260 по цельсию нужно что б было для стейка. Ищите то, что даст такую температуру и выдержит ее. Масло авокадо имеет самую лучшую smoke point для стейка. подсолнечное дымит в такой температуре. про чугуний верно говорят.
Сковородки смотри биол или ситон там есть для гриля и с крышкой и без крышки.
Биол всад. Ситон имеет какое то суперворонение, что оно не боится воды совсем, можно сковороду с водой оставлять на ночь - ничего не случится и не ржавеет.
а я думал что биол и ситон одинаковые сковородки чугунные. А почему биол в сад?
Сковородки смотри биол или ситон там есть для гриля и с крышкой и без крышки.
Биол всад. Ситон имеет какое то суперворонение, что оно не боится воды совсем, можно сковороду с водой оставлять на ночь - ничего не случится и не ржавеет.
а я думал что биол и ситон одинаковые сковородки чугунные. А почему биол в сад?
Классический чугуний, в т.ч. и Биола - боится любой воды, я уж молчу, что б на ночь замочить или не дай ... в ПММ кинуть. Ситон имеет какое то покрытие - воронение, пережившее лет 10, несколько купаний в ПММ, постоянную работу лопаткой из нержи по поверхности. про Фейри и прочее даже не говорю. Рабочая сковорода каждодневного юзания. И вот только недавно мои умудрились получить нечто, похожее на ржавчину.
...
Биол всад. Ситон имеет какое то суперворонение, что оно не боится воды совсем, можно сковороду с водой оставлять на ночь - ничего не случится и не ржавеет.
а я думал что биол и ситон одинаковые сковородки чугунные. А почему биол в сад?
Классический чугуний, в т.ч. и Биола - боится любой воды, я уж молчу, что б на ночь замочить или не дай ... в ПММ кинуть. Ситон имеет какое то покрытие - воронение, пережившее лет 10, несколько купаний в ПММ, постоянную работу лопаткой из нержи по поверхности. про Фейри и прочее даже не говорю. Рабочая сковорода каждодневного юзания. И вот только недавно мои умудрились получить нечто, похожее на ржавчину.
так перед тем как что-то готовить ее надо обработать. Там солью прокалить потом маслом. Ps. Если чугун боится воды то как же ей пользоваться?я свою чугунную водой мою и все нормально
Это не чугун боится воды. Это некоторые люди находятся в ложном представлении о вредности ржавчины :-)
пофик какая сковородка. главное - плита! чтобы минимум 260 градусов давала. я думаю газовая может. и не забывать про этот жест
Відповісти
Поперед.
Зміст
Наступ.
Гілками
