногда выкидывать что-то интересное сугубо для форумчан.
Прошу высказать идеи прямо в форуме или в личку что бы хотелось видеть. Возможно, есть какие-то пожелания или критика существующей системы. А может у кого-то есть примеры крутых программ лояльности.
Основная цель программы лояльности в удобстве и выгоде для клиента! Я хочу строить долгосрочные отношения на десятки лет. Это основной вектор!
Гондураса почти нет.
Есть ли сейчас? Брал несколько подарочных наборов с 6-7 вариантами зимой, жене больше всего именно этот понравился. Вопрос - какой у Вас график работы на эти выходные? Думаем заехать.
Гондураса почти нет.
Есть ли сейчас? Брал несколько подарочных наборов с 6-7 вариантами зимой, жене больше всего именно этот понравился. Вопрос - какой у Вас график работы на эти выходные? Думаем заехать.
в выходные с 9-00 до 22-00 ( с сентября до 21-00) будние с 8-00 до 22-00 ( с сентября до 21-00)
Гондураса о котором выше писал нет, жарим следующие партии и понедельника
Но мне почему-то кажется там был пробник Гондурас Премиум. Этот есть в наличии
Новинка!
Для тех, Кто пьет в темной обжарке купаж 80/20 под кодовым названием Italy 100грн/250г
А есть Colombia Supremo (Arabica 100%) 1 кг?
Но мне почему-то кажется там был пробник Гондурас Премиум. Этот есть в наличии
Дима , мне два кг отложите , плиз . На днях заеду заберу . Зашёл отлично !
А есть Colombia Supremo (Arabica 100%) 1 кг?
Я так подозреваю, что в средней обжарке. Будет буквально на днях Сейчас некоторые позиции выпали, цепочка производства не на всех этапах справляется с объемами. Но мы сейчас делаем резервы, за неделю выровняется Могу предложить альтернативу
Відповісти
Поперед.
Зміст
Наступ.
Гілками
