Есть 15 кг свежих лимонов.Шкирка пойдёт на ликёр(лимончелло),а что с остальным делать ума не приложу,хотелось бы пустить на варенье.Хочется густого,что бы не текло. Заранее благодарен!
нашла такое: Для рецепта Вам потребуются: - лимоны -1 кг - сахар - 1.5 кг - вода - 2 стакана
Срезав с лимонов цедру, опустить их на 20 минут в кипяток, затем промыть холодной водой и нарезать дольками, осторожно удалив зерна. В тазу для варенья приготовить густой сироп, положить в него подготовленные лимоны, довести до кипения и снять с огня.
но сама никогда не делала, так что за результат ничего не могу сказать
Я предпочитаю просто выжать сок и засыпать сахаром 1:1,5. Поставить на огонь, постоянно помешивать. Довести до кипения, но не кипятить. Отставить, дать остыть. Процедура повторяется несколько раз, пока не достигнете желаемой густоты.
ЗЫ Таким же способом варю и яблоки и сливы(режу яблоки дольками, а сливы без косточки). Яблоки при такой обработке не развариваются и становятся прозрачными.
Спасибо! Попробую оба варианта,потом отпишусь.
Спасибо! Попробую оба варианта,потом отпишусь.
а приехать и угостить?
Спасибо! Попробую оба варианта,потом отпишусь.
а приехать и угостить?
Дык мне не жалко,но фсёравно с темы спрыгнешь,а меня эмоции могут захлестнуть,спать спокойно перестану.
Відповісти
Поперед.
Зміст
Наступ.
Гілками
