Ну и не забываем о ритуальных танцах при уходе за ней.
что луженая медь - что многослойка - медь+нержавейка - не требуют сложного ухода в отличие от медной посуды.
да каждый сам решает как ему жить. тока если в топике прозвучит слово "тефлон" - то можно меня вырвет?
тока если в топике прозвучит слово "тефлон" - то можно меня вырвет?
Можно. У меня посуды с оным нет, соответственно, мое эстетическое восприятие мира не нарушится. А еще бывают силиконовые формы для запекания
Чем именно чугун не устраивает?
а это от того случается, что отсутствует что-либо в черепной коробке. видите ли - слышал, что берхоф и винзор это хорошо - оно й буду купуваты. а то, что качественная и дорогая посуда - это чугун и медь - это ж надо думать...
как написал красиво! ну и порекомендуй топикстартеру чугунные кастрюли? и тренажер с домкратом в придачу. ИМХО лишние все эти изыски, нержавейка самая золотая середина - неприхотливо, долговечно и красиво для повседневного пользования.
ПС. где-то читал про "распределение тепла" и пр в медной посуде. смешно! там настолько незначительно будут отличаться эти тепловые поля при распределенном источнике тепла, каким есть газовое пламя, а тем более электроповерхность, что никакой принципиальной разницы при готовке в меди, или нерж материал не даст. ИМХО для домашней посуды на 100%
если для приготовления пищи для себя и своей семьи и есть целью жить достаточно долго и достаточно безболезненно - не скупитесь - купите нормальную посуду. купите раз и очень надолго. купите или нержавейку с медью или луженую медь.
и чем же медь продлевает жизнь в сравнении с нержавейкой?
Нерж будет служить столько же, сколько и та медь, только медь помнется раньше, но обе переживут хозяев.
А кто-то задумывался вообще, нахрена ему (ли пиСЧе) бОльшая теплопроводность посудины?
пользуюсь бергофовской посудой давно, очень довольна. Посуда удобная и красивая . Ручки на кастрюле не нагреваются, от сковородки ручка откручивается(иногда использую для духовки). еще есть турка и столовый набор. Как по мне, отличный подарок!
Ну эта.... Если что вы знаете куда обращаться
Интересно чем так опасна нержавейка и так безопасна медь? Или ты просто похвастался своей крутой посудой?
Ага, спасибо
это я еще не начинал хвастаться... нержавейка не опасна. просто сама по себе посуда бергхофф - ну я бы сказал - низкого качества. ну типа Эйвон в косметике - везде рекламируют, дешево - но зато и качество... ну или как ланос в машинах... или как соки Сандора в соках... или как... да много чего разного есть. а насчет теплопроводности - готовить я умею и люблю. часто делаю что-то интересное. мне важно, чтобы при уменьшении огня - посуда реагировала на мои телодвижения адекватно.
кстати, я так понял - посуда на подарок покупается? а не лучше ли подарить деньги? пускай одариваемый сам решит что ему надо... (блин понадарили мне на ДР всякой муйни, а я эхолот хотел...)
Интересно чем так опасна нержавейка и так безопасна медь?
Нет в нержавейке ничего опасного. Да и с качеством все в порядке, насколько помнят мои слегка испорченные химией мозги. У меди теплопроводность лучше, ввиду чего из нее делают т.н. "профессиональную посуду". Но использовать данную посуду в дом. условиях, при отсутствии острой необходимости и при ее стоимости - ну, это как на купе CLK по бульвару Лепсе сейчас ездить.
чтобы при уменьшении огня - посуда реагировала на мои телодвижения адекватно
распространенная нынче керамическая варочная поверхность все равно дает ощутимую задержку. Не вижу никакого смысла платить за посуду такие деньги. Я не защищаю берхоф, просто интересно что там не так с качеством? Может всем стоит срочно переплатить троекратно, чтобы продлить свою жизнь за счет меди? Кстати, как её купить в Украине-то? И кто обеспечит пожизненную гарантию?
это я еще не начинал хвастаться... нержавейка не опасна. просто сама по себе посуда бергхофф - ну я бы сказал - низкого качества. ну типа Эйвон в косметике - везде рекламируют, дешево - но зато и качество... ну или как ланос в машинах... или как соки Сандора в соках... или как... да много чего разного есть. а насчет теплопроводности - готовить я умею и люблю. часто делаю что-то интересное. мне важно, чтобы при уменьшении огня - посуда реагировала на мои телодвижения адекватно.
ну продолжи, скажи - в НЕкачество нержавейки Бергоф? И у кого качественнее?
ну а про медь, то как погоня за понтами - вот сделали теплопроводную... а зачем, никто не знает. Вот серебрянную бы еще, у серебра теплопроводность еще больше, значит жизнь продлит и здоровье увеличит больше чем медь. круто, жутко дорого. ВесчЪ
Відповісти
Поперед.
Зміст
Наступ.
Гілками
