Интересует рецепт проверенный. В темной бутыли цвет зеленый получается или только при помощи красителя?
зеленый получается очень насыщенный но рецепта я не помню, то было очень давно)
У меня в прошлом году коньячный цвет получился хоть и мята свежая была,и тара темного стекла.
У меня в прошлом году коньячный цвет получился хоть и мята свежая была,и тара темного стекла.
Так и есть. Зелёный не получается
зеленый получается очень насыщенный но рецепта я не помню, то было очень давно)
Згадайте, будьте ласкаві!!! Мене також цікавить. А то класика - вишневв, сливова, аронієва вже припилася.
зеленый получается очень насыщенный но рецепта я не помню, то было очень давно)
Згадайте, будьте ласкаві!!! Мене також цікавить. А то класика - вишневв, сливова, аронієва вже припилася.
Спросила у БМ)) Так вот - использовали мамину домашнюю перечную мяту. Только листики - потому что стебли дают горечь. Чтобы цвет был максимально зеленый нужно использовать бутылки из темного стекла) Листья мяты - не знаю сколько)) помять, поместить в банку, залить водкой)) ( у нас был первый раз прикол - мы заливали думали что спиртом, а оказалось что святой водой из бутылки , потом удивились, что спирт не чувствуется)) Так вот оставить мяту в спирте на дней 50. Но мяты должно быть ооооочень много)) через 45-50 дней процедить, добавить сахар. Через недельку профильтровать и залить опять в темную бутылку. И да, мы второй раз заливали не водой, не водкой, а таким настоящим спиртом)) и небольшое количество в холодильнике болталось оооочень долго в неизменно зеленом цвете.
А пропорции? Или на один спирт одна мята?
А пропорции? Или на один спирт одна мята?
банку мятой набить и залить спиртом)) как то так
зеленый получается очень насыщенный но рецепта я не помню, то было очень давно)
Згадайте, будьте ласкаві!!! Мене також цікавить. А то класика - вишневв, сливова, аронієва вже припилася.
Спросила у БМ)) Так вот - использовали мамину домашнюю перечную мяту. Только листики - потому что стебли дают горечь. Чтобы цвет был максимально зеленый нужно использовать бутылки из темного стекла) Листья мяты - не знаю сколько)) помять, поместить в банку, залить водкой)) ( у нас был первый раз прикол - мы заливали думали что спиртом, а оказалось что святой водой из бутылки , потом удивились, что спирт не чувствуется)) Так вот оставить мяту в спирте на дней 50. Но мяты должно быть ооооочень много)) через 45-50 дней процедить, добавить сахар. Через недельку профильтровать и залить опять в темную бутылку. И да, мы второй раз заливали не водой, не водкой, а таким настоящим спиртом)) и небольшое количество в холодильнике болталось оооочень долго в неизменно зеленом цвете.
Дякую! Принцип той же, що і для ягід. За виключенням темного скла. Треба буде знайти темну банку і спробувати.
Все так и было,как ты описываешь. Цвет коньячный
Все так и было,как ты описываешь. Цвет коньячный
Так и должно быть. Желтый цвет напитка получают при настаивании самогона на травах (мелиса, вероника или мята), а также на листьях петрушки, хрена или сельдерея. Спиртовая эссенция шафрана также придает желтый цвет самогону. Красный цвет самогону придают настаиванием сушеных ягод черники. 4л спирта настаивают на 1 кг сушеных ягод черники в течении недели. Бледно-синий цвет самогона можно получить, если его процедить через берденец или тысячелистник. Голубой цвет получается при настаивании самогона на цветах васильков. Зеленый цвет можно получить настаиванием самогона на листьях черной смородины, сока листьев петрушки или перьев зеленого лука. Коричневого цвета достигают, растопив сахарный песок в медном тазике и выдерживая его на огне до тех пор, пока он не примет совершенно темный цвет. Полученную массу разводят горячей водой или подогретым самогоном и хранят в стеклянной, плотно закупоренной таре. Добавляют колеровочный сироп в самогон. до получения нужного оттенка. Светло-коричневый цвет можно также получить при переконке браги с корнем калгана.
Голубой цвет получается при настаивании самогона на цветах васильков.
А на Карибах с васильками плохо
Сегодня для подкрашивания полностью прозрачного апельсинового ликёра используются сертифицированные пищевые красители. Конкретно Блю Кюрасао окрашивают красителем FD&C Blue No. 1, также известным как пищевая добавка Е133 (Синий блестящий FCF). Раньше для этого использовали натуральные красители, вытяжки из различных растений, антоцианы, которые в щелочной среде приобретают синий цвет. Есть еще старые записи, неизвестно каким годом датированные, что для окраса Блю Кюрасао использовали индиго, минерал, который растворяли в купоросе и полученной смесью подкрашивали напитки.
Голубой цвет получается при настаивании самогона на цветах васильков.
А на Карибах с васильками плохо
Есть еще старые записи, неизвестно каким годом датированные, что для окраса Блю Кюрасао использовали индиго, минерал, который растворяли в купоросе и полученной смесью подкрашивали напитки.
Да в этой цитате обычный журналистский ляп. Я как-то по нему не прошелся злобной сатирой , но факт, что индиго это органический краситель растительного происхождения и никак иначе. Недавно в передаче из цикла "Как это сделано" показывали одного индуса, который выращивает на ферме эту самую индигоферу и, с присущими индийцам "чистоплотностью" и стоицизмом голыми руцями и нозями в грязнючем сарае, производит индиго. Ну и, наверняка, дерет за него крупные бабки с любителей "экологически чистого натурального органического индиго без ГМО "
Да в этой цитате обычный журналистский ляп. Я как-то по нему не прошелся злобной сатирой , но факт, что индиго это органический краситель растительного происхождения и никак иначе. Недавно в передаче из цикла "Как это сделано" показывали одного индуса, который выращивает на ферме эту самую индигосферу и, с присущими индийцам "чистоплотностью" и стоицизмом голыми руцями и нозями в грязнючем сарае, производит индиго. Ну и, наверняка, дерет за него крупные бабки с любителей "экологически чистого натурального органического индиго без ГМО "
В чем противоречие? Индиго не минеральный краситель изначально. Индиго получали и получают из растения индигофера. Индиго в настоящее время для миллиардов джинсов химически синтезированный краситель, опять же не имеющий к минералам никакого отношения.
Відповісти
Поперед.
Зміст
Наступ.
Гілками
, потом удивились, что спирт не чувствуется)) 
