А кто где покупает приправы, если это не обычные сильпо/ашаны?
Надо куркуму хорошую и карри (в идеале жареный).
Думал на ибее заказывать со шри-ланки, но ценник от реального тамошнего сильно отличается.
Думал на ибее заказывать со шри-ланки, но ценник от реального тамошнего сильно отличается.
у меня рядом с домом тетки сидят, типа фирма, у них покупаю, на отправку видел большие посылки, значит у них вроде не плохо, если спрос есть, можно в офисе посмотреть, понюхать, соли в приправах, кроме тех где она предусмотрена, нету, сайт светить не буду, а то еще за рекламу сочтут, если интересно в личку могу скинуть.
сайт светить не буду, а то еще за рекламу сочтут, если интересно в личку могу скинуть.
буду благодарен.
В гудвайне(куркума) Остальные специи на рынке у азиатов)) Собираю "сама" разные сочетания и пропорции. Готовыми специями и приправами давно не пользуюсь...наверно >15л лет
В гудвайне(куркума) Остальные специи на рынке у азиатов)) Собираю "сама" разные сочетания и пропорции. Готовыми специями и приправами давно не пользуюсь...наверно >15л лет
у азиатов нет карри нормального. у тех, что я знаю
В принципе, Kamis и Kotanyi дают хороший ассортимент и качество. Карри беру Камис и вполне доволен. Куркуму или Камис или Котани. Смеси не покупаю, за исключением Смесь французских трав и Смесь итальянских трав. Там таки очень гармонично кулинарами подобран вкус векАми. Тоже Камис или Котани. Уходит, как вода в песок
Санта Мария еще продает Зеленый карри и Красный карри. Красный еще не брал. Зеленый поострее, но на мой взгляд менее ароматный, чем обычный.
На Столичном оптовом рынке есть приправы
Не один раз покупал цейлонские специи в интернет-магазине Aurlanka. Нашел этот магазин, когда искал настоящую корицу. Потому что в наших магазинах продается кассия (Коричник китайский), под видом корицы.
карри - такой приправы в оригинале нет это емнип англичане придумали - смешали куркуму и все понеможку