Вот[/url] хороший рецепт. Необязательно делать все в точности, некоторые моменты для упрощения можно опустить. Рис отлично подходит "Жменька Супер басмати". Мясо можно заменить на любое которое нравится, хоть на курицу или вообще без мяса.
Кстати, вместо барбариса, как по ссылке, или кизила, как в некоторых рецептах, я использовал клюкву (ну такая региональная специфика) - получилось весьма недурственно (в принципе, задача того же барбариса или кизила добавить кислинку ко вкусу - клюква справляется однозначно не хуже!).
По поводу риса: мне понравилось с коричневым индийским - у Жменьки похожий называется "Жменька для плова Девзира".
Ну на вкус и цвет как говорится
А кроме баранины, какое мясо(и какую часть) - можно, чтобы не испортить?
я беру всегда только говядину. не сильно жирную выбираю, но и не постную.
А кроме баранины, какое мясо(и какую часть) - можно, чтобы не испортить?
Відповісти
Поперед.
Зміст
Наступ.
Гілками
