друзья купили, у них не получается пивной хлеб. киньте рецептом, может чего не так делают. Заранее пасиба
Делал и в 156 LG, и в Панасонике. Рецепт вот: http://breadmaker.karasik.org/viewRecipe.php?ID=62 Молоко не добавлял, масло растительное или оливковое, пива чуть меньше чем в рецепте, смотреть чтобы "колобок" нормальной консистенции получился.
спасибки бааальшоооое. инфу передала. поглядим получится ли
спасибки бааальшоооое. инфу передала. поглядим получится ли
если не получится, то стучитесь к Пшенич - он тоже вроде не с первого раза дрожи правильные подобрал...
От другой печки рецепт скорей всего (95%) не подойдет, если рука, как говорится, не набита уже и глаз не пристрелян.. Пусть берут компоненты от других производителей, дрожжи скорей всего. И делать только так, как написано в инструкции к печке.
Да, и пиво ТОЛЬКО безалкогольное.
Ребята с форума iXBT замутили чудный форум по хлебопечению, туда множество хозяев и хозяек хлебопечек потянулись. http://hlebopechka.ru/
По дрожжам расклад такой. В Киеве везде предлагают Саф-Момент, но со временем понимаешь что это гадость, если есть возможность сравнить с хорошими дрожжами типа Фермипана.
По дрожжам расклад такой. В Киеве везде предлагают Саф-Момент, но со временем понимаешь что это гадость, если есть возможность сравнить с хорошими дрожжами типа Фермипана.
А у меня сухие дрожжи не подошли - вкус дрожжей слышно было. Только когда начал использовать обычные пресованные дрожжи то хлеб получился классный!
;
Делал и в 156 LG, и в Панасонике. Рецепт вот: http://breadmaker.karasik.org/viewRecipe.php?ID=62 Молоко не добавлял, масло растительное или оливковое, пива чуть меньше чем в рецепте, смотреть чтобы "колобок" нормальной консистенции получился.
+1 В пивном хлебе (в рецепте) - много жидкости. Если молоко, то - лучше сухое и пивася - чуть поменьше стакана (не 200 гр., а где-то 150-170 гр.)
А у меня сухие дрожжи не подошли - вкус дрожжей слышно было. Только когда начал использовать обычные пресованные дрожжи то хлеб получился классный!
Дык сухие дрожжи - тоже разные (есть те, которые нужно сначала водичкой залить и дать постоять, а есть те, которые сразу - в муку добавляют). В рецептах, прилагаемых к хлебопекарне - такие нюансы расписаны. Моё ИМХО - практически во всех рецептах, нужно процентов на 10-15 сократить кол-во жидкости.
А я щас думаю над вариантов купить печку , скажите какой хлеб получаеться , вкусный или на любителя ?
ЗЫ Люблю белорусский и батон , мне понравиться ?
Все кто пробовал хлеб из домашней хлебопекарни - говорили, что он вкуснее магазинного. Рецепты - разные, хлеб, соотвественно - тоже, но вкусный - адназначна)))
А я щас думаю над вариантов купить печку , скажите какой хлеб получаеться , вкусный или на любителя ?
ЗЫ Люблю белорусский и батон , мне понравиться ?
понравится однозначно
Есть ЛЖ 156JE и Панасоник 253. Панас делает хлебушек вкуснее, программа в нем другая, температурный режим более точный. Так что если кто надумает брать, не экономьте эти 200-300 грн, возьмите сразу вещь. Сейчас 255 модель раскручивается, вроде тоже ничего, только пластика много в корпусе.
А я щас думаю над вариантов купить печку , скажите какой хлеб получаеться , вкусный или на любителя ?
ЗЫ Люблю белорусский и батон , мне понравиться ?
Пользуемся уже два года. Скучать за обычным магазинным хлебом стал через месяц, а родители до сих пор в магазине хлеб не покупают! На работе все кто купил хвалят! Просто приспособится нужно будет!
Відповісти
Поперед.
Зміст
Наступ.
Гілками
