Зеленый: 1. Зеленая улитка 70грн 2. Сенча 70грн 3. Те ГУан Инь 120грн 4. Матча 200г 260грн 5. Зеленый с жасмином 120грн 6. Молочный улун 110грн 7. Матча банка 50г - 120грн Травяные и фруктовые: 1. Альпийский луг 70грн 2. Великий луг 80грн 3. Модный фрукт 80грн 4. Ройбуш красный без добавок 90грн
Чаи закупаем у разных поставщиков, где что лучше там и берем. Ассортимент небольшой, только самые популярные чаи, чтобы не лежали годами на складе Поэтому иногда какие-то позиция выпадают, но обычно быстро возвращаются
У нас опять в ассортименте один из самых противоречивых кофе - India Monsooned Malabar
По статистике этот сорт не очень заходит где-то 40%, остальные либо посредственно, либо фанатеют. Поэтому рекомендовать его могу только тем, кто хочется попробовать что-то новое, не любит сильно кислый кофе, при этом также не любит темную обжарку
Точно можно сказать, что он отличается от всего кофе своим уникально соленовато-терпким вкусом, с оттенками специй и орехов
У кофе интересная история. Он отличается интересной обработкой, которую изобрели случайно. Когда-то давно, при транспортировке с Индии в Европу, корабли иногда привозили обычный Индийский кофе обычного зеленого цвета, а иногда он приплывал золотистого цвета и был более светлым. И после обжарки кофе обладал совершенно другим вкусом. Оказалось, что всему виной мусонные морские ветра, пронизывающие мешки с кофе. В современном мире мусонный малабар обрабатывается немного иначе, мешки с кофе подвешивают в специальных помещениях без стен.
Этот сорт не является чем-то дорогим или экзотическим, но точно является необычным
India Monsooned Malabar 100% Арабика, фермерский Обжарка средняя, но из-за особенностей обработки кажется чуть светлее среднего
Цена 120грн/250г
ЗЫ Друзья, не затягивайте с подарками к НГ. В этом году я не буду делать большой резерв кофе в связи возможным локдауном и спадом продаж. А также, традиционно, наше производство уходит на две недели в отпуск. Поэтому какие-то сорта могут выпадать из ассортимента. Большинство кофе из ассортимента только пожарен или вот-вот будет пожарен, поэтому к НГ будет в самом пике своего вкуса!
Я, конечно, плохих отзывов не получал, но от этого проблема не исчезнет
На сегодня есть проблема с упаковкой 250г в части зип застежки, она отрывается и пачка не закрывается плотно. Это приводит к быстрому выветриванию кофе
Проблему обсуждаем с производителем, но брак есть далеко не во всех пачках и понять сколько нужно пачек переделать довольно сложно. А партия пачек была довольно большая, протестировать все проблематично
Пока прошу прощения, если кому попалась такая пачка и рекомендую пересыпать кофе в другие емкости, особенно если он молотый
А еще было бы очень неплохо сделать 1-2 фото брака и выслать мне. Я буду очень благодарен!
А еще было бы очень неплохо сделать 1-2 фото брака и выслать мне. Я буду очень благодарен!
могу только на словах подтвердить, что мне попалось 2 таких пачки в прошлую поставку. Фото сделать как-то даже в голову не пришло. Кофе пересыпал в закрытые банки, уже выпил.
А еще было бы очень неплохо сделать 1-2 фото брака и выслать мне. Я буду очень благодарен!
могу только на словах подтвердить, что мне попалось 2 таких пачки в прошлую поставку. Фото сделать как-то даже в голову не пришло. Кофе пересыпал в закрытые банки, уже выпил.
Спасибо! Все исправим. Я довольно таки поздно заметил этот косяк, все молчат
ЗЫ друзья, был на новой почте, посылок и людей тьма. Кому не хочется идти на почту мы можем отправить курьером. По крайней мере по Киеву система отлажена
Прошу прощения, если где-то написано,но читать много не хочу. Есть ли какой список по моносортам? Насколько свежая обжарка? Мне нравится Colombia Hector Estrada. Если есть, то какая цена 0,5кг?
От только пожарили до 3-4 недель. В большинстве продается с 1 недели до 3, в самом пике вкуса
По названной Вами Колумбии не подскажу, скорее всего это какой-то микролот. У меня такой нет, а чтобы подобное подобрать нужно немного больше данных. Этих Колумбий очень много разных с общими чертами, но все равно разным вкусом. Мы путем проб и ошибок выбрали свою и судя по популярности с выбором не ошиблись Цена качество, Колумбия с оценкой SCA84 бала всего 110грн/250г
Мы жарим в разной степени обжарки, в зависимости как сорт раскрывается. Некоторые сорта есть в 2-3 вариациях
Vipеr 22.12.2020 16:06 пишет: Это спешалти. Перепробовал много всего, но этот очень классный. Если был бы в наличии и по хорошей цене, то брал бы постоянно.
Учитывая, что ни кого из трейдеров я его не нашел, то подозреваю что это микролот, который под конкретного обжарщика завезли
Vipеr 22.12.2020 16:06 пишет: Это спешалти. Перепробовал много всего, но этот очень классный. Если был бы в наличии и по хорошей цене, то брал бы постоянно.
Учитывая, что ни кого из трейдеров я его не нашел, то подозреваю что это микролот, который под конкретного обжарщика завезли
Все, нашел!
у меня такой кофе стоил бы максимум 180-200грн/250г, а не под 300. Подобного класса кофе от 150 до 220грн/250г и сейчас есть много
если это тот поставщик, о котором я подумал, то лично я крайне расстроен каждым случаем, когда у них кто-то что-то покупает. За ихний обман в ценах, очень неэтичную по отношению к коллегам рекламу и вообще за бездушевность.
В Украине полно крутого кофе, много крутых влюбленных в кофе ребят.
Рекомендую пробовать еще, не обязательно у меня, не зацикливайтесь на хекторе
Дмитрий, добрый день. Подскажите что можно взять на пробу если нужен мягкий вкус с умеренной кислинкой. И что то что будет хорошо в молочных вариантах? Спасибо.
I.A.N. 23.12.2020 13:47 пишет: Дмитрий, добрый день. Подскажите что можно взять на пробу если нужен мягкий вкус с умеренной кислинкой. И что то что будет хорошо в молочных вариантах? Спасибо.
Возьмите что-то в средней обжарке. И вкус мягкий будет и от кислотности молоко не свернеться Например Колумбию по 110грг или Перу по 100грн Сюда же Бразилия 120грн, Индия Плантейш ААА 120грн, Руанда 125грн Дороже нет смысла