Storag 30.09.2014 11:29 пишет: А в принципе считаю, что к коньяку надо подавать виноград а не лимон - все же виноградный спирт используется при производстве а не лимонный
Scirocco GTi 30.09.2014 12:47 пишет: Т.к. на следуйщий вечер я их похмелял. При чем я их предупреждал в первый день, что 1 запорожский казак выведет из строя все их польско войско!
В мою молодость в армии ходил анекдот. Дневник американского военного: Суббота. Были приглашены к русским на ужин. Много пили. Я чуть не умер. Воскресенье. После вчерашнего похмелялись у русских. Лучше бы я умер вчера.
И вообще, если с утра в понедельник вы проснулись поздно, с тяжелой головой и отвратительным привкусом во рту - значит в пятницу вечером вы решили выпить 100грамм для аппетита...
Cartman 30.09.2014 12:53 пишет: . Лично для меня, вообще, лучшей закуски чем борщ не придумали еще Тарелка обжигающего борща, сало с луком и чесноком, запотевшая рюмка и хай весь свiт зачекає Как говорится - "век не пей, а под борщ выпей!" А соленое не понимаю в принципе - кислое, местами безвкусное, так что только маринованное, и желательно с хреном и чесноком.
С первой частью - солидарен на 100%. Вторая... Ну, разные у нас фломастеры... разные...
Не, я по белым, по маслятам... Пробовал как-то в молодости в костромской области грузди. В зрелом возрасте под Житомиром... Не понравилось, не мое это... Мож засол был неудачный...
может, но соленый груздь действительно специфичный и однозначный, он либо нравится либо нет
Витяня 30.09.2014 21:06 пишет: И это правильно. У мя тёща ваяет чудные квашеные огурцы, квашеную капусту и квашеные помидоры. Лучче закуси нет. Плюс картоха.
Так вот ты и попался! Квашеное - это не маринованное. Это то, что я называю "соленое". А еще есть малосольные огурчики. Душевные...
Bangor 30.09.2014 22:19 пишет: аха, я вижу кирпич в мой огород полетел... так я тоже недорезанный большевиками помещик, я люблю при случае закусывать горяченьким борщом водочку. а насчет огурчиков, то скорее всего речь идет о бочечных квашеных слегка газированных огурчиках, верно?
а кому довелось запивать водкой черную икру? как оно? судя по кинофильму "Загадочная история Бенджамина Баттона" - это типа русский шик в застолье или это вымысел?
Та не, эт не кирпич... Эт так - щебень... С икрой было один раз очень весело. В 18 лет два гранчака до краев и литровая банка с черной икрой. Хлеба не было. Все это минут за семь. Ну, по паре ложек после каждого стакана. Потом, как в песне Криса Де Бурга Moonlight and vodka takes me away...
Bangor 30.09.2014 22:19 пишет: аха, я вижу кирпич в мой огород полетел... так я тоже недорезанный большевиками помещик, я люблю при случае закусывать горяченьким борщом водочку. а насчет огурчиков, то скорее всего речь идет о бочечных квашеных слегка газированных огурчиках, верно?
а кому довелось запивать водкой черную икру? как оно? судя по кинофильму "Загадочная история Бенджамина Баттона" - это типа русский шик в застолье или это вымысел?
Та не, эт не кирпич... Эт так - щебень... С икрой было один раз очень весело. В 18 лет два гранчака до краев и литровая банка с черной икрой. Хлеба не было. Все это минут за семь. Ну, по паре ложек после каждого стакана. Потом, как в песне Криса Де Бурга Moonlight and vodka takes me away...
та не. вы водку закусывали икрой, а я спросил про запивание икры водкой.
Storag 29.09.2014 16:52 пишет: Коньяк значит лимоном (а почему собсно, кто-то знает?) и пиво тоже лимоном?
Коньяк лимоном, потому шо коньяк не любят
Байка или быль - не знаю. Но рассказывают что мода закусывать лимоном коньяк пошла от царя Николая. Его жена, немка, не разрешала царю много пить а он полюблял коньячок, поэтому наливал стакан и бросал туда кусок лимона. Так и ходил по Зимнему, прихлебывая из стакана "чай". Царица считала что простая русская душа не может обманывать ее А в принципе считаю, что к коньяку надо подавать виноград а не лимон - все же виноградный спирт используется при производстве а не лимонный
".. Про коньяк, лимон и Николая II.
У многих моих знакомые есть привычка закусывать коньяк лимоном. Я и сам раньше так делал, но, при этом особо не понимал зачем. Лимон очень кислый, вкуса коньяка почти не чувствуется, поэтому потом стал с коньяком употреблять мясо, сыр или шоколад. А потом где-то прочитал, что закусывать коньяк лимоном - значит убивать его вкус. C другой стороны, в какой-то книге я наткнулся на фразу, что человек - промежуточное звено эволюции, появившееся лишь для того, чтобы создать совершенное - рюмку коньяка с ломтиком лимона. В общем, такая традиция в России есть. Полез я в Google искать, откуда взялась такая привычка у русских. Обычай закусывать коньяк лимоном в России ввел император Николай II. Это точно. Но почему - тут есть несколько версий.
Версия 1. Император Николай Второй обожал коньяк, который ко двору поставляло ко двору из Еревана товарищество "Н.Л. Шустов и сыновья". Когда Императору привезли очередную партию коньяку - она оказалась на редкость отвратительной. Но, чтобы не обижать уважаемого поставщика, Николай приказал подать ему к коньяку ломтик лимона. А Шустову сказал: "Я морщусь не от коньяка, а от лимона".
Версия 2.
Николай II обожал пить коньяк. Однако его супруге не нравилось злоупотребление мужа этим крепким напитком. Поэтому Император заедал коньяк ломтиками лимона, посыпанными сахаром и молотым кофе. Такая закуска начисто перебивала запах спиртного.
Версия 3.
Купец Шустов, всеми правдами и неправдами, взятками лестью и угрозами добился приема при дворе Императора Николая Второго. Утром, на Пасху, по старинному русскому обычаю подданные явились поздравить Императора с этим светлым праздником. Шустов, нарушая субординацию, рискуя потерять фабрику, репутацию и голову, преподнес Императору большую рюмку коньяку. Дабы не потерять лицо перед подданными и, в особенности, перед присутствовавшим там французским послом, Николай попросил ломтик лимона. Выпив коньяк до дна и, закусив лимоном, Император слегка поморщился, якобы от вкуса лимона, потом улыбнулся и благостно произнес: "Замечательный коньяк, господа, всем рекомендую". В дальнейшем стало считаться хорошим тоном пить коньяк именно так. Шустов за дерзость и смелость был награжден, а коньяк его фабрики стал поставляться ко двору.
Версия 4.
Николай Второй терпеть не мог коньяк. Но, чтобы не выглядеть на светских приемах глупо, морщась, при употреблении этого "эликсира богов" (определение, кажется, Виктора Гюго), Император всегда приказывал подавать ему к коньяку ломтик лимона, посыпанный сахаром и молотым кофе. И, сморщенное выражение лица должно было объясняться кислым лимоном, а не неприязнью к коньяку.
Итак, версий много. Любил ли пить коньяк Николай Второй или терпеть его не мог - я утверждать не берусь. Но, ломтик лимона к рюмке коньяку, обычный ли, посыпанный сахаром, или кофе, или и сахаром и кофе одновременно - называется "николайчиком". Придерживаться ли этой, русской традиции, или блюсти французское "правило трех C" -Cafe, Cognac, Cigare (сначала необходимо выпить кофе, потом коньяк, затем выкурить сигару), дело каждого. Главное чтобы было вкусно. :-). К примеру я - не люблю сигары. Но обожаю кофе, коньяк и шоколад. Но, если при мне кто-то смешает коньяк с колой - я буду зверствовать ;-) .."
изверги изуверы!:-) Учитесь у профессионалов! Водовку карамелькой за ..нюхивать надо! На крайняк - запить. Потому, как печенка и так малехо в шоке от ваших спиртов, а вы хотите ее еще и хавчиком нагрузить! Пожалейте ее!
Сексофон 01.10.2014 23:22 пишет: изверги изуверы!:-) Учитесь у профессионалов! Водовку карамелькой за ..нюхивать надо! На крайняк - запить. Потому, как печенка и так малехо в шоке от ваших спиртов, а вы хотите ее еще и хавчиком нагрузить! Пожалейте ее!
в 90-х помню пили способом "пустить ракету" - выпивали и закуривали, без всяких закусей-запивачек.
Не, я по белым, по маслятам... Пробовал как-то в молодости в костромской области грузди. В зрелом возрасте под Житомиром... Не понравилось, не мое это... Мож засол был неудачный...
Не, я по белым, по маслятам... Пробовал как-то в молодости в костромской области грузди. В зрелом возрасте под Житомиром... Не понравилось, не мое это... Мож засол был неудачный...
Сексофон 01.10.2014 23:22 пишет: изверги изуверы!:-) Учитесь у профессионалов! Водовку карамелькой за ..нюхивать надо! На крайняк - запить. Потому, как печенка и так малехо в шоке от ваших спиртов, а вы хотите ее еще и хавчиком нагрузить! Пожалейте ее!
Карамелька - тоже химия. Занюхивали затылком соседа :-)
Сексофон 01.10.2014 23:22 пишет: изверги изуверы!:-) Учитесь у профессионалов! Водовку карамелькой за ..нюхивать надо! На крайняк - запить. Потому, как печенка и так малехо в шоке от ваших спиртов, а вы хотите ее еще и хавчиком нагрузить! Пожалейте ее!
Карамелька - тоже химия. Занюхивали затылком соседа :-)
Сексофон 01.10.2014 23:22 пишет: изверги изуверы!:-) Учитесь у профессионалов! Водовку карамелькой за ..нюхивать надо! На крайняк - запить. Потому, как печенка и так малехо в шоке от ваших спиртов, а вы хотите ее еще и хавчиком нагрузить! Пожалейте ее!
Карамелька - тоже химия. Занюхивали затылком соседа :-)
Сексофон 01.10.2014 23:22 пишет: изверги изуверы!:-) Учитесь у профессионалов! Водовку карамелькой за ..нюхивать надо! На крайняк - запить. Потому, как печенка и так малехо в шоке от ваших спиртов, а вы хотите ее еще и хавчиком нагрузить! Пожалейте ее!
Карамелька - тоже химия. Занюхивали затылком соседа :-)
ОлКа 03.10.2014 17:22 пишет: если это был комплимент, то весьма сомнительный.. особенно в контексте данной темы
ок, прошу пардону. отвечу по существу: женский затылочек пахнет цветами, карамелью, сахарной ватой, молочком и весной еще есть песня такая "запахло весной!"