Однако я не мастер художественного слова, скажу что только по цене/качеству ориджинал больше всего понравился. Ну и пока единственный из Хайленда, который могу поставить в бар на полочку А что уважаемые специалисты могут рассказать?
глендроныча последний год не помню, чтобы пили
давеча прошлись по бочковой крепости. отпишусь попозже
Какая вкусная разнообразность! А что уважаемое сообщество расскажет о Glen Elgin 12 y.o. Намеренно привел ссылку где его нет, но хоть есть какое-то описание. Цена весьма демократичная на просторах нета, итак что можно ожидать от этого "зверя"
очень неплохой хересный релиз с богатым носом - портвейн, лаки, цветочная гамма, во вкусе проявляется ореховая горечь, тело неплотное и послевкусие довольно короткое. в общем нос побогаче вкуса, но в целом ниче такой спейсайдик
еще не отписался по первой дегустации виски бочковой крепости, а уже просится отчет по второй - опять бочковая крепость, тут были образцы поинтереснее
соберусь с мыслми и выкрою время - обязательно отчитаюсь по обеим дегам
итак, собрался
Дегустация в Winetime, тема "бочковая крепость", ведущий - Андрей Гриб. Продегустировали пять довольно перпендикулярных образцов, которые объединяет только крепость не менее 53%.
№1. Bruichladdich 1991 16YO 55.9% от Гордон и Макфейл, хересные бочки второго налива. Цвет -солома, в носу - мед, дымок, шоколфд и солод. Не спиритуозен и не согревающ. Во вкусе вяжущий, сладкий, леденцовый и несколько спиритуозен до обжигания рецепторов. Попытка добавить воды к сожалению убила нос. Интересный, но не потрясающий виски. Хочется ли повторить? Вряд ли.
№2. Linkwood 1991 16YO 53.4% опять же от Гордон и Макфейл, хересные бочки первого налива. Цвет - золото. Прекрасный шоколадный, темный, сигаретный аромат с цветочными и мандариновыми нотами. Вкус очень маслянистый , облегающий и перечный. Послевкусие долгое с угольной горечью. Очень хорошо согревает. Очень и очень хорошо. Капля воды в этом случае закрывает вкус. 88 баллов.
№3. Glen Scotia 1991 20YO 57.6% от Мюррей МакДэвид, бочки из-под Vosne Romani Conte. Эту штуку мы уже пили до этого. Понравится любителям экзотики, а именно грибковой плесени, которая затаилась в бочке из-под десертного вина. Мне такая экзотика не нравится, а жаль, потому что ноты ореха, карандашей, инжира и изюма были бы доминирующими, и доставляли бы удовольствие, если бы не эта грибная сырость. О, еще бы отметил потрясающий цвет этого виски - один из самых насыщенных, которые я видел за свою жизнь, если не самый насыщенный - благородная старая темная медь.
№4. Glenrothes 9YO 61.2% от Дуглас Лэйнг (серия Provenance). Самый молодой участник дегустации, но по факту явный фаворит, который в очередной раз доказал, что не age matters. Цвет - яркая медь. Первая ассоциация от носа - масло масляное, невероятно кремовый. Сухофрукты. Выдающийся аромат для девятилетнего виски. В палате доминирует сладость и кремовость. послевкусие долгое, согревающее. Резюме - прекрасный зимний десертный виски. 90 баллов. Хочется повторить и распробовать.
№5. Kavalan Solist 57.8% No Age Statement, бочки из-под олоросо (информация не проверена). Тайваньский курьез. Цвет - кофейное золото. Боюсь, что тут не обошлось без добавления карамельных красителей. В носу - бурбон, орех и сладкая резина (при чем это не мое субъективное мнение, а и нескольких других участников дегустации). вкус напомнил канадский виски (и уверяю это не лестное сравнение), слишком сладок и похож на наливку. Попытка добавить воды уводит вкус в горечь и не приносит ничего интересного. Зачем это пить? Пока не придумал. И что-то мне подсказывает, что и не придумаю. Единственная причина, которая приходит в голову - для того, чтобы на вопрос: "пил ли ты тайванський виски?", можно было ответить утвердительно и при этом сморщить нос.
Итог дегустации - приятное открытие от Гленротес, и знание про Кавалан, которое умножает печаль.
Дегустации от Winetime смело рекомендую желающим открыть для себя мир односолодового виски новичкам по причине их относительной финансовой доступности и приятной атмосфере.
Slainte!
Эмм, а где можно помотреть графики проводимых дегустаций и цены
Эмм, а где можно помотреть графики проводимых дегустаций и цены
Хорошую дегустацию делают хороший виски, хорошее место и, что самое главное, хорошая компания. С удовольствием отмечу, что на первом заседании Spirit Club Connoisseurs, все три фактора совпали просто идеально.
Коротко и субъективно о виски.
Первый образец - Benrinnes 15 Years Old 43% из серии флора и фауна. Цвет - медное золото. Две с половиной дистилляции. Мне показался довольно спиритуозен. В носу - орехи, изюм и сернистость. Вкус не противоречит носу - изюм, сера и ореховая горечь. Тело плотное, маслянистое, интенсивное, взрывчатое. Послевкусие долгое, согревающее. 87 баллов
Образец номер два - Macallan Blackadder 15 Years Old 61.8% Raw Cask. 175 бутылка из 288. Цвет - золото. В носу - древесная спиритуозность, дымок, цукатная сладость и лаки. Во вкусе - концентрированная сливочная сладость и неожиданная горчинка. Добавление воды упрощает вкус и не особо раскрывает нос, поэтому не рекомендовано. Резюме - "хороший чай для плохого настроения". Пить с ситечком! 88 баллов
Третий - Glenlivet 15 Years Old 1995 55.4% (Signatory Vintage). Single cask cherry butt, бутылка номер 445 из 603. Цвет - медь. Нос - ириски, крем брюле, сливочность, масло масляное. Вкус - дословная маслянистая иллюстрация носа с отчетливой десертной ассоциацией тирамису. Безоговорочно десертный виски, который хочется намазать на печеньку. 88 баллов
Далее, Springbank 12 Years Old Cask Strength 54.3%. Странно, но после десерта на этот раз я ощутил морские соленые ветреные ноты и йод с гуашью. Потому что ранее, он четко ассоциировался у меня с углем и перченостью, хотя медицина и таблетки, вкупе с тонким лаковым спиртом на фоне солодовости, все еще присутствует . Видимо повлияло, что бутылка была уже раскупорена. Сложный и деликатный виски, которым можно наслаждаться бесконечно долго. Я уже начинаю подозревать, что плохих Спрингбэнков не бывает. 92 балла.
Образец номер пять - Ardmore 15 Years Old 1991 Cask Strength 57.3% (Gordon & MacPhail), bourbon refilled cask. Цвет - солома. Нос - свежескошенная трава, теплый, весенний. Вкус - карандаши, трава, очень сух. Виски строг и сдержан. В послевкусии почти химическая (травянистая?) едкость и горечь, которая на мой вкус портит впечатление.Моя оценка, как и в первый раз когда мы его попробовали в Виски Корнере - 87 баллов. Перечитал тогдашние впечатления - они практически не изменились. Аперитив. Общая оценка клуба - 92 балла.
И последняя штука -Port Askaig 19 Years Old 54%. Квинстэссенция Айлы. Абсолютно ровный, гаромничный, круглый как шар, кусок Острова. Кому-то может показаться простым и плоским и напомнить старые земляные безвозрастные боморы. Мне же после предыдущих виски пошел как глоток свежего морского воздуха. Буквально все ноты, присущие островным виски слились здесь в единый ровный хор. Мне понравилось. 85 баллов.
Подводя итоги, скажу, что первое заседание несомненно не вышло комом. Все было просто идеально, включая и афтепати (привет Гудвайну!), откуда я ушел с бутылочкой Dalwhinnie 15.
В Winetime появился столик для дегустации виски, в аккурат со стелажами с ценником 70 грн и я так понимаю за драм Мельком увидел из предлагаемого Laphroaig 10... и все пустынно вокруг. Блин, цены просто сказочные
В Winetime появился столик для дегустации виски, в аккурат со стелажами с ценником 70 грн и я так понимаю за драм Мельком увидел из предлагаемого Laphroaig 10... и все пустынно вокруг. Блин, цены просто сказочные
Шо ж ты хошь, в барах цивилизованого мира стакашка того же Laphroaig 10 легко зашкаливает за $10, если не сказать шо за $15.
Відповісти
Поперед.
Зміст
Наступ.
Гілками
