спасибо за новый телефон пажарных или тушителей как их там правильна (из анигдота) у мну как раз газовая плита
Когда мешаете, закрываете себя крышкой аки щитом, под углом 45 градусов. Вылет гадости минимальный В духовке печень получается мягче и вкуснее
А можно подробней о духовке... время, температура, толщина нареза? Обожаю печенку!
Печень по-строгановски Состав 500 г говяжьей печени 300 г сметаны 200 г лука соль перец растительное масло
Приготовление Печень вымочить в молоке 1.5 часа. Лук мелко покрошить. Печень очистить от пленочек, нарезать брусочками. Обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета. Добавить печень, посолить, поперчить, обжарить со всех сторон. Добавить сметану, тушить 15-20 минут.
Тут поправка: я не тушил, а после обжаривания положил в емкость и накрыл фольгой, электродуховка, режим нагрева сверху и снизу, температура 150, время минут 40 (нужно по состоянию смотреть). Мягкая, без жил
Купил казанчик для плова на ножках. Теперь все обжариваю там, красота, все брызги остаются внутри.
Насчет печенки согласен - именно жареная, именно с хрустящей корочкой и немного с кровью, под каберне!!!
категорически заявляю фритюрница - не канаит! грязи еще больше чем от сковороды и отмыть фритюрницу сложнее - потому как под кран ее не поставишь... - по оному прибавляется еще проблема с тратой бумажных полотенец для вытирания фритюрницы + бешеный расход масла... вобщем расстроена я... ЗЫ при этом фсем - вкуснатища неимоверная получилас...
Відповісти
Поперед.
Зміст
Наступ.
Гілками
