после долгих тщетных попыток хлебать раскаленный кипяток в виде чая без сахара и пресного кофе с молоком, понял, что отказаться в ноль очень тяжело. Знаю есть заменители (коричневый сахар - это развод), типа для диабетиков.... но хотелось бы спросить - кто сталкивался с подобными проблемами? как, где и на что заменить?
мед?
а з чим пов'язане бажання\необхідність заміни цукру?
Игорь, а зачем тебе это? попробуй пить с сахаром но меньше
сори если не тот совет ты искал, но ранее я без 5-6 чашок кофе и 2-3 чая день не представлял. сейчас 1 чашка кофе в неделю и то не тянет. вот чая стабильно 2-3 чашки. одна утром одна в обед
или у тебя трудности с сахаром?
мед нельзя в гарячее.
после долгих тщетных попыток хлебать раскаленный кипяток в виде чая без сахара и пресного кофе с молоком, понял, что отказаться в ноль очень тяжело. Знаю есть заменители (коричневый сахар - это развод), типа для диабетиков.... но хотелось бы спросить - кто сталкивался с подобными проблемами? как, где и на что заменить?
это привычка - не более. Я тоже думала, что не смогу пить кофе без сахара - уже пошел третий год, как не бросаю сахар (чай по жизни пила без сахара) Если сразу отказаться не можешь, начинай потихоньку уменьшать дозы, на треть ч.л. Потом начнешь чувствовать подслащенность даже от полложки на большую чашку
мед нельзя в гарячее.
в кип'яток - так, а коли трохи прохолоне можна додавати. а літом взагалі можна на прохолодні напої перейти - мед + лимон, класа штука
У всех по разному. У меня кофе без сахара вызывает тошноту. to ТС: помню в детстве 3 ложки в чай было норм и чашки были не такие как сейчас - а-ля офисная кружка а меньше. Сейчас кладу ложку с чуть горкой - вкусно. Малой тоже самое - однажды пересыпала так жаловался что очень сладко. Так что дело привычки.
А вообще дело привычки, уже третью неделю на палео, чувствую себя отлично, лучше чем обычно можно сказать, хотя первые дней десять думал кого-то убью.
Стевия. Но имхо, если речь о чае и кофе, это вопрос привычки; сахар вкус чая и кофе "забивает"
Но имхо, если речь о чае и кофе, это вопрос привычки; сахар вкус чая и кофе "забивает"
+1, раньше тоже не мог представить чай/кофе без сахара, уже года 2 не использую вообще, как сахар, так и заменители.
Стевия. Но имхо, если речь о чае и кофе, это вопрос привычки; сахар вкус чая и кофе "забивает"
+1
Стевия. Но имхо, если речь о чае и кофе, это вопрос привычки; сахар вкус чая и кофе "забивает"
сахар и соль -- усилители вкуса
а подсласители в таблетках чем не угодили? (кстате всем параноикам напоминаю, что на сегодня не существует достоверного подтверждения вреда от них) бывает аспартам, цикламат натрия с сахарином, и чистый сахарин. безвредные все, самый безобиндый -- аспартам, но он не слишком хорошо растворяется, бесследнее всего растворяется сахарин.
Хряк, тут "я же девачька" На вкус оно мне с сахаром менее эээ оттеночно, чем без гг
Стевия. Но имхо, если речь о чае и кофе, это вопрос привычки; сахар вкус чая и кофе "забивает"
+1
-1
мед нельзя в гарячее.
в кип'яток - так, а коли трохи прохолоне можна додавати.
ничего не можна додавати!!!
Вот некоторые свойства меда, которые проявляются при его нагревании (взято с разных источников):
- Устойчивость мёда против нагревания невысокая. Питательные и лечебные свойства прогретой продукции снижаются. При 40°С и выше мёд утрачивает свои особые полезные свойства и превращается в простую сладкую субстанцию (практически – в обычный глюкозно-фруктозный сироп). Мёд при этом теряет бактерицидные свойства и аромат. Тепло изменяет и цвет мёда – он становится более тёмным, иногда коричневым. Чем интенсивнее и длительнее влияние тепла, тем больше ухудшаются качества мёда. Поэтому желательно хранить его в обыкновенном состоянии, не нагревая без надобности. (http://supercook.ru/honey/honey-01.html).
- Нагревание меда до температуры +45° С вызывает разрушение ферментов в меде и, как следствие, потерю его ценности, а при нагревании свыше 60–80° С мед становится канцерогенным. Поэтому добавлять его в горячие жидкости нельзя. (http://www.9months.ru/pitanie/1180).
- При нагревании меда свыше 40 градусов теряются его полезные качества, а при нагревании до 70 градусов в нем резко увеличивается содержание оксиметилфурфурола, который относится к девятой группе ядов и практически не выводится из организма. (http://www.arsvest.ru/archive/issue805/garden/view14).
Таким образом, запомним единожды и навсегда:
1) МЕД необходимо употреблять в первозданном виде, тогда он будет приносить исключительно пользу,
2) ни при каких обстоятельствах мед не нагревать до температуры +40 градусов и выше, чтобы он не превратился в яд (с теплым чаем мед употреблять нельзя!!!)
Відповісти
Поперед.
Зміст
Наступ.
Гілками
как, где и на что заменить?
ничего не можна додавати!!!
