autoua
×
Autoua.netФорумПивна в шинку

Как готовить мелкую рыбу?

энтузиаст **
59 лет, Киев
Сообщения: 332
С нами с 24.06.2002

Как готовить мелкую рыбу?
      31 июля 2006 в 09:48 Гілками

Что делать с уловом из десятка рыбешек размером с верховодку, красноперки?
Если чистить - то затрахаешься......
Неужели отдавать коту ?


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
ExГазировщик **
62 года (23 года за рулем), Киев
Сообщения: 26276
С нами с 14.07.2003

Re: Как готовить мелкую рыбу? [Re: Murzik_21063]
      31 июля 2006 в 13:16 Гілками

Вполне нормальный живец, вот только щука сейчас не жрет...
Отпускать сразу, после того, как вытащил, а уж если не отпустил - чистить и жарить, ну или коту на худой конец. Если все на берегу - можно юшку сварить, десятка мелкой рыбки на 3-4 человека вполне хватит.


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
энтузиаст **
59 лет, Киев
Сообщения: 332
С нами с 24.06.2002

Re: То есть - лучше всего [Re: Amateur]
      31 июля 2006 в 13:24 Гілками

ловить мелочь в садок. Если набираем необходмое количество - варим уху, в противном случае - отпускаем.

Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
старожил ***
Киев
Сообщения: 560
С нами с 27.05.2004

Re: Как готовить мелкую рыбу? [Re: Murzik_21063]
      1 августа 2006 в 13:10 Гілками

В ответ на:

Если чистить - то затрахаешься......



десяток вполне спокойно можно почистить и пожарить так чтобы потом с костями и съесть. (в смысле хорошо прожарить)


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
V.I.P **
Сумы
Сообщения: 12360
С нами с 23.08.2002

Re: Как готовить мелкую рыбу? [Re: Funt]
      1 августа 2006 в 16:01 Гілками

В ответ на:

десяток вполне спокойно можно почистить и пожарить так чтобы потом с костями и съесть. (в смысле хорошо прожарить)



Точно-точно.
Но лучше ушицу. Рыбу варить в марле потом отделить или съесть, или выкинуть.
А есть ещё блюдо, правда морская рыба, но не чищенная укладывается в глубокую сковородку брюхами к верху: слой рыбы, слой лука и приправ. И так несколько слоёв. Готовиться долго.


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
опытный писатель **
Киев
Сообщения: 1321
С нами с 20.02.2004

Re: Как готовить мелкую рыбу? [Re: Murzik_21063]
      3 августа 2006 в 11:07 Гілками

Ну если чистить и отдавать коту не хочется, то есть один метод:
прокрутить через мясорубку, выложить на блюдо, украсить зеленью и лимоном, соль-перец по вкусу и выкинуть в окно.


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
Autoua.netФорумПивна в шинку
Додаткова інформація
0 користувачів і 27 що побажали залишитися невідомими читають цей форум.

Модератор:  moderator, Sergu44o, Hrust 

Роздрукувати всю тему

Права
      Ви не можете створювати нові теми
      Ви не можете відповідати на повідомлення
      HTML дозволений
      UBBCode дозволений

Рейтинг:
Переглядів теми: 2374

Оціните цю тему

Перейти в

Правила конференції | Календар | FAQ | Карта розділу | Мобільна версія