тЫрнет тока предлагает оборудование купить для их жарки.
На сковородке, хорошо разогреть, потом средний огонь, непрерывно мешать и постоянно пробовать, как только по вкусу покажется что вот еще чуток поджарить не хватает - огонь выключить и мешать с удвоенной энергией. А вобще дело опыта - пару сковородок сожжеш и научишся, главное - перемешивать и пробовать! Я в микроволновке умудрялся жарить.
ты скока жарил?
Кто как жарит... Я жарю подходами - т.е. жаришь, мешаешь... как только чувствуешь, что семечки начинают стрелять - отставляешь с огня сковородку, мешаешь. Когда сковородка остывает - опять ставишь на огонь. Правда так мне уже надоело жарить и последнее время поступаю так, как описано выше, только когда они уже почти готовы - ссыпаю в бумагу и закутываю с бумагу. Вот тогда семечки кайф!
Да пожарникам позвони. Приедут пожарят
В духовке на противне.
Да пожарникам позвони. Приедут пожарят
они только тушить умеют. не думаю, что тушеные семечки могут быть вкусными. кстати, о микроволновке. она ежели без гриля, то имхо как раз тушить должна, а не жарить.
Приедут потушат ему картошки
Це взагалі мистецтво На сухій чугунній сковорідці, весь час помішуючи, зернята спочатку підсушуються. Стріляти починають тоді, коли випаровується уся вода. В цей же момент вони починають не сушитись, а смажитись. А тут вже дуже швидко все відбувається, дві-три хвилини. В мене завжди виходять недодержані-сируваті.
А от арахіс в мікроволновці - це запросто. Велика пласка таріль, на неї склянку арахісу в один шар (це важливо), таріль ставиться на чашку так, щоб лежала акурат на рівні вікна магнетрону в печі. І потім на 1-2 поділці протягом 10 хвилин, весь час потягуючи носом Як тільки пішов характерний запах смаженого арахісу - готово. Отак, без солі та соняшникової олії, він має зовсім інший смак.
рецепт жарки семечек у кавонить есть?
А что, в КалиХфорнии бабульки не продают их по 30 коп. стакан на каждом углу
рецепт жарки семечек у кавонить есть?
А что, в КалиХфорнии бабульки не продают их по 30 коп. стакан на каждом углу
Неа, тока в Бруклине.
Добавлю - можно пару щепоток крупной соли кинуть в сковородку.
Я ж грю - все время пробовать, одной рукой держиш сковородку, другой хватаеш семечку и пробуеш, на всякий случай пока пробую, сковородку с огня сдергиваю.
на заправках продают фасованные ужо
Семечки промыть и на 20 минут положить в подсоленную воду из расчета 1,5 чайные ложки соли на стакан воды. Затем промокнуть их полотенцем и приступить к главному - жарке. Семечки обжаривают на медленном огне в толстостенной сковороде, постоянно помешивая. Залог хорошего вкуса - ваше терпение.
ЗЫ. пробовать нада чтоБ угадать када снять
на заправках продают фасованные ужо
М. Задорнов говорил, что продаются уже почищенные, но в чём кайф? Мы же их едим не для того, чтобы наесться, а для связи с КОСМОСОМ.
Микроволновка, самая простейшая, семечки жарит. Эффект основан на нагреве тарелки, а не жарки собственно семечек, поэтому к вопросу о том, на чем жарить - нужно подходить взвешенно. Вполне подходят обычные керамические тарелки, обязательно без золотой/серебрянной и проч. металлической росписи. Внимание - тарелка может треснуть. В процессе жарки нужно микроволновку периодически выключать и перемешивать семечки, поскольку они, как и на сковородке, жарятся только снизу.
На сковородке, хорошо разогреть, потом средний огонь, непрерывно мешать и постоянно пробовать, как только по вкусу покажется что вот еще чуток поджарить не хватает - огонь выключить и мешать с удвоенной энергией.
Опытным путем пришел именно к этому варианту Сало и семечки - альтернатива наркотикам!
А я вот чищенные жарю. Очень вкусно получается .
Вот самые зачетные семечки (из тех, что пробовал) получаются у моей тещи Но таки надо признать, процесс жарки у нее проходит тщательно, она, можно сказать, всю себя посвящает этому процессу . 1. Сначала семечки моются как следует (в этом потом кайф - руки чистые, сколько бы ты не слузал этой гадости). 2. Жарятся на обыкновенной большой сковороде на минимальнейшем огне. Чем огонь меньше, тем лучше. При этом ессно, чем огонь меньше, тем процесс занимает дольше времени 3. Таки надо постоянно перемешивать. Единственная поблажка - в самом начале: пока семечки мокрые, можно помешивать изредка. А уж потом мешать непрерывно. 4. Момент готовности определяется исключительно на вкус
Відповісти
Поперед.
Зміст
Наступ.
Гілками
Единственная поблажка - в самом начале: пока семечки мокрые, можно помешивать изредка. А уж потом мешать непрерывно.
